Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

תַרְבּוּת

יינות מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו הטובים ביותר לשתות עכשיו

האזור האיטלקי של אברוצו - אזור מחוספס על חוף הים האדריאטי - ידוע במונטפולצ'יאנו ד'אברוצו העסיסי והמהנה שלו, אדום נגיש ויומיומי שקל לארנק לא פחות מאשר לזוגות אוכל.



למרות שהפופולריות הפרועה של הענב לא תמיד באה עם איכות יוצאת דופן, זה כבר סיפור אחר בשנים האחרונות. חדשות טובות אפילו יותר, הייננים של האזור אינם נחים על זרי הדפנה (או הענבים שלהם, במקרה הזה). הצלחתו של מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו פיתתה זרם של השקעות ועניין באזור, שיצרנים רבים השתמשו בו כהזדמנות ליצור יינות מורכבים יותר ויותר המציגים את הפוטנציאל של הטרואר המקומי.

אולי גם תאהב: 14 יינות לבנים מאזור איטלקי הידוע באדומים עשירים

להלן, מצא מדריך לכמה מהבקבוקים הטובים ביותר שמגיעים לשוק האמריקאי כרגע. יינות אלה פגעו במגוון של הערות , המשתרע בין אתרי, מלוח ופרחוני לצפוף, עֲפָרִי והרהורים.




Ciavolich 2017 Divus Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo)

יש תחושה של אפשרות ביינות של קיארה צ'אווליץ' וזה לא במקרה. הן בכרם והן במרתף, היא הוכיחה את עצמה כקוסמת - סוחטת את כל מה שאפשר מהענבים המקומיים של אזורה. הדיבוס - לכאורה הביטוי הפשוט והנקי ביותר שלה - מאשר עד כמה מונטפולצ'יאנו יכול להיות אקרובטי ואורך חיים.

תערובת סוערת של ריבת דובדבנים, פטל שחור, עשבי תיבול מפולפלים, פטריגור וטבק מנטול מראה עומק ועוצמה מצוינים על האף. התיישן בחביות ובחביות ישנות, יש לו מרקם סוער בחך, עם שפע של חומציות רעננה וטאנינים מלוטשים הנותנים תמיכה. יש טהרות בטעמי הפירות שהופכת את זה למהנה לחלוטין. תהנה עכשיו-2028. בחירת העורכים. 92 נקודות — אלכסנדר פרטרי

$22.10 מציאת יין

Contesa 2020 Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo)

אף על פי שאף אחד לא צריך להתלונן על שילוב יין ופיצה נהדר, החומצה הצורבת שמונטפולצ'יאנו של אברוצו יכול להשיג לצד תווי האדמה החריפים והעשירים בברזל פירושה שהוא יכול לעמוד בהרבה יותר מאשר פרוסה גרידא, כפי שמדגים קונטזה היטב. בקנייה הטובה ביותר האולטימטיבית הזו.

האדום החריף הזה מציג ניחוחות של פלפל סצ'ואן, קליפת תפוז דם וטבק מנטול על האף, עם ליבה מוצקה של דובדבן שחור ושזיף אדום. הוא מלוטש וגמיש בחיך, עם טאנינים חלקים וחומציות פועמת הפועלים במקביל כדי להעניק רצועה יציבה לטעמי הדובדבן והשזיפים השמנמנים יבריקו. הדגשים של קליפת תפוז ופרחים סגולים נותנים ריחוף, עם טוואנג מלוח של גרניט על הסגירה. 91 נקודות — א.פ.

$20 מרתפי שאטו

דה פרמו 2016 L.A. מונטפולצ'יאנו בטון (Montepulciano d'Abruzzo)

סטפנו דה פרמו הפך לנקודת התייחסות לאזור הודות ליינות הבהירים והפריכים שלו. הבולטים כוללים בקבוקים מיושנים בבטון. יכולת השתייה של היינות של דה פרמו תואמת את הביטחון הרגוע של היוצר שלהם והחיות שלהם משקפת את הייצור בנכס שופע מגוון ביולוגי.

ניחוחות תוססים וחיים של דובדבן כהה בשל לחלוטין, אוכמניות וחמוציות מכוסים באבק עדין של אבן גיר רטובה ועשבי תיבול טריים על האף. החך עוסק כולו במרקם, הליכה על חבל דק בין שופע חודר, עסיסי לאחיזה אבקתית ואבני. בחירת העורכים. 92 נקודות . — א.פ.

$22.80 בורסת היין של סרטוגה

Faraone 2016 Le Vigne di Faraone Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo)

אנחנו שונאים לחזור על רכילות, אבל השמועות שפראונה הוא הבא אמידיו פפה - אחד היצרנים הטובים ביותר באזור - אולי רק יאושר על ידי לגימה של Vigna di Faraone Montepulciano d'Abruzzo. הבקבוק הזה לוכד את מה שהופך את כל היין האברוזזי למיוחד כל כך. זה מספק כמו שזה מסקרן.

מונטפולצ'יאנו המאוזן היטב הזה מספק ניחוחות של דובדבנים בשלים ופטלטלניים, המושרים על ידי הדגשות של פלפל שחור כתוש, מנטול וקופסאות סיגרים. טעמי פירות היער הטהורים מגיעים לחיך בעל גוף בינוני, שבו נענע קצוצה מעניקה עילוי רענן וממריץ לכל זה. פירות קטיפתיים, עסיסיים וטאנינים קטיפתיים מניבים תוצאה מהנה למדי. 90 נקודות — א.פ. $21.85 מרתפי יין אלוף

Ides of March 2020 Amarne Family Selection Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo)

Famiglia de Cerchio משחקת עם הענב האהוב על אברוצו בכמה צורות, אבל נראה שאף אחת מהן לא משכנעת אנשים במהירות וביעילות כמו Idi di Marzo Amarne. הבעה קלאסית אך עצבנית, באופן פיגורטיבי, הבקבוק הזה נכנס לבוש חליפת זגנה ועניבה מרינלה. ואז אתה מבחין בחולצת טי של קונצרט מציץ החוצה וזרוע מלאה בקעקועים מתחת לז'קט. הביאו את זה למסיבה והתכוננו להפוך לחיים של זה.

האף פרחוני ואדמתי מושך, עם תווים של דובדבני בר, ​​שזיפים, שומר בר ואדמה טרייה. בחיך, המשחק הזה בין פרי לאדמה נמשך, במסגרת המסופקת על ידי טאנינים מלוטשים אך צפופים וחומצה תוססת. הקנייה הכי משתלמת. 90 נקודות. — דניאל קלגרי

$21.99 בראש ובראשונה משקאות חריפים

Torre dei Beati 2017 Mazzamurello Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo)

החוצפה ביינות של טורה דיי ביטי מרגישה אברוזית טהורה. הבקבוקים הם השתקפויות מהורהרות וזהירות של הטרואר שלהם ומשקפים רוח אוהבת כיף. Mazzamurello של פאוסטו אלבנסי מיומן במיוחד בללכוד את הרגישות הזו. יש לו עומק שקט וכפרי המוגדר על רקע בריזה קופצנית - משהו שגורם ליין הזה, שעשוי מגפנים ישנות מאוד, להרגיש כמו תענוג חדש לגמרי.

האדום העשיר הזה מספק ניחוחות צפופים של פירות יער ספוגים בברנדי, טבק, אבקת קקאו וציפורן. זה קטיפה במרקם, עם טעמי פירות יער עסיסיים שעוטפים את החך. תבלינים מלוחים ומתוקים נשזרים לכל אורכו, ויוצרים שלם מלוכד. טאנינים מוצקים נותנים כוח, עם חומציות רעננה רוכבת קרוב מאחור. לשתות 2023–2030. מבחר מרתף. 93 נקודות — א.פ.

49.95 דולר חברת יין וודלנד הילס