האדמה החליטה להחליט: החורף כאן כדי להישאר עוד כמה שבועות. ובעוד שקוצץ העץ יכול לסגת חזרה למחילה שלו, נצטרך משהו קטן שיעזור לנו לשרוד את הצרות העונות המאוחרות שלנו.

קוראים לזה יין.

הבקבוקים שדורגו לאחרונה הם בהירים, טריים, פירותיים ומזכירים את האקלים שטופי השמש שממנו הם מגיעים. הם יחזיקו אותך עד האביב.

---

ניו זילנד
אקו ביי 2013 סוביניון בלאן (מרלבורו) 14 דולר, 89 נקודות. זהו יין רחב התפשטות בפה, אך מה שהוא עשוי לחסר בפוקוס, הוא מפצה על עוצמת הפירות הממימה את הפה. דומדמניות ואשכולית מובילים את הדרך, עם כמות הנכונה של צמחי מרפא בדיוק. שתו עכשיו. הקנייה הכי משתלמת. - ג'ו צ'רווינסקי

נהרות נמוכים
ליירה 2013 Albariño (Rías Baixas) $ 14, 89 נקודות. ניחוחות משמש, מלון, גביע חמאה ופרחים לבנים הם אלבריניו טהורים. זה טרי על הלשון, עם טעמים אפרסקיים, מלון, מנגו ושאר טרופים. הגימור הוא ליניארי ומראה חומציות ואורך טובים. הקנייה הכי משתלמת. - מייקל שכנר

אוֹסטְרַלִיָה
פרנקלין טייט 2013 טייט שרדונה (מרגרט ריבר) 15 דולר, 90 נקודות. זהו יין די רזה וממוקד היטב. תמציות אננס והדרים בגריל מתרחבות מעט על אמצע החיך, ואז מתחברות שוב על הגימור הפריך והלימוני. שתו עכשיו עד סוף 2015. הקנייה הכי משתלמת. - ג'יי סי

יָוָן
Spiropoulos 2013 תוצרת ענבים אורגניים Moschofilero (Mantinia) $ 17, 90 נקודות. היצע אורגני זה של יצרן מוסצ'ופילרו שיבח מתחיל בניחוחות של פריחת לימון, ורד ואבן רטובה, ואחריהם טעמים טריים של הדרים, אפרסק ופירות לבנים. פרחוני ואלגנטי, יש לזווג אותו עם עוף בגריל או דג בטעם מלא. - סוזן קוסטרווה

צ'ילי
סנטה אלישיה 2012 גראן רזרבה דה לוס אנדס קברנה סוביניון (עמק מאיפו) 15 דולר, 88 נקודות. ניחוחות של פירות יער אדומים וצמחים יציבים וממוקדים באף. חיך נמרץ עוסק בטעמים מלוחים ופירותיים של פירות יער אדומים, זית ונענע. טאנינים מוצקים וחומציות מנעים את הגימור עוד מעט. - גברת.

ארגנטינה
דוריגוטי 2012 קברנה פרנק (מנדוזה) 17 דולר, 90 נקודות. ניחוחות קומפקטיים של פירות יער טריים, תמציות צמחים ונסורת על בסיס אלון הם תוססים ומהנים. יש בעיטה חומצית לחיך, ובסך הכל, הגוף בריא ומאוזן. טעמי בשר אוכמניות ובשר נרפא שולטים, ואילו הגימור שוקולדי ומביא גמר מלח ופלפל. - גברת

דרום אפריקה
פרוטאה 2013 שנין בלאן (אזור החוף) 18 דולר, 88 נקודות. ניחוחות דומדמניות עזים, שזיפים וסיד נמצאים לפניהם על הזר, כשברקע רוקדים רמזים נוספים של דשא מתוק ויערה. החיך מציע חמיצות בהירה וטעמי הדרים פריכים. שתו עכשיו. - לורן בוז'או