לפני חודש מרץ ProWein , יריד הסחר השנתי בדיסלדורף, גרמניה, חובבי יין העורכת התורמת אן קרביהל MW שוחחה עם אווה רו, סגנית נשיא מסה דיסלדורף אמריקה הצפונית , הזרוע האמריקאית של מארגני ProWein.

מה מיוחד כל כך במהדורת יום השנה הקרובה של תערוכת הסחר הגדולה בתעשייה?

אנו רוצים לחגוג את השנה ה -25 הזו עם טקס פתיחה, מהדורה מיוחדת של ProWein של משקאות החריפים המקומיים של דיסלדורף 'קיליפיטש', חנות מרצ'נדייז לקמפיין 'הביתה הביתה עבור ProWein' והרבה תוספות קטנות.

מה הופך את המופע לאירוע חובה למקצוענים בארה'ב?

אני חושב שהמבחר הרחב וההתמצאות העסקית הם שהופכים את הלמידה והקנייה ליעילים כל כך. כל מי שמנסה לברר על טרנדים, להציע ללקוחותיו משהו שלאף אחד אחר אין, או סתם רוצה להיפגש עם Who's Who של התעשייה, ירוויח מהשתתפות ב- ProWein.

ProWein ידועה בגישה העסקית שלה. מה זה אומר?

אני חושב שעם הגישה המסחרית בלבד שלנו והמתווה המובנה בבירור הצלחנו להציע את המבחר הטוב והמקיף ביותר של יין ומשקאות חריפים במקום אחד. עמדנו גם בהבטחה של גישה נוחה וניווט ישר קדימה. עבור קונים ומשפיעים אמריקאים המנסים להרחיב את הצעתם, ProWein הוא המקום לעשות זאת תוך שלושה ימים.

אווה רו, סגנית נשיא מסה דיסלדורף צפון אמריקה / צילום באדיבות מסה דיסלדורף

כיצד השתנה הנוכחות האמריקאית בפרובין בחמש השנים האחרונות ביחס למציגים ומבקרים?

בצד המבקרים הצלחנו לשלש את מספר הנוכחות. זה מוכיח שלמופע יש מומנטום אמיתי. מבחינת המציגים, אנחנו קצת קשורים. יש רשימת המתנה. עם זאת, בחמש השנים האחרונות הבאנו מציגים חדשים רבים מארה'ב, במיוחד בצד החריף, כמו גם דוכני יין קבוצתיים מקליפורניה, ניו יורק, אורגון וושינגטון. החלל האמריקאי גדל בכ- 30% בחמש השנים האחרונות.

מה התמקדת בהשגת יותר מבקרים בארה'ב ל- ProWein?

בתחילה התמקדנו ביבואנים שיגיעו אליהם, אך בחמש השנים האחרונות אנו פונים לסיטונאים וקמעונאים. התחלנו למקד יותר למקבלי החלטות מקומיים כמו סומלייה, בין היתר פעילויות שהיינו נותנות חסות מרכזית ב TEXSOM מאז 2017.

ידוע שאתה מבריק משקפיים ב- TEXSOM. האם אתה תמיד כל כך מעשי בעבודה שלך?

תמיד ניסיתי ליצור קשר אישי עם לקוחותינו. אני רוצה שכולם ירגישו מספיק בנוח להתקשר אלי במהלך הכנות המופע ובמקום עם הנושא הכי קטן שיש להם. אם זה אומר שאמצא מסעדה עבורם כדי לקחת את הלקוחות שלהם, להעביר קופסה למקום כלשהו או אפילו לאייש דוכן לזמן מה, אני שמח לעשות זאת.

בשנת 2017 פרסמת נתונים על כמה מקבלי ההחלטות שנכחו וכמה עסקאות נעשו. האם יש לך נתונים משנת 2018 ולמה אתה מצפה בשנת 2019?

כן אנחנו כן. 66% מהמשתתפים הם מקבלי החלטות ישירים, ואנחנו משוכנעים שזה יישאר כך גם לשנת 2019. הנתון הסטטיסטי המרשים ביותר בעיני הוא ש 98% מכלל המבקרים ימליצו על ProWein לאחרים.

אילו טיפים יש לך למשתתפים להפיק את המרב מ- ProWein?

יש תוכנית. כל מי שבא ופשוט נודד בוודאי יתמלא ולא יוכל לנצל את המיטב מהביקור. הייתי מציע לקבוע פגישות מראש עם האנשים שאתה באמת רוצה לראות ולהשאיר מספיק מקום לחקור. כשאתה פוגש חברים ופרצופים ידועים, שוחח אבל יודע מתי להיפרד כדי להמשיך. יש הרבה מה לראות.

כיצד פועלת מסלול ארה'ב עבור רוכשי ארה'ב המשתתפים ביריד?

ארה'ב אינה שוק קל לכיבוש. מכאן שיש הרבה יצרנים ב- ProWein שלא, ואולי לא צריכים, לנסות לייצא לארה'ב. אין סיבה שהמשתתפים האמריקאים יבזבזו את זמנם בביקור באותן דוכנים. על מנת לספק הדרכה, יחד עם חובבי היין, הגענו עם כביש ארה'ב. זה אומר לקונים בארה'ב אילו מציגים רוצים להביא את היינות שלהם ויש להם את היכולות והיכולות הדרושים כדי להצליח כאן בארצות הברית. על ידי התייעצות מקוונת עם הרשימה בכתובת prowein.com/RouteUSA2 הרוכש בארה'ב יכול להגדיל משמעותית את יעילות הנסיעה ProWein מאוד.