שמות יקבים כמו מונדבי , מַרטִינִי ו סבסטיאני הם שמות מוכרים בקרב שותי יין. אמריקאים איטלקיים הקימו את היקבים האלה קליפורניה בתחילת המאה ה-20 והמותגים שלהם גדלו עם הזמן. כל כך גדולים, למעשה, שהם הפכו ליעדי רכישה של חברות היין הגדולות בארץ ואיבדו את הקשרים המייסדים והמשפחה שלהם.

שמות כמו בארה, גרציאנו וטסטה אינם ידועים כמעט באותה מידה, אבל משפחות אלו ואחרות איטלקיות-אמריקאיות ב מחוז מנדוסינו שמרו על מורשתם שלמה. ייננים מהדור השלישי, הרביעי והחמישי ממשיכים לעבד את הכרמים שלהם ולמלא את המרתפים שלהם, לייצר יינות באיכות גבוהה בפנים הארץ החמים גבעות ועמקים המקיף את העיר אוקיה.

אזור זה הפך ליטל כפרי אִיטַלִיָה משנות ה-10 ועד שנות ה-60, כאשר עולים חדשים התיישבו בעיירות הקטנות הופלנד, עמק רדווד וקאלפלה ובסביבתה. הם התחילו לעבוד, הלכו למיסה, נישאו זה למשפחות של זה, התקוטטו מדי פעם ויצרו את הגרסה שלהם לחלום האמריקאי.

היכרות עם עמק אנדרסון, היופי של פינו נואר, Hidden Hillside של קליפורניה

כמובן שרבים הביאו איתם ידע בגידול ענבים וייצור יין שעבר במשך מאות שנים. הם קלטו במהירות שהאקלים הים תיכוני של מחוז מנדוסינו יהיה מצוין ליין. 'אני בטוחה שבגלל זה סבא שלי התיישב כאן', אומרת מריה טסטה מרטינסון טסטה ויניארדס . 'איך שהארץ נראית כמו צפון איטליה. הגבעות זהות והעצים נראים אותו דבר. הוא בא, הוא ראה את ההזדמנות ועשה את זה. זו הסיבה שאנחנו גאים בו'.

האמריקאים האיטלקיים החדשים שנטבעו אימצו במהירות את מה שאנו מכנים כיום זני ענבים מורשת קליפורניה, כולל זינפנדל , ראש קטן , קריניאן , ברברה , אליקנטה בושה וצ'רבונו. כיום, רוב המשפחות מייצרות יינות זני מורשת אלה בתוספת היינות הרגילים קברנה סוביניון ו שרדונה , אלא גם זנים איטלקיים שנשתלו לאחרונה כמו סנג'ובזה ו טריק .

יש גם תערובת אדומה בעלת ניואנסים ייחודית למחוז, הנקראת Coro. כל יינן מכין את ה'פזמון' הזה של יין אדום עם זינפנדל ושילוב הרמוני של זנים אחרים. לפני הביקבוק, כל יין חייב לעבור הערכת כימיה ומבחני טעימה מרובים על ידי חברי היינן. ואז כל היצרנים משתמשים באותם בקבוקים ותוויות מובלטים כדי לייחד את יינות קורו.

הייננים המעורבים לא צריכים להוכיח מורשת איטלקית כלשהי כדי להשתתף בתוכנית Coro, אבל זו עדיין מחווה הולמת לחלוצי הקהילה ההדוקה הזו במחוז מנדוסינו.

בר מנדוסינו

מרתה בארה מנווטת ביד יציבה את בארה מיקב מנדוסינו , נוסדה ב-1995 עם בעלה, צ'רלי בארה, שמת ב-2019. צ'רלי נולדה ב-1929 בקאלפלה ממהגרים פיימונטה. הוא החל לגזום גפנים בגיל 10 והפך למגדל גפנים חדשני שמכר ענבים למשפחת פרדוצ'י ואחרים. כיום, ילדיה של מרתה, שון הרמון ושלי מלי, מעורבים באופן מלא עם בארה והמותג אחותו, Girasole.

כרמי משפחת ברוטוקאאו

לן ברוטוקו נולד למהגרים מטרוויזו שהגיעו לאמריקה בשנת 1910. הוא התחתן עם מרתה בליס, שאביה כבר גידל ענבים במחוז מנדוסינו. שתי המשפחות איחדו כוחות ועשו את היין המסחרי הראשון שלהן בשנת 1980. בני הזוג דוד, לן והמנכ'ל הנוכחי סטיב הם הדור השלישי; גם הרביעי מעורב. כדי להראות עד כמה משפחות רבות שלובות זו בזו, ברוטוקאו סבו של היינן הוס מילון עיבד את המקור כרם אושר .

יקב מקנאב רידג'

הדור הרביעי ליינן ריץ' פרדוצ'י ובני המשפחה ממשיכים את מורשת פרדוצ'י ב יקב מקנאב רידג' לאחר מכירת היקב המקורי ושם המותג שלהם ב-1999. אדולף פרדוצ'י הגיע לארצות הברית ב-1912. בנו, ג'ון פרדוצ'י, הפך לדמות גלויה במנדוצ'ינו ובין הראשונים שהניחו את הענבים שלו ובקבוקי היין שלו תחת שם משפחה.

משפחת יינות גרציאנו

סבו וסבתו של גרג גרציאנו הגיעו הֲדוֹם הָרִים בשנת 1918 והחל לגדל ענבים בעמק רדווד. אבא ואמו של גרג המשיכו את הכרמים, מה שעורר את גרג ללמוד גידול גפנים. הוא ואשתו טרודי הקימו גרציאנו יינות אנוטריה, גרגוריוס הקדוש ומונטה וולפה. גרג גם סייע לפרויקטים מקומיים אחרים, כולל יקב מילאנו עם משפחתו של היינן הנוכחי ברוטוקאו, הוס מילון. כיום, בת הדור הרביעי אלכסנדרה עושה חלק גדול מייצור היין של גרציאנו.

טסטה ויניארדס

היינן מריה טסטה מרטינסון, בעלה ראסטי ובני משפחה נוספים התאגדו בשנים האחרונות כדי לשחזר את בית המשפחה והמרתף ב-Calpella משנת 1927 ולנצל את הדונמים שמסביב של גפני מורשת מסוקסות שמקורן ב-1912. הם השיקו את יינות Testa Vineyards באמצעות ענבים בלבד הם מגדלים בעצמם. מריה היא דור רביעי לאיטלקית אמריקאית, שגם אמה הגיעה ממשפחת יינות מנדוצ'ינו, הגרזיניס.

מאמר זה הופיע במקור בגיליון אוגוסט/ספטמבר 2022 של חובב יין מגזין. נְקִישָׁה כאן להירשם היום!