גידול זרעי ירושה בגינה שלך יכול ממש להחיות את העבר. הזרעים הללו נשמרו וגדלו במשך עשרות או אפילו מאות שנים, כך שתוכלו לגדל את אותו מגוון צמח שהיה לתומס ג'פרסון בגינה שלו לפני יותר מ-200 שנה. אמנם אולי שמעת על עגבניות ירושה או ירקות אחרים, אולי אינך יודע שאתה יכול למצוא זרעים לזני ירושה של צמחים רבים אחרים, כגון עשבי תיבול וצמחים חד-שנתיים פורחים. הנה מבט בדיוק מה הם זרעי ירושה וחמש סיבות מדוע מגיע להם מקום בגינה שלך.

קרסון דאונינג

מהם זרעי ירושה?

זן זרעים נחשב בדרך כלל לירושת אם הוא היה קיים לפני יותר מ-50 שנה, אך חלק מהמומחים לצמחים מסווגים רק זרעים שטופחו לפני מלחמת העולם השנייה כנורי ירושה. כך או כך, כפי שהשם מרמז, זרעי ירושה קיימים זמן רב. למה? כי יש להם מאפיינים ייחודיים ומיוחדים שאנשים רוצים - שעועית מחרוזת עם תרמיל די סגול-מנומר במקום ירוק רגיל, למשל. גננים וחקלאים שמרו את הזרעים כדי לוודא שהצמחים הנחשקים הללו יהיו בסביבה משנה לשנה, ולעתים קרובות מעבירים אותם לאורך הדורות. כמה חברות וארגונים זרעים סייעו גם בשימור זרעי ירושה והפיכתם לזמינים יותר.

גנרל קלינף

היתרונות של זרעי ירושה

מלבד הכיף של גידול צמחים משלך מזרעים, אתה מקבל עוד כמה יתרונות כשאתה בוחר זני ירושה. להלן חמש תכונות שמייחדות את הזרעים הללו והופכות אותם לשווה לנסות.

1. לזרעי ירושה יש עבר צבעוני

מכיוון שיורשו ישנים, לרבים מזני הזרעים הללו יש היסטוריה מעניינת הקשורה אליהם. לדוגמה, חוטמית 'שומר שחור' ניתן לאתר את כל הדרך לגן של תומס ג'פרסון במונטיצ'לו (והוא מוזכר בטקסטים כבר ב-1629). הודות לגננים המעבירים את הזרעים הללו לאורך הדורות, אתה עדיין יכול לגדל את זן החוטמית הזה עם פרחים כמעט שחורים כיום. בנוסף, יש לך סיפור מגניב לספר לכל מי ששואל על הצמח הגבוה והמדהים הזה בגינה שלך.

2. ירושות נבדקו בזמן

הנה קבוצת מיקוד מרשימה: גננים מסורים שהעבירו זנים אהובים במשפחותיהם במשך דורות. אם האנשים האלה טרחו לשמור זרעים של צמח מסוים לדורות הבאים, אתה יודע שזה באמת משהו מיוחד. ירושות עברו את מבחני האיכות האולטימטיביים בגלל הטעם, היופי או הקשיחות יוצאי הדופן שלהם (או אפילו שלושתם!). לדוגמה, 'ארקנסו טרוולר' הוא זן עגבניות משנות ה-1900 שלפני המאה ה-20, שזכה להערכה בזכות טעימותו ועמידותו בפני פיצוח ומחלות, ובכך שהוא מצטיין בחום ובלחות של הדרום, בו זני עגבניות רבים אחרים צורבים וקמלים.

3. אתה יכול להמשיך לשמור זרעי ירושה בכל שנה

כל הצמחים צריכים להיות מואבקים כדי לייצר זרעים. האבקה פתוחה פירושה שתהליך זה נותר בידי אמא טבע: האבקה מגיעה לאן שהיא צריכה להגיע באמצעות חרקים, ציפורים או רוח קיץ. אם תאסוף את הזרעים שנוצרו ותגדל אותם, לצמחים האלה יהיו אותם מאפיינים כמו הצמחים מהם הגיעו אם הם האביקו את עצמם או שהאבקה הגיעה מפרחים אחרים מאותו הזן.

כשאתה מחפש זרעים, אתה עשוי למצוא גם כמה שנקראים כלאיים. עבור אלה, אנשים מתערבים ב תהליך האבקה על מנת לייצר מאפיינים ספציפיים כגון עמידות טובה יותר למחלות או גודל גדול יותר של פרח. הבעיה היא שהזרעים מצמחים היברידיים בדרך כלל לא מתממשים לסוג, מה שאומר שהם לא יפיקו שוב צמח עם אותם מאפיינים בדיוק. אז אם תרצו לגדל את הזן הזה בפעם אחרת, תצטרכו לקנות זרעים חדשים במקום לגדל זרעים ששמרתם מהצמח הזה.

4. ירושה מובטחת שאינם GMO

את כל זרעי ירושה הם שאינם GMO (שמייצג אורגניזמים מהונדסים גנטית, או צמחים שה-DNA שלהם השתנה באופן מלאכותי, לעתים קרובות עם גנים ממינים לא קשורים שאיתם לא יכול היה לעבור באופן טבעי). לדוגמה, לחלק מתירס GMO יש גנים מחיידקים כדי לעזור להם להתנגד למזיקים מסוימים. אז, בהגדרה, זרעי ירושה לא ניתנים לשינוי גנטי. אתה גם לא צריך לדאוג לגבי קניית זרעי GMO אם אתה מעדיף להימנע מהם, כי הם זמינים רק לחקלאים מסחריים, לא לגננים ביתיים.

5. זרעי ירושה יכולים להיות אורגניים

אתה יכול לגדל זרעי ירושה אורגניים אם אתה רוצה - המונח 'אורגני' מתייחס רק לאופן שבו גדלים ומייצרים זרעים. יש לגדל זרעים אורגניים בהתאם לסטנדרטים אורגניים שנקבעו על ידי התוכנית הלאומית האורגנית של USDA . יש לגדל אותם באדמה אורגנית מאושרת ויכולים להשתמש רק בדשן והדברות מזיקים המותרות על פי רגולציה אורגנית. אם אתה רוצה לקנות זרעי ירושה אורגניים, בדוק את התווית עבור הסמל האורגני של USDA.

BHG / Jiaqi Zhou

היכן ניתן לקנות זרעי ירושה

כמה חברות זרעים וארגונים חוסכי זרעים מציעים קשת בענן של זרעי ירושה לנסות. ייתכן שתמצא חבילות של זרעי ירושה למכירה בכמה חנויות מכולת או חומרי בניין, או שאתה יכול להזמין באינטרנט מחברות כמו זרעי ירושה של בייקר קריק , זרעי הירושה של אנני , ו חילופי Seed Savers .

קל למצוא זרעי ירושה ומחירם בערך כמו זרעים אחרים. אבל הזנים הישנים והמנוסים האלה פותחים עולם של טעמים עשירים, צבעים ייחודיים ומאפיינים יוצאי דופן אחרים שהופכים אותם לאוצרות שהם. כמה זרעי ירושה מגיעים אפילו באריזות שהן יפות מספיק כדי להיחשב לאמנות.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח