כנס הורים-מורים

בין אם ג'וניור פונה לשיבוץ או למעצר מתקדם, Trapiche Finca Ambrosia Terroir Single Vineyard Malbec ממנדוזה הוא מורכב וגדול מספיק לטוסט חגיגי או לטביעה של צער. מרוכז, עם ניחוחות חזקים של עשן עץ, קליפת לימון, אוכמניות וזפת, הוא שכבתי וקטיפתי.
—מיכאל שכנר

---

אצווה ראשונה של צ'ילי

הסיר רותח כל היום וממלא את הבית בציפייה מעוררת פה. כאשר פעמון ארוחת הערב מצלצל, התאם אותו עם רוברט ביאלה העוף השחור של עמק נאפה עמק 2012. זה חריף, עם שזיף שחור, פירות יער, קינמון וציפורן, בתוספת נגיעה של אלון טוסט. זה יוסיף ניואנס עוד יותר למלך האוכל הנוחות הזה.
—וירג'יניה בון

---

פיקניק מציץ בעלים

בין אם אתם מטיילים ובין אם אתם הולכים לבוסתן, ארזו בקבוק סיידר לדברי הקשיח לדבורי של מישיגן לחגיגת האלכוהול שלכם. נוצץ מעט, עם תווים של פרי מטע בשלים ורמזים לחציר מיובש, סיידר לא יבש זה הוא מזיגה אידיאלית כאשר משרים בימי שמש החמים האחרונים של אוקטובר בין קליידוסקופ של גווני הסתיו.
—אלכסנדר פירטרי

---

סדרת העולם

אם אתם חוששים מהקור הקרב, קחו את הסיבובים האחרונים של המשחק בקיץ בזמן ששתו את 'קוסם ריזלינג' מ- 2013 של Sleight of Hand מעמק קולומביה, יין שיוביל אתכם לימים חמים יותר עם כל לגימה. בהיר ורענן, הוא עמוס בפירות סאפיים, וקולע היטב עם נקניקיות חריפות, בוטנים וקופסת הסיום של השנה של קרקר ג'ק.
—פול גרגוט

---

הצמד קר ראשון

שטוף שמש, העצים נאחזים בעלים האחרונים שלהם ויש כפור על החלונות. במקום לזרוק בולי עץ נוספים על האש, תן לו להתנפח, עוטף את הצמר הזה לזרוק יותר חזק ופוצץ את הפקק על סן-ג'וזף משנת 2011 מ- Les Vins de Vienne. בדיוק כמו היום, הוא מלוח ומורכב, מגשר ללא מאמץ את פירות היער המתוקים של הקיץ ועשבי התיבול של הסתיו.
—ג׳ו צ'רווינסקי