במהלך שלושת השבועות האחרונים, הקריירה שלי כסופר משקאות לקחה אותי מבסיס הבית שלי של המלאכים ל נאפה ו סונומה , ואז הלאה לדאלאס לפני שחוזרים ללוס אנג'לס. ואז חזרתי לתנועה, בדרך לקולורדו לפני שעשיתי את דרכי ניו ג'רזי ועכשיו ל מונטריי ב קליפורניה . בכל מקום שתיתי והתערבלתי וירקתי החוצה וויסקי , יַיִן ו טקילה , יחד עם הרבה קוקטיילים . השנה קבעה שיא טיולים; בנוסף ליעדים שהוזכרו קודם לכן, נסעתי גם לניו יורק, ניו אורלינס, אירלנד, סקוטלנד, לונדון, סְפָרַד , פּוֹרטוּגָל , אִיטַלִיָה , מקסיקו , קנטקי, טנסי ועוד.

כשאתה מבלה יום אחר יום בנסיעות - ומנסה משקאות שונים - אתה מתחיל לקבל מושג מה עדיין מרגש אותך, בין אם זה בקבוק וויסקי מיוחד או מלון מפואר שלא ניתן לתאר. לדעתי כמה מהטובים ביותר חוויות טיול לשלב את השניים.

אולי גם תאהב: 8 מקומות למשקאות ברשימת דליים ברחבי העולם

בתי מלון ברחבי הגלובוס - ואני מתכוון לאותם המפוארים והמפוארים שגורמים לך להרגיש כמו מלכים - החלו לצבור אוספים של עתיקות מזוקקות משולשת סינגל מאלט ; נדיר, מזוקק כפול וויסקי אירי ; ומהסוג של בורבון שכל החברים שלך מדברים עליו, אבל אף פעם לא מצליחים לשים עליהם את היד.

אם זה נשמע כמו משהו בסמטה שלך, המלונות האלה בהחלט צריכים להיות ברשימת דלי השתייה שלך.

---

אֵירוֹפָּה

מלון בלמורל

אדינבור, סקוטלנד

עם מיקומו המעולה בלב אדינבורו, המפואר מלון בלמורל הוא המקום המושלם להתחיל בו כל סיור בסקוטלנד - במיוחד עבור אובססיביים לוויסקי (או במקרה הזה, וויסקי). המלון נפתח בשנת 1902 ומציע 167 חדרים שאירחו כמה מהשמות המפורסמים בעולם. זה ידוע בדרך כלל כמקום בו סיימה הסופרת ג'יי קיי רולינג לכתוב את סדרת הארי פוטר.

ה-Balmoral מתגאה בשלוש מסעדות ושלושה ברים, כולל בר הוויסקי ברמה עולמית, Scotch. עם למעלה מ-500 זנים של וויסקי המופרשים בתוך ארון הוויסקי בעבודת יד של הממסד עם פאנל עץ אלון, יש הרבה מה לחקור. במהלך חווית וויסקי , האורחים יכולים לבחור את הבקבוקים שלהם או לסמוך על הידע של שגרירי הוויסקי החטובים של הבר כדי לקחת אותם לטעימה מותאמת.

בחר בין דגימה של חמישה וויסקי מרחבי סקוטלנד או ארבעה וויסקי שהשגרירים מוצאים מעניינים במיוחד. אפשרות נוספת: ארבע לגימות של בקבוקים נדירים עם שחרור מוגבל, כמו פורט אלן משנת 1979 (המזקקה נסגרה עוד ב-1983 ועדיין לא נפתחה מחדש) או גלנליווט משנת 1943 שהתבגר בחבית שרי במילוי ראשון במשך חצי מאה .

מלון גלניגלס

אוכטרדר, סקוטלנד

כ-45 קילומטרים צפונית לאדינבורו יושב המפואר מלון גלניגלס . הנכס מתהדר ברכיבה על סוסים, מגרשי טניס, ירי סקטים, בזים ואפילו שלושה מגרשי גולף בסטנדרט טורניר. אבל ההיבט המרשים ביותר של המלון בן 232 החדרים הוא מגוון המסעדות והברים הדקדנטיים שלו.

חובבי וויסקי המעוניינים לנסות כמה מ-300 הוויסקי שלהם צריכים לפנות אליהם בר המאה , הכוללת סדרת טיסות וויסקי המיועדות לכל אירוע. הטיסות משתנות מ-First of Many (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) ל-Super peaty A Taste of the Wild (Lagavulin Distillers Edition, Octomore, Ardbeg Uigedail) ועד טיסות המתמקדות במזקקות בודדות, כמו Macallan או Dalmore. מי שמחפש את המזימות הנדירות מאוד עשוי להתעניין בקבוצת דלמור 1969 (3200 פאונד לדרם) או בהכתרת גלנפרקלס 1953 (2000 פאונד לדרם).

זרועות פייף

ברימאר, סקוטלנד

זרועות פייף שוכן באמצע הפארק הלאומי קיירנגורמס, מה שהופך אותו למקום מצוין לשהות בו לילה עבור חובבי חוצות שנהנים מכמה טיפות וויסקי. חוויות המלון כוללות דיג, טיולים רגליים ורכיבה על סוסים בנוסף לגולף במועדון הגולף Braemar הסמוך וביקורים במזקקת Royal Lochnagar הסמוכה כדי לטעום ויסקי סקוטי. מזקקת הוויסקי הקטנה ביותר באחזקותיו של דיאג'או, רויאל לוצ'נאגר ידועה בוויסקי העדין שלה שמציע תווים של פירות וטופי קליל. בעוד שהמזקקים שלו אכן מייצרים סינגל מאלט 12 שנה, 16 שנים וסלקט רזרב משלהם, המותג ידוע בעיקר בייצור הוויסקי המשמש בג'וני ווקר כחול ובלאק.

אם כבר מדברים על וויסקי, במרחק נסיעה קצר מהמלון, האורחים יכולים לעשות סידורים לסדנת זיווג של וויסקי ואוכל נדירה עם כותבת האוכל והנסיעות, Ghillie Basan. הם יכולים גם לעצור ליד המלך אדוארד השביעי של המלון בהשראת המלון ברטי'ס וויסקי בר , שהמעצב ראסל סייג מתאר כ'חנות של אלכימאים, מדפים מתפתחים בטינקטורות - עם ספרייה של בקבוקי וויסקי מוארים להפליא, שבתורם מטילים זוהר ענבר סביב החדר ואורחיו'. בסך הכל, הבר כולל 365 וויסקי מסודרים לפי פרופיל טעמים. בחר מבין אפשרויות ריחניות, פירותיות, עשירות ומעושנות.

קישורים של דנדונלד

איירשייר, סקוטלנד

כנראה שאין מקום טוב יותר לשחק סיבוב גולף וליהנות מדרם וויסקי מאשר מסקוטלנד, וזה הולך כפול בשעה קישורים של דנדונלד . אתר הנופש מציע 18 לודג'ים יוקרתיים - כולל שניים, ארבעה או שישה חדרי שינה.

אולם הבולט האמיתי הוא חדר הוויסקי , שבו בקבוקים מרפדים את הקירות ומנורות ברונזה שקופות תלויות מהתקרה. דנדונלד עבד עם יועץ הוויסקי המוביל בלייר באומן כדי לאצור את הבחירות. האפשרויות כוללות שילוב של בקבוקים ידועים יחד עם מגוון אבני חן נסתרות. עם למעלה מ-100 סוגי וויסקי שונים לבחירה, אורחים ומבקרים יכולים להגדיר טעימות של מזגות אייקוניות כגון גלנפרקלס בן 30 או היילנד פארק בן 40. אנו ממליצים לנסות גם כמה יפהפיות פחות לגימה, כמו Nc'Nean או מבקבקים עצמאיים מקומיים North Star Spirits.

מלון ברוקס

דובלין, אירלנד

ממוקם בלב הפועם של דבלין, רק שתי דקות מהחנויות ברחוב גרפטון, מלון ברוקס מציע למבקרים את ההזדמנות ליהנות מהמיטב של הבירה האירית. טעימות הוויסקי ב- יסמין בר הם מהטובים ביותר בעיר. התפאורה הצנועה הופכת את ההפתעה לטעימה עוד יותר, כשאתה אוכף אל מה שנראה כמו בר מלון בלתי יוצא דופן עם שרפרפים בעלי גב עור אדום וסוג התאורה שרק וויסקי נראה טוב מתחתיו.

עם יותר מ-100 וויסקי מרחבי העולם באוסף שלו, הבר Jasmine מאפשר לאורחים לטעום הצעות בודדות או לנסות טיסות של חמש. הטועמים יכולים גם ללמוד על ההיסטוריה והיצירה של כל משקה חריף. הבר מציע מגוון של קוקטיילים, כמו מנהטן פנטסטית, גם למי שמעדיף את הוויסקי שלו מעורב.

מנור אדר

לימריק, אירלנד

אפילו עם מסלול הגולף בעיצוב טום פאציו ומסעדת Oak Room עם כוכבי מישלן, מנור אדר ההערכה לוויסקי האירי היא באמת מה שבולט.

ניתן למצוא את קולקציית הוויסקי של Adare Manor ב-The Tack Room וכוללת יותר מ-160 בקבוקי איכות נדירים שמקורם מיצרנים ברחבי סקוטלנד, אמריקה, קנדה ויפן. אלה המחפשים להרחיב את הידע שלהם על ההיצע האירי יתרשם במיוחד: המבקרים יכולים לבחור לקחת חלק בשלוש חוויות שונות של טעימות וויסקי, שכל אחת מהן כוללת ארבעה וויסקי איריים שונים.

טעימת An Tearrach (אביב) מציעה תובנה לגבי ארבעת הסגנונות של וויסקי אירי: סינגל גריין, סינגל מאלט, בלנדד ועציץ. כלולה הזדמנות להתפנק עם אחד מהוויסקי האקסקלוסיביים ביותר של מזקקת מידלטון, יחד עם אחד מהמזקקה הוותיקה ביותר באי, בושמילס. בינתיים, הטעימה של Áth Dara (פורד האלון) נותנת ל-imbibers הזדמנות לנסות ארבעה וויסקי איריים שאינם זמינים עוד לרכישה. לבסוף, ה-Na Cinn Mhiotasacha (המיתולוגיים) מעבר לטעימות וויסקי כולל ארבע לגימות מהוויסקי האירי הנדיר ביותר באוסף המלון. כולן מנות עצירות, ולפי המלון, 'התגלמות הוויסקי האירי'.

וולדורף אסטוריה אמסטרדם

אמסטרדם, הולנד

בעוד וויסקי הוא בדרך כלל לא הפינוק הראשון שעולה בראש כשחושבים על אמסטרדם, ה וולדורף אסטוריה עשוי לשנות את דעתך. מלון יוקרתי זה שוכן על פני מספר בניינים מהמאה ה-17 לצד התעלה, במרחק של 15 דקות הליכה בלבד מכיכר דאם. והכי חשוב, הוא כולל את אחד מבורות הוויסקי המרשימים ביותר באירופה - בר הכספת.

ממוקם במרתף של המלון ההיסטורי, בנק לשעבר זה שהפך לבר, כולל כמה מהוויסקי הסקוטי הנדירים בעולם, כולל סינגל מאלט בן 40 שנה ופורט אלן 39 שנים לא סופר. האורחים יכולים גם לדגום טיסות של דאלמור פחות בזול, הכוללות הצעות ממגוון הליבה.

אַסְיָה

פארק הייאט טוקיו

טוקיו, יפן

המפורסם ביותר כרקע לחלק גדול מהסרט Lost in Translation משנת 2003, ה פארק הייאט טוקיו היה מלון היוקרה המערבי הראשון שנפתח ביפן בשנת 1994. הנכס בן 177 החדרים כולל מגוון אפשרויות לסעודה ושתייה, כולל המלון האייקוני בר ניו יורק וגן העדן של וויסקי, החברה.

עם חלונות מהרצפה עד התקרה שלו שמציעים נופים חסרי תקדים של קו הרקיע של טוקיו ולהקת ג'אס חיה, הבר שווה ביקור ולו רק בגלל הזדמנויות הצפייה באנשים. עם זאת, מבחינת משקאות, זה יותר מסתם 'זמן שמש' כאן - יש גם מבחר רחב של וויסקי פרימיום, קוקטיילים והמבחר הגדול ביותר של יינות אמריקאים ביפן. קל להבין מדוע זה היה מקום שתייה מועדף בקרב מטיילים במשך כמעט שלושה עשורים. למשהו קצת יותר שקט, עצרו ב- החברה , שמציע למעלה מ-100 סוגי סינגל מאלטים מסקוטלנד עם אותו נוף עוצר נשימה.

אולי גם תאהב: 3 יעדים חלופיים לאזורי יין פופולריים

Three Camel Lodge

חנקונגור, מונגוליה

ממוקם עמוק במדבר גובי, האכסניה האקולוגית הראשונה של מונגוליה כוללת ג'רים פרטיים, יוקרתיים - סגנון של אוהל מונגולי עשוי לבד - עם מקלחות גשם, שמיכות עבות משיער גמלים ורהיטים מגולפים ביד. האורחים יכולים ליהנות מרכיבה על סוסים, חץ וקשת וצפייה בכוכבים מעודנת יחד עם אוכל ברמה עולמית.

אבל חובה לנסות הוא אחד מבארי הוויסקי הטובים ביותר באסיה. כולל וויסקי מסקוטלנד, יפן ומזקקות אמריקאיות, הלודג'ס צמא קאמל בר יש את אחד מאוספי הוויסקי המרשימים ביותר בכל מקום באסיה. תחשוב על פאפי ואן וינקל ועל חזיר שורק נדיר. אם אתה מתפתה לרעיון ללגום ימאזאקי, היביקי או חבית יתומה תחת לילה מואר כוכבים מוקף בהרי האטלס, זה המקום בשבילך.

לָנוּ.

מלון דיסטיל

לואיוויל, קנטקי

מוצב לאורך שורת הוויסקי המפורסמת של לואיוויל, מלון דיסטיל יש היסטוריה של וויסקי שנמשכת עד כשהייתה ה-J.T.S. מחסן חביות בראון ובניו. המלון צולל עמוק לתוך שורשיו; האורחים יכולים אפילו להשתתף בכוסית כוסית לילי לביטול האיסור בשעה 19:33 שעון צבא, המייצג את השנה שבה בוטל האיסור.

בעוד שמיקומו של המלון הוא ללא ספק אחד האטרקציות העיקריות לחובבי וויסקי, המסעדה שלו מספקת גם חוויה מיוחדת במינה לאוהבי הבורבון. שוכן באתר לשעבר של J.T.S. פעולות המחסן והביקבוק הסיטונאי של בראון ובניו, מסעדת Oak Fied Steakhouse כולל רשימת משקאות חריפים משתנה כל הזמן, כמו גם את הגריל היחיד מעץ אלון בוויסקי רו. חדר החביות, בינתיים, מאפשר לאורחים ליהנות מתפריט אוצר שף ומבורבון שנמזג היישר מאחת החביות הרבות שמרופדות את החדר.

כבונוס, בחרו בשדרוג עגלת הבורבון בחדר, הכוללת מבחר של בורבונים נדירים ממזקקים כמו Old Forester, Angel's Envy, Weller ו-Willet, כמו גם אביזרים ודייל בורבון משלכם שיכול להוביל טעימות. מטיילים עם גור? כחלק מהתוכנית הידידותית לכלבים של המלון, ל-Fido יש אפשרות לישון במיטת כלבים העשויה מחבית בורבון בעבודת יד.

בית קמפבל

לקסינגטון, קנטקי

לואיוויל היא לא המקום היחיד ליהנות בו וויסקי ומרוצי סוסים בקנטקי. ממוקם במרחק הליכה מאוניברסיטת קנטקי ומזקקת סניף טאון, בית קמפבל הוא חלק משביל קנטאקי בורבון ויש לו סוג של אוסף בורבון שישאיר מבקרים לחזור לעוד.

האוסף של למעלה מ-300 בורבונים זמין דרך הבורבון בר של המלון וטברנה Rackhouse, המציעה גם מגוון של מבשלות מקומיות מהחבית. כדי לשפר עוד יותר, מנהל המשקאות האלכוהוליים של בית קמפבל אצר 11 טיסות בורבון ייחודיות, כל אחת עם ארבע מזגות המאפשרות למבקרים לטעום את זני הבורבון המשובחים והנדירים ביותר של קנטקי.

הלודג' בבלו סקיי

וואנסיפ, יוטה

ממוקם רק 28 מיילים מפארק סיטי הר, ה לודג' ב-Blue Sky הוא היעד המושלם לאוהבי טבע שאוהבים נגיעה טובה. יש גישה לטיולי שלג יוצאי דופן, יוגה, רכיבה על סוסים וטיולים - בנוסף לחוויות וויסקי ברמה עולמית. המלון נמצא באותו נכס כמו מזקקת הוויסקי היי ווסט, מה שנותן למבקרים גישה נוחה לאחד הוויסקי הטובים ביותר באמריקה מבלי לעזוב את הנוחות של המלון שלהם.

הבר ב-Blue Sky, בינתיים, מציע קוקטיילי וויסקי היי ווסט בהזמנה אישית, שכל אחד מהם כולל עשבי תיבול עם עיטורים שנקטפו מחוות הנכס. עוד בהיצע: כמה מהדורות נדירות יותר מהאוסף המרשים של המזקקה, כמו A Midwinter Night's Dram או וויסקי Campfire שיוצא כעת מדי שנה. בנוסף, המלון כולל טעימות ביטר שבועיות ללא תשלום.