Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין ודירוגים

12 מהפינו נוארים הקליפורניים האהובים עלינו בפחות מ- 30 דולר

כשמחפשים בקבוק פינו נואר מ קליפורניה , הבחירות יכולות להיות מוחצות. הענב מצא בית בחלק גדול מהמדינה - מאזורים בחוף המרכזי ועד סונומה , מנדוצ'ינו וה עמק אנדרסון בצפון - מה שהופך אותו לאחד הענבים האדומים עם השטח הרב ביותר בקליפורניה.



מטבע הדברים, זמינות רחבה זו מובילה למגוון נקודות מחיר ורמות איכות. עם זאת, כענב פיניצי ידוע לשמצה בכרם, פינו נואר איכותי לרוב אינו זול. המחירים לעיתים קרובות מעלים 50 דולר ומעלה עבור כמה מהבקבוקים הטובים ביותר, אך עם זאת ניתן למצוא חריגים טעימים.

כדי לעזור לכם בחיפוש אחר פינו נואר טעים וקטיפתי, הנה שתים עשרה בקבוקים נהדרים שמכניסים פחות מ -30 דולר לבקבוק.

הקליפורניה הקלה והרעננה המנצחת על אוהדי פינו נואר

Cambria 2017 Julia's Vineyard Pinot Noir (עמק סנטה מריה) $ 25, 94 נקודות . פינו מצוין זה מציע ניחוחות של דובדבן מיובש, מרווה קלויה ותות קלוי המובילים לחך נמרץ וקליל, אך עם טונות של מלית כבדת משקל. טעמים של פטל בהיר וטימין בר מובילים לגימור נשיקת וניל. בחירת העורכים . - מאט קטמן



BloodRoot 2018 פינו נואר (מחוז סונומה) 20 דולר, 93 נקודות . יין זה הוא שיתוף פעולה סודי בין כמה ייננים עם מקורות כרמים נהדרים שהתכנסו לכאן כדי ליצור תערובת מופתית וערכית. רוב הענבים מגיעים מעמק הנהר הרוסי, ואחרים מחוף סונומה, מרין, עמק אנדרסון ועמק בנט. גווני תה, אדמה, אבן ועשבים מחזירים גרעין של חמוציות ו ריבס, המציעים אורך ועומק. הטאנינים חלקים ומפתים קטיפתיים. בחירת העורכים . - וירג'יני בון

ג'ויס 2018 צוללת קניון פינו נואר (מונטריי) $ 25, 93 נקודות . ניחוחות דובדבן בינג כהה וניחוחי פירות יער בשלים להפליא, טריים ומתרוצצים על אפו של הבעה זוהרת של מונטריי, תמיד אחת מהפינו נוארים הטובות יותר באזור. טון הדובדבן הטרי ההוא קולט קולה בהיר וחרס על החיך הטעים, שם החומציות נשפכת לגימור נשיקת הווניל. בחירת העורכים . - מ.ק.

פאלי 2018 ריביירה פינו נואר (חוף סונומה) 25 דולר, 93 נקודות . ערך פנטסטי זה מקורו בעיקר באחוזת היקב ובנוסף עוד כרם משפחתי קטן בחוף סונומה. ניחוחות עזים, רעננים ובתוליים של בויזנברי נפגשים עם קקאו על האף. החיך מספק את אותה עוצמת פירות יער על גבי זריקת חומציות חזקה. בחירת העורכים . - מ.ק.

צלקת הים 2018 פינו נואר (מחוז סנטה ברברה) 28 דולר, 93 נקודות . תערובת רחבה זו של המחוז בהירה בזכוכית ומציעה ניחוחות פריכים של תות שדה אלפיני, דומדמניות אדומות, נענע ואבן רטובה. החיך מרוכז ומתוח במבנהו, ומספק טעמים של פטל תחתון, חמוציות וצמר לח. בחירת העורכים . - מ.ק.

בריק אנד מרגמה פינו נואר 2018 (עמק אנדרסון) 24 דולר, 92 נקודות . טארט וסיבובי ברברב ותה שחור, אדום בהיר, מורם ורענן באופן מהותי הוא עדין באופיו ובניואנסו. חומציות החוף מחלחלת לפרי פריך, פריך וגווני יער אדמתיים, מה שמפנה מספיק מקום גם עבור הל ואגוז מוסקט. - V.B.

שבר עדן 2018 וליאנט פינו נואר (מרכז החוף) 25 דולר, 92 נקודות . הסדרה המשתלמת הזו מצוות Eden Rift מציעה ערך רב באותה רמה של ייצור יין. ניחוחות הדוקים של בויסנברי, חימר רטוב, פרחים מיובשים ורמז פלפל מובילים לחיך לבבי של פרי כהה עשיר, ליקריץ שחור וסגול. מתח גיר עולה בסיום. בחירת העורכים . - מ.ק.

Lafond 2017 SRH Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 27 $, 92 נקודות . ניחוחות של חמוציות מבושלות, אגוז מוסקט, ורדים מיובשים ורמז לבשר מופיעים על אף הבקבוק הזה. יש בשפע חומציות תוססת ופלפלית על הלגימה, כמו גם טעמי פלפל סדוק, לצד פטל אפוי ודובדבן חמוץ. - מ.ק.

נבארו פינו נואר 2018 (עמק אנדרסון) 22 דולר, 92 נקודות . ניחוחות דובדבנים יפים וטעמי דובדבן שחור עמוק וטהור מרימים על ידי חומציות רעננה ביין המאוזן הזה. יש לו מרקם נמרץ, מעורר תיאבון, מחוזק על ידי טאנינים מתונים, והוא אמור להחזיק יפה עד שנת 2024. ג'ים גורדון

אָנוּ לְהַמלִיץ:
  • #מרתף יין EuroCave Professional 3181
  • #ZENOLOGY כוסות יין אוניברסליות

Valravn 2018 פינו נואר (מחוז סונומה) $ 24, 92 נקודות . זהו יין בעל גוון גבוה, אדמתי ומרקם שמספק יתר על המידה במחיר שלו, ומציג תבלין חם מורכב, תה שחור וטעם דובדבנים ופטל מסוכרים. הטאנינים רכים ומשולבים היטב, כמו גם האלון, ומאפשרים שפע של מקום לניואנסים ולשלווה אלגנטית. בחירת העורכים . - V.B.

Bogle 2017 פינו נואר (קליפורניה) 12 דולר, 91 נקודות . מפתה וחריף, יין מלא וטעם זה בשפע משלב פירות שחורים בשלים עם עשן עץ אטרקטיבי, ציפורן וניואנסים. הוא ממלא בפה ועשיר, אך מאוזן היטב על ידי חומציות וטאנינים קלים. הקנייה הכי משתלמת . - J.G.

פרויקט פינו 2019 פינו נואר (קליפורניה) 15 דולר, 91 נקודות . טהור ואקספרסיבי, יין זה הוא לא רק פירותי, ומוסיף תמציות תה שחור ורצפת יער לליבת הדובדבן והרברב הטעים שלו. בעל גוף בינוני עד מלא, הוא מציע טאנינים גרגירים עדינים למיצוק המרקם. זהו הבציר השלישי המצוין ברציפות עבור היין בעל הערך המדהים הזה. הקנייה הכי משתלמת . - J.G.