התגלית בחודש שעבר בעמק הוואלה של וואלה של ענבים פילוקסרה , כינה מיקרוסקופית, כנימתית, שהרסה חלק ניכר מגפני ענבי היין בעולם בסוף המאה ה -19, הדהדה במהירות ברחבי תעשיית היין של מדינת וושינגטון.

ראשית. מה נוכחותם של פילוקסרה ב מדינת וושינגטון מתכוון לציבור שאוכל יין? לא הרבה.

'זה באמת לא משפיע על הצרכן, מכיוון שהוא לא משפיע על איכות היין', אומר סטיב וורנר, נשיא יין מדינת וושינגטון .

במקום זאת, פילוקסרה משפיע על תפוקת הגפנים. כשהם ניזונים, החרקים פוגעים בשורשי הגפן. עם הזמן זה מפחית את מרץ הגפן, מה שהופך את זה ללא כלכלי להמשיך לגדל פירות ולכפות שתילה מחודשת. פילוקסרה יכולה לאכלס גם עלים, אך צורה זו של החרק טרם נמצאה בוושינגטון.

וורנר מציין כי וושינגטון רחוקה מלהיות לבדה מול נושא זה.

'הרוב המכריע של אזורי היין בעולם ניהלו בהצלחה את כרמיהם למרות נוכחותם של פילוקסרה, וגם אנחנו נעשה זאת', הוא אומר.

ואכן, אזורי יין ברחבי אירופה, קליפורניה, אורגון ובמקומות אחרים נלחמו בשלב כלשהו בחרק.

'אנו חושדים כי [פילוקסרה] היה במקום זה די הרבה זמן, אבל זה לא זז, וזה חדשות טובות מאוד.' —כריס פיגינס, נשיא / מנהל ייצור יין, אחוזות יין משפחתיות פיגינס

בשל השפעתו של פילוקסרה על מרץ הגפן, הרוב המכריע של ענבי היין בעולם גדלים כיום על בסיס שורש עמיד לפילוקסרה. משמעות הדבר היא שילוב של זני גפן ענבים אירופיים שכולנו מכירים (המינים גפן יין ) עם שורש ממיני גפן שונים בצפון אמריקה בעלי עמידות טבעית למזיק.

מדינת וושינגטון, לעומת זאת, מתגאה זה מכבר כאחד מאזורי היין הבודדים בעולם כמעט 100% הנטועים על שורש ויניפרה. זה כל כך חלק מהתרבות שאחד היקבים המייסדים של המדינה, שאטו סטי. מישל , מפרט '100% שורש ויניפרה' על כמה מתוויות היין שלו. היותו 'שורשי משלו' הוטמע בזהות של וושינגטון.

הקרקעות החוליות של ארץ היין בוושינגטון סיפקו היסטורית גורם מרתיע טבעי לפילוקסרה / צילום: אנדראה ג'ונסון צילום באדיבות יין מדינת וושינגטון

איך פילוקסרה מצאה את דרכה לוושינגטון?

בעוד שמציאת פילוקסרה בעמק וואלה וואלה הייתה בהלם עבור חלקם, נוכחותו של החרק אינה חדשה במדינה. פילוקסרה שהה בוושינגטון מאז 1910 לפחות, אז היא נמצאה לראשונה בעיר קנוויק.

משרד החקלאות של מדינת וושינגטון ניתח 100 אתרים מדי שנה בשנים האחרונות כדי לעקוב אחר פילוקסרה. בדרך כלל, מספר המקרים שזוהו היה קטן ביותר.

מדוע הגידול של פילוקסרה הוגבל בוושינגטון עד היום, בעוד שהמזיק התפשט בכל מקום אחר?

'פילוקסרה עצמה, בקרקעות בוושינגטון ובתנאים סביבתיים, היא שורדת, אבל היא לא משגשגת', אומרת מישל מויר, פרופסור חבר למומחה להארכת גננות וגינון באוניברסיטת וושינגטון סטייט.

ברוב מזרח וושינגטון, שם נטועים הרוב המכריע של גפני ענבי היין של המדינה, יש קרקעות די חוליות. זה מגביל או יכול אפילו לבטל את יכולת ההתרבות של פילוקסרה. בשל תכולת החול הגבוהה, האמונה הייתה כי פילוקסרה אינה יכולה לבנות מספרים שיגרמו לבעיות.

'זה נכון לרוב וושינגטון,' אומרת קייטי באקלי, אנטומולוגית ב משרד החקלאות הממלכתי בוושינגטון . 'למרבה הצער, זה לא נכון לכל וושינגטון.'

מדוע אנשים מוצאים פילוקסרה עכשיו?

'הסיבה הגדולה ביותר שאנשים מוצאים את זה היא שהם באמת מחפשים את זה', אומר מויר.

כריס פיגינס, מאחוזות היין המשפחתיות פיגינס, בודק את גפניו / צילום באדיבות פיג'ינס אחוזות יין משפחתיות

עמק וואלה וואלה ומחוצה לה

כריס פיגינס, נשיא / מנהל ייצור יין ב אחוזות יין משפחתיות של פיגינס , הכולל את היקב המסחרי הראשון של עמק וואלה, מרתף לאונאטי , מסביר מה קרה בעמק כך.

'יש בלוק אחד זה [בחלק העמק] שבמשך שנים היה בו נקודת תורפה', הוא אומר. 'פשוט לא הצלחנו להכניס את המרץ בזה. האנטומולוג שלנו התחיל לעשות מתמטיקה והחל לחפור, ובטח לעזאזל, היא מצאה פילוקסרה. '

פיגינס אומר שזה לא סביר שהנוכחות של החרק שם חדשה.

'אנו חושדים שזה היה במקום אחד די הרבה זמן, אבל זה לא זז, וזה חדשות טובות מאוד', הוא אומר.

לאחר שנפגש במהירות עם שותפים המחזיקים בכרמים ליד האזור המזוהה, התקיים בעקבות זאת התכנסות של ענף וואלה וואלה הגדול יותר כדי לדון בנושא. חקירה נוספת הובילה לממצאים נוספים של המזיק.

'יהיו כאן מגדלים שיהיו חייבים להחליף את כרמיהם באיטיות בשורש מושתל. אבל אני חושד שיהיו אחרים שלעולם לא תהיה להם בעיה. ' —קייטי בקלי, אנטומולוגית, מחלקת החקלאות של מדינת וושינגטון

אמנם לא נושא שמשפיע על הצרכנים, אך לגילויים החדשים של פילוקסרה יש משמעות פוטנציאלית עבור מגדלי הענבים של 350+. בעוד שעמק וואלה וואלה קיבל את עיקר תשומת הלב בכך שדיבר בפומבי על גילוי הפילוקסרה שלו, זהו נושא שייתכן שגם באזורים צומחים אחרים במדינה.

'אני יכול להבטיח לך, זה לא מבודד לוואלה', אומר אחד המגדלים, בתנאי אנונימיות. 'זה בתחומים אחרים. אתה יכול לראות את זה אם אתה יודע מה אתה מחפש. '

ובכל זאת, החשיבה הנוכחית היא שנוכחותו של פילוקסרה במדינה מוגבלת.

'אנו מעריכים שמספר הכרמים שנפגעו במדינת וושינגטון עדיין נמוך ביותר', אומר וורנר.

הנסיון לשמור על כך יהיה כרוך בסוכנויות ממלכתיות ומקומיות רבות.

'נעבוד עם מגדלים וחוקרים כדי לקבוע את אסטרטגיית הניהול הטובה ביותר לטווח הארוך', אומר וורנר.

נכון לעכשיו, ה איגוד כורמי וושינגטון הדגיש שיטות מחודשות להגבלת התפשטותם של פילוקסרה ומזיקים אחרים.

'הזכרנו לכולם שיטות עבודה מומלצות, תברואה והגבלת תנועת קרקע במיוחד', אומרת ויקי שרלאו, מנכ'לית הקבוצה. היא תבקש לממן סקר מקיף של המדינה כדי לחפש את החרק.

מה צופן העתיד של יין וושינגטון? / צילום: אנדראה ג'ונסון צילום באדיבות יין מדינת וושינגטון

הפילוקסרה הפוך

החדשות הטובות עבור מגדלי ענבים ואוהבי יין בוושינגטון? הבעיה שמציג פילוקסרה כבר נפתרה ברחבי העולם. אזורים מושפעים לטווח ארוך יושתלו מחדש לשורש עמיד לפילוקסרה, בדיוק כמו בכל מקום אחר.

'אתה משחק את המשחק ההוא עד שכרם כבר לא משתלם כלכלית, ואז אתה שותל מחדש', אומר מויר. 'אם אזור לא מושפע, אתה לא צריך לעבור לשורש.'

למעשה, מספר קטן של מגדלים כבר שתלו על שורש בציפייה שיום זה יגיע.

סביר להניח שגם נוהלי הכרמים ישתנו. בשנים האחרונות, כמה מגדלים הגבילו את השימוש בקוטלי עשבים לטובת עשבים שוטים מכניים. זה עשוי להשתנות.

'אין דרך טובה יותר להפיץ [פילוקסרה] מאשר לגרור גירית של עשבים שוטים בכרם', אומר פיגינס. 'אז נצטרך לחשוב על זה מחדש.' יהיה צורך לעקר את הציוד לפני שיתוף בין אתרים.

מספר מגדלים שהתכוונו לשתול כרמים בשנה הבאה אמרו כי יחכו עוד שנה לשתול על שורש. עם זאת, לאור הצמיחה האיטית הצפויה של פילוקסרה במדינה, המגדלים צופים שיש מספיק זמן לתכנן ואולי בסופו של דבר לשתול מחדש.

'בעיניי זה מעבר של 20 עד 40 שנה שיקרה', אומר פיגינס. 'זה מצב ארוך טווח. זו לא השפעה איכותית. זה ניתן לניהול. '

באקלי מסכים. 'יהיו כאן מגדלים שיצטרכו להחליף לאט את הכרמים שלהם בשורש מושתל,' היא אומרת. 'אבל אני חושד שיהיו אחרים שלעולם לא תהיה להם בעיה.'

'יש לנו כמה גפנים בני 40. הייתי רוצה לראות אותם בסוף הקריירה שלי בני 80, אבל אני לא יודע אם זה יקרה עכשיו ”. —כריס פיגינס

השתילה מחדש יכולה להיות אפילו בטנה מכסף. Rootstock משמש בכל רחבי העולם לניהול מזיקים אחרים, לא רק פילוקסרה. מזיק אחד כזה, נמטודות, משפיע על כמה כרמים בוושינגטון. בסיסי שורש שונים משמשים גם לבקרת נושאים כמו מרץ וניהול תנאי קרקע ירודים.

'אולי זה הסיכוי לגרום לאנשים לשקול מחדש את הערך של בסיסי השורש בייצור בוושינגטון ואת הכלי הנוסף שהוא יכול להעניק לגבר גפן', אומר מויר.

ובכל זאת, קשה שלא להרגיש איזושהי תחושת אובדן.

'אני לא אעמיד פנים שלא הייתי רוצה ששורשינו לנצח', אומר פיגינס. 'יש לנו כמה גפנים בני 40. הייתי רוצה לראות אותם בסוף הקריירה שלי יהיו בני 80, אבל אני לא יודע אם זה יקרה עכשיו.

'אנו נעשה את המיטב, במיוחד עם כמה מהבלוקים הישנים שלנו, כדי לשמור על ניקיונם כמה שיותר זמן. נצטרך בהדרגה לשתול מחדש דברים. אם כל חסימה תגיע מתחת לסף כלכלי, אז זה יצטרך לקרות. '

שון פ. סאליבן הוא עורך תורם ב- Wine Enthusiast והוא גם יועץ חינוכי ליין מדינת וושינגטון.