אם אתם מחפשים אדום גדול ונועז שאינו מתאפק על הכוח העצום, אל תחפשו רחוק יותר טאנט .

במקור מדרום מערב צרפת, שם הוא הענב העיקרי ביינות האדומים של מדירן , היא תפסה גם אורוגוואי. שם, המפיקים נלקחים כל כך עם טאנט שהוא נחשב לענב הלאומי של אורוגוואי. בצפון אמריקה ניתן למצוא כמה דוגמאות איכותיות של טאנט בווירג'יניה.

טאנט כבד מאפיין טאנינים , מה שהופך אותו לדוגמה מצוינת ליין מתקדם. כדי לרכך את אותם טאנינים, יצרנים רבים יזרמו חמצן ליין תסיסה, טכניקה שפותחה בראשית שנות התשעים. שיטות אלה ואחרות מאפשרות לכורמים ליצור בקבוקים מהם ניתן ליהנות כעת.

הכירו את היינות האדומים של דרום מערב צרפת

משפחת Deicas 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (אורוגוואי) 40 $, 94 נקודות . ניחוחות גרגרי יער כהים הם גיימיים וריביים, אך רגועים ומרשימים. טנט-כרם יחיד זה מרובע פרוגרסו ליד מונטווידאו מלא, עסיסי ובעיקר אינו סובל מעודף משקל או חם. טעמי אוכמניות וקסיס חריפים בעזרת אלון מסיימים יציבים, עם טאנינים משוננים מעט. שתו עד שנת 2028. בחירות פול הובס. –מיכאל שכנר

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) 40 $, 94 נקודות . יין עוצמתי זה מגיע מהטרסות המרהיבות של כרם מונטוס. מרוכז וצפוף, הוא מציע מגוון מרשים של טעמי פירות שחורים מוצקים וממוקדים. היין זקוק לשנים רבות כדי שהטאנינים הללו יתרככו מעט (הם תמיד יהיו שם). שתייה משנת 2023. יבוא יין מלכותי. –רוגר ווס

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (אורוגוואי) 38 $, 93 נקודות . מבחר בלוקים זה Tannat הוא משקל כבד בכושר עם צבע אודם כהה שמכריז על כוונתו הססגונית. ניחוחות בשלים וקומפקטיים של אוכמניות וקסיס מתאימים לאלון שופע, בעוד שהוא בעל חומציות טבעית גבוהה אך כולל טאנינים חלקים. טעמים אלוניים של כרית קוקוס, תמצית אוכמניות וזיף רטובות, ואילו חומציות עסיסית כאמור מניעה טעמי פירות יער בר על גימור ארוך. שתו עד שנת 2025. MHW, Ltd. -גברת.

שאטו פיירוס 2015 ויייל Vignes (מדירן) $ 21, 93 נקודות . תערובת זו של 80% טאנט ו -20% קברנה פרנק צפופה ומובנית באומץ. טאנינים יציבים שולטים בטעם העוצמתי של הפרי השחור, ומייצרים יין שעדיין זקוק ליישון נוסף. שתייה משנת 2022. הברון פרנסואה בע'מ בחירת העורכים. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) $ 25, 93 נקודות . זהו יין נועז, מובנה ומוצק, מלא בטאנינים כהים ופירות בשלים. יש לו עוצמה ונוכחות כהה שמקורה במרקם הצפוף ובליבה היבשה שהיא עדיין אלמנט עוצמתי ביין. כלומר היין צריך להתיישן יותר. שתייה משנת 2021. צ'רלס ניל סלקציות. –R.V.

חבילת B6 Tannat ייחודית של בוזה 2017 (Canelones) 45 דולר, 91 נקודות . ניחוחות פירות יער בשלים ומלוחים נאפים ומגיעים עם תווים של חבית בורבון וצימוק. זה עשיר ומרופט בתחושה, עם טאנינים עצבניים ועוצמה לוהטת שמצופה מ- Tannat של 15.5%. פירות יער אפויים, אלון כבד וטעמים מומלטים מסיימים שמנת ומלאה. שתו עד שנת 2024. קבוצת יין אליקסיר. -גברת.

Domaine du Crampilh 2016 L'Originel (Madiran) $ 20, 91 נקודות . יש אלגנטיות אמיתית ביינות הדור הרביעי של היין מארי וברנרד אולי. הטנט של 90% בתערובת הוא בהתנהגותו הטובה ביותר, ונותן פירות שחורים בשלים השולטים בטאנינים. מבנהו המלא מאופק על ידי חומציות וטעמים של שזיף שחור בסוף. שתו משנת 2021. JP בורז'ואה. –R.V.

אחוזת אפינגהם 2017 טנט (וירג'יניה) 39 דולר, 91 נקודות . ארומה מפתה ונגינית משלבת פטל שחור בשלים ודובדבן שחור עם קקאו וטחינת קפה. חומציות מטריפה וטאנינים מקטיפה כתושים יוצרים תחושת פה קטיפה. החיך מציע סירופ דומדמניות שחורות, לפתן פטל, קקאו, טבק מתוק ותמציות גמי. תו פרי דמוי צימוק מסמן את הגימור, משתרך זמן רב על שזיף מיובש ותבלין מלוח. –פיונה אדמס

Arterra 2017 Fauquier County Tannat יין אדום (וירג'יניה) $ 49, 90 נקודות . ארומה מבושמת מספקת שזיף שחור בשל, תבלין חג המולד ואיריס. פירות שחורים בשלים מגובים בתבלינים אפויים בשפע ובטאנינים מכות פה על האדום המוצג בגוף בינוני זה. טאנינים הופכים לחריפים על הסיום, ומביאים למסיבה מעט קקאו ופלפל. החומציות נסחפת, והיין בסופו של דבר עשיר להפליא, מושלם למי שמחפש יין נועז יותר בחודשי החורף. –F.A.

הקמת חואניקו 2018 דון פסקואל חוף טאנט (אורוגוואי) 15 דולר, 90 נקודות . פירות יער, שזיף כהה ורמז לצימוק ממלאים את אפו של טאנט הפצוע בחוזקה. החך המלא נחתך על ידי חומציות בהירה, בעוד שטעמי שזיף וגרגרי יער מסיימים בתמצית מלוחה מורכבת. ברית קורק. הקנייה הכי משתלמת. -גברת.

גארזון 2018 רזרבה טאנט (אורוגוואי) 20 דולר, 90 נקודות . ארומת אוכמניות בשלה מתערבבת עם מגע של מלח על האף. החיך של הטנאט הזה מבציר בנצ'מרגר הוא בשל ומלא בתחושה. טעמי ריבת אוכמניות ותבלינים בשלים ומשביעים, בעוד שזה חם ומלא בגימור. פסיפיק כבישים יינות ומשקאות חריפים. -גברת.

משפחת לפלאס 2017 לפלס (מדירן) 18 דולר, 88 נקודות . מהיצרן שהכניס לראשונה מיקרו-חמצון ליין, (מבעבע חמצן ליין לריכוך הטאנינים), זו דוגמה מצוינת לטכניקה בפעולה. עם טאנינים עדינים המגבירים את הפירות השחורים, היין צפוף בעודו נגיש תמיד, גם כשהוא צעיר. שתו את היין הפירותי הזה עכשיו. בחירות פולאנר. –R.V.