תַרְבּוּת

תוויות אזהרה על אלכוהול מגיעות. האם לשתיינים בכלל יהיה אכפת?

החל משנת 2026, כל המוצרים האלכוהוליים הנמכרים ברפובליקה של אירלנד חייבים להציג בצורה בולטת טקסט אדום בוהק האומר: 'יש קשר ישיר בין אלכוהול וסרטן קטלני'.

המנדט, שנחתם בחוק בשנה שעברה, מבוסס על עשרות שנים של מחקר מדעי. זה הולך רחוק יותר בתקשורת של סיכונים בריאותיים הקשורים לאלכוהול מאשר כל מדינה אחרת שעשתה עד כה - ומרעיד את תעשיית האלכוהול העולמית.

'אנו מאמינים שהצרכנים יזכו בצורה הטובה ביותר לתווית אזהרת בריאות העקבית בכל האיחוד האירופי ומשקפת במדויק נתונים מדעיים על אלכוהול ובריאות', אומרת ד'ר אמנדה ברגר, סגנית נשיא למדע ובריאות ב- מועצת הרוחות המזוקקות של ארצות הברית (דִיסקוּס). היא מציינת תווית האזהרה החדשה הזו לא מצליחה להבדיל בין צריכת אלכוהול מתונה ומוגזמת.

אבל בשילוב עם ארגון הבריאות העולמי ההצהרה האחרונה של (WHO) כי 'כשזה מגיע לצריכת אלכוהול, אין כמות בטוחה שאינה משפיעה על הבריאות', היא מעלה את השאלה: מה, בדיוק, המתאם בין צריכת אלכוהול לסרטן? והאם אזהרות תווית מסוג זה משפיעות על התנהגות הצרכנים?

האם אלכוהול גורם לסרטן?

הוכח כי אלכוהול גורם לפחות שבעה סוגים של סרטן, כולל הסוגים הנפוצים ביותר: סרטן המעי וסרטן השד הנשי. כאשר אתנול (אלכוהול) מתפרק בגוף, מנגנונים ביולוגיים גורמים ללחץ חמצוני, אשר החוקרים משערים מפריע למנגנוני תיקון ה-DNA ועשויים לתרום למה שיש המכנים ' מפל מסרטן .' למרות שעדיין יש שאלות מדוע ואיך בדיוק כל זה עובד, זה אומר שכל משקה המכיל אלכוהול, ללא קשר למחירו ואיכותו, מהווה סיכון לגרימת סרטן. מדענים מצלצלים בפעמוני אזעקה על גוף המחקר ההולך וגדל הזה.

בסוף נובמבר, ארגון הבריאות העולמי והסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) פרסם הצהרה אומר ש'אלכוהול גורם לנטל משמעותי של סרטן'. שתי הקבוצות ציטטו מחקר שמצא כי יותר מ-740,000 מקרי סרטן שאובחנו בשנת 2020 - 4.1% מהאבחנות החדשות - ברחבי העולם נגרמו על ידי אלכוהול. כמעט רבע ממקרי הסרטן הגלובליים הקשורים לאלכוהול היו באירופה, שלפי אזור אירופה של ארגון הבריאות העולמי 'מתגאה בשיעור הגבוה ביותר של שתיינים ובצריכה הגבוהה ביותר של אלכוהול בעולם'.

מחקרים מצאו קשר סיבתי בין סרטן חלל הפה, הלוע, הגרון, הוושט, המעי הגס, הכבד והשד הנשי לצריכת אלכוהול. מכיוון שהוא זוהה כמסרטן לאתרי סרטן אלה (בין שאר נושאי הבריאות), הארגונים הגיעו למסקנה כי 'לא ניתן לקבוע כמות בטוחה של צריכת אלכוהול לסרטן', והוסיפו כי 'הסיכון מתחיל ברמות נמוכות ומגדיל באופן משמעותי את צורכים יותר אלכוהול.'

אולי גם תאהב: האם אלכוהול הוא הטבק החדש?

ד'ר סילביה קראודר, חברה בתוכנית תוצאות בריאות והתנהגות ב- Tampa's מרכז הסרטן מופיט מוסיף שכ-6% מכלל סוגי הסרטן ו-4% ממקרי המוות מסרטן קשורים לאלכוהול. 'אנחנו כן יודעים שיש קשרים אמיתיים וישירים בין צריכת אלכוהול לסרטן, ללא קשר אם זה יין אדום או לבן, בירה או אלכוהול', היא אומרת.

היא מאמינה שהצבת תוויות אזהרה על משקאות אלכוהוליים יכולה להיות כלי שימושי בהגברת המודעות של הצרכנים לקשר בין סרטן לאלכוהול. 'רק אמירה בוטה תהיה מועילה', היא אומרת. 'בסופו של יום, מדובר בצרכנים לקבל החלטות מושכלות. אני חושב שזה באמת מסתכם בערכים של אדם'.

מה לגבי תוויות האזהרה האלה - האם הן בכלל עובדות?

למרות שתוויות אלו יכולות לעזור לצרכנים להיות מודעים יותר לסיכונים הכרוכים בשתיית אלכוהול, עדיין יש לראות אם הציבור ישנה את הרגלי השתייה ארוכי השנים שלו. אחד עם ביקורת עמיתים מחקר אורך מבין יותר מ-6,000 מעשנים מבוגרים מצאו ששנים לאחר שהאיחוד האירופי החל לדרוש מאריזות טבק לשאת אזהרות בריאות עם תמונה, טקסט ומידע על שירותים להפסקת עישון שכיסו 65% מהחבילות, 'תגובות קוגניטיביות והתנהגותיות לא הראו ברורות עולה.' בפשטות, מעשנים רבים התעלמו מהם.

עם זאת, בקרב נשים שהיו משכילות יותר ופחות מכורות, 'היעילות של תוויות האזהרה נטו להיות גבוהות יותר'. מחקרים אחרים מצאו תוצאות דומות לגבי שינוי התנהגויות בקרב מעשנים עם רמות תלות נמוכות יותר. מאמר משנת 2019 בכתב העת בעל ביקורת עמיתים מחקר חינוך לבריאות קבע שעם התוויות הללו 'למעשנים עם רמות תלות נמוכות יותר היו הרבה פחות סיכויים לרכוש סיגריות.'

ומחקרים על חומרים אחרים הנחשבים בדרך כלל פחות ממכרים מניקוטין מצאו כי תוויות מסוג זה אכן משפיעות על רכישות הצרכנים.

זה אולי נראה כמו מוגזם עבור אמריקאים רבים. ובכל זאת, שמונה מדינות באמריקה הלטינית, כולל ארגנטינה, צ'ילה, קולומביה, פרו, ארגנטינה, ברזיל, ונצואלה ומקסיקו, דורשות תוויות תזונתיות חובה המזהירות את הצרכנים ממוצרים עתירי סוכר, נתרן או שומן רווי. נראה כי מחקרים מראים כי האזהרות הללו עושות את ההבדל במזונות שאנשים קונים. מאמר שפורסם בכתב העת בעל הדירוג הגבוה, בעל ביקורת עמיתים ה-Lancet הוכיח כי 'תוויות האזהרה השפיעו באופן עקבי על החלטות הרכישה של רוב האנשים בצ'ילה והוכיחו כי הם מפחיתים ביעילות את המכירות של מוצרים עתירי קלוריות, סוכרים, נתרן ושומנים רוויים'. ניסוי אקראי מבוקר נוסף של יותר מ-8,000 קולומביאנים, שפורסם בכתב העת הנבדק PLoS ONE , הגיע למסקנה שהאזהרות התזונתיות הללו 'רוב מייאשו את המשתתפים מלרצות לצרוך מוצרים 'עשירים''.

למרות שמוקדם מדי לקבוע אם התוצאות הללו יתרחבו לרכישות אלכוהול, א מחקר ניסיוני מקוון מבין יותר מ-6,000 שותי בירה ויין רגילים מצאו שתוויות אזהרת בריאות המתקשרות את הסיכון המוגבר לסרטן הקשור לצריכת אלכוהול 'הפחיתו את המבחר של משקאות אלכוהוליים לעומת משקאות לא אלכוהוליים' ואזהרות טקסט ותמונה היו היעילות ביותר לעשות זאת.

האם ארה'ב תלך בעקבותיה?

ברגר מאשר כי תעשיית המשקאות החריפים עומדת בקנה אחד עם יוזמות בריאות הציבור להפחתת השימוש לרעה באלכוהול וזה מעודד מבוגרים שבוחרים לשתות לעשות זאת באחריות. 'בכל הנוגע לאזהרות בריאות, DISCUS תומך בתיוג מתאים, שנדרש בארצות הברית מאז 1988', היא אומרת.

היא מכירה בכך שמחקרים מצאו ששתיה קשורה לסיכון מוגבר לסוגים מסוימים של סרטן, אך מאמינה שהנחיות התיוג בארה'ב שהממשל הפדרלי קבע משקפות את המחקר המדעי העדכני ביותר. 'כאשר הרגולטורים הפדרליים בחנו לאחרונה הצעות לשינוי תווית האזהרה הנדרשת, הם גילו שהאזהרה הנוכחית מספיקה', אומר ברגר. 'בעוד שהאזהרה הנוכחית שימשה להזכיר לצרכנים שצריכת אלכוהול עלולה לגרום לבעיות בריאותיות, אנו דוחים את סמכות הממשלה לקבוע הצהרות אזהרה ונקפיד על כל החלטה לשנות את ההצהרה'.

ברגר ונציגי DISCUS נרתעו מהמותגים האיריים הקרובים, בטענה שהם 'לא מדויקים' ו'מטעים'. היא מעודדת אנשים ליהנות ממשקאות אלכוהוליים במידה בהתאם להנחיות הנוכחיות של USDA. המלצות אלו קובעות שמבוגרים בגילאי שתייה חוקיים צריכים להגביל את הצריכה לשני משקאות אלכוהוליים או פחות ביום לגברים ומשקה אחד או פחות ביום לנשים. 'אנו קוראים לכל המבוגרים שבוחרים לצרוך אלכוהול למלא אחר המלצות ה- 2020-2025 הנחיות תזונתיות לאמריקאים ', מוסיף ברגר.

אולי גם תאהב: האם הרגע הסקרן המפוכח הוא אופנה או כאן כדי להישאר?

על פי 2022, סקר לאומי על שימוש בסמים ובריאות , יותר מ-61.2 מיליון אמריקאים מגיל 12 ומעלה דיווחו על שתייה מוגזמת (ארבעה משקאות או יותר לאישה, חמישה או יותר לגברים, תוך כשעתיים) ו-16.1 מיליון דיווחו על שימוש רב באלכוהול (שמונה או יותר משקאות בשבוע לנשים, 15 או יותר לגברים) בחודש הקודם.

אז, האם ארה'ב צריכה להצטרף לאירלנד בהוצאת אזהרות סרטן על משקאות אלכוהוליים? אם כן, זו תהיה דרך ארוכה של חקיקה, שכנראה תניב החלטה שנים קדימה. עד אז, מתינות, ידע - ואולי השלמה נוספת לא אלכוהולי ו דל אלכוהול חלופות - עשויות להיות המפתחות לאורח חיים בריא יותר.

קראודר, למשל, מעודד לראות עלייה בשתייה מודעת יותר. 'אנחנו רואים טרנדים עכשיו ש-Gen Z נמנע משתיית אלכוהול', היא אומרת. 'קומבוצ'ה ומשקאות מוגזים פרוביוטיים הם אלטרנטיבות טובות אם אתה רוצה לצאת לטיול חברתי ללא אלכוהול.'