בנובמבר 2007, חודש לאחר סיום הקציר בקליפורניה, כתבתי ביומן הבציר שלי: כולם מסכימים שנת 2007 היא בציר פינו נואר של המאה. נכון, זה היה שבע שנים לתוך המאה ולא היה שום דבר בבקבוק, אבל כשמדובר בפינו נואר, אנשים נוטים להתרגש.
כל יינן פינו נואר שדיברתי איתו בנובמבר זהיר. 'קשה להכיל את עצמי. זה מתכנן להיות בציר מרגש באמת בפינו נואר ', אמר ג'ייסון דרו מ- Drew Family Cellars. מייקל טריין, אז בהאנזל, אמר, 'הפרי היה פשוט מדהים. יותר ייננים יעשו פינו נואר טוב ונהדר בשנת 2007 מאשר בשנת 2005. '
כתבתי בעבר כי שנת 2005 הייתה בציר הפינו הגדול ביותר בקליפורניה, ועכשיו אני עומד איתן על 2007 (במעין בורדוסק משנת 1959 מול הצמידה לשנת 1961). בציר 2008 היה באיכות פחות טובה, אם כי יש הרבה באז סביב שנות ה -90, מה שגרם ליינן אחד להתלבט, 'בעתיד אני הולך להכין את פינו נואר רק בשנים מוזרות.'
בעלון הוויליאמס סילם יינן היינן בוב קברל (שאחוזת ליטון פינו נואר בשנת 2007 קלע 100 נקודות), זיכה את איכות 2007 ב'מזג האוויר המושלם כמעט ... ליד שמש מושלמת [ואפילו קציר קצוב '. ונכון שמזג האוויר של פינו בשנת 2007 היה כמעט מושלם. אחרי חורף יבש, האביב היה קריר. החום הראשון לא הגיע עד אמצע יוני, אך נעלם במהירות, ושאר הקיץ היה מתון. התקופה המכריעה של יום העבודה, שכמעט תמיד רואה גלי חום אכזריים, התנהגה להפליא. היה קצת גשם מהחוף הצפוני דרך החוף המרכזי בספטמבר. אבל, מציין, רנדי אולום, היינן של קנדל-ג'קסון: 'בעקבות מזג האוויר הקצר והרטוב חזרנו לקטוף ענבים באמצע 80 טמפרטורות.' גשמים עזים ירדו באמצע אוקטובר, אך אז נבחר הפינו.
עכשיו, יותר משנתיים לאחר מכן, ברור שההתרגשות הייתה מוצדקת. סקרתי יותר מ -6007 'פינו נואר' (הם עדיין נכנסים) ובמבט למספרי שנצברו לאורך זמן גיליתי שכ -300, או מחצית, מהיינות השיגו 90 נקודות ומעלה. עשרים אחוז השיגו 93 נקודות ומעלה. עמק הנהר הרוסי / חוף סונומה, בכללותו, גבר על הערעורים האחרים, בין השאר בגלל שהאזור הגדול מכיל כל כך הרבה יקבים, חלקית בגלל שמזג האוויר היה אחיד.

להלן הרשימה המובילה של פינו נואר משנת 2007. התכונה המלאה בבציר זה זמינה בגיליון מרץ 2010.

100 ויליאמס סאלים 2007 כרם אחוזת ליטון פינו נואר (עמק הנהר הרוסי) 100 דולר.

98 ארץ ערב 2007 כרם Occidental פינו נואר (חוף סונומה) 150 דולר.

97 לינמר 2007 כרם הוק היל פינו נואר (עמק הנהר הרוסי) 70 דולר.

97 סמפר רכס הזהב 2007 פינו נואר (עמק הנהר הרוסי) 85 דולר.

97 סקוואנה 2007 כרם רכס הסונדווג פינו נואר (העמק הירוק) 50 דולר.

97 מלוויל 2007 פינו נואר של קארי (סטא. ריטה הילס) 52 דולר.

97 עשן ים 2007 עשר פינו נואר (סטה ריטה הילס) 80 דולר.

96 קלאץ '2007 כרם הירש פינו נואר (חוף סונומה) 50 דולר.

96 כרוניקה 2007 כרמיז כרם פינו נואר (עמק אנדרסון) 48 דולר.

96 ביורנסטאד 2007 כרם הלנטל פינו נואר (חוף סונומה) 40 דולר.

96 ארץ ערב 2007 החוף המערבי שתי בנות כרם פינו נואר (חוף סונומה) 65 $.

96 לונגוריה 2007 כרם שנולד היטב פינו נואר (עמק סנטה מריה) 45 דולר.