בעבר, בירות בעלות מנועי מנופה נמוכים נטו גם כן להיות נמוכות יותר באיכותן ובטעמן, אך המציאות אינה עוד. יש מגוון סגנונות לנסות - כמו אפים, רדלרים ו- IPAs של מושבים - והרבה מבשלים ששמחים לייצר בירות קלות יותר. בין אם זה כדי לעזור בהחלטה לרגל השנה האזרחית החדשה, למנוע ממך לקבל טיפים בשבת ביום רביעי בערב, או סתם כעניין של טעם, שבעת הבירות הדלות באלכוהול (מתחת ל -5% לחודש) מוכיחות שהן לא תמיד טובות יותר.

Lindemans Pcheche Lambic 2.5% abv, $ 5/12 oz, 91 נקודות. מדובר בלמבה פרי קלאסי ומסורתי, המותסס באופן ספונטני עם אפרסקים שנוספו במהלך תסיסה משנית. הבירה טרייה, פירותית וקל לשתיה להפליא, עם גווני אפרסק בשלים בכל האף והפה שמורמים על ידי חומציות בהירה ורמזים לשמרים חמוצים. זה בהחלט פירותי מאוד, אבל לא טעים מלאכותי או סחף יתר על המידה, מסיים פה ארוך, מעט פאנקי ומרענן.

Tassgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weis 4.3% abv, $ 13/12 oz 4 pack, 91 נקודות. תוספת עונתית חדשה למערך הסדרה Explorer של Tallgrass, ברלינר ווייס בטעם פטל זה מושלם להנאת מזג אוויר חם. ריחות של פטל טארט שולטים בזר, עם תווים תומכים של קליפת הדרים, חיטה טרייה ומליחות פריכה. החיך הקליל בהיר ומרענן, עם תוסס תוסס וטעמים סוערים של פטל חמוץ, דומדמניות ועלה ליים. הוא מאוזן היטב וקל מאוד לשתייה, ועם רמת אלכוהול נמוכה, זה מבחר מושב שיכול בקלות להפוך למועדף החדש שלך לקיץ.

סמואל אדאמס נובל פילס 4.9% לחודש, $ 11/12 עוז 6 חבילה, 90 נקודות. לטוויסט של המבשלה על הסגנון הצ'כי הקלאסי הזה, משתמשים בשעורה קפיצית בוהמית, כמו בכל חמשת זני הכשות הנובל. המבשל המתקבל הוא מאוזן ומרענן להפליא, אך עם זאת כופף בוודאי, עם תווים בולטים של פרוסת תפוז, קליפת אשכולית ומחט אורן טרייה התומכים בגרעין הנקי של גרגר ומלט קרקר. הגזמה בינונית שומרת על תחושת הפה רעננה ותוססת, מסתיימת יבשה קלות ועם נשיקת עפיצות הופ בלבד. זה לא עניין פשוט לאירוח, מכיוון שהוא קל ומהנה אך גם ישתלב עם מגוון רחב של מאכלים.

ראש השנה, בירה חדשה

תיקון 21 למושב כדור הארץ IPA 4.4%, $ 11/12 עוז 6 חבילה, 90 נקודות. ב 42 IBUs, מבחר השנה החדשה זה מתוך התיקון ה -21 מספק אגרוף טעים אך נגיש. פרופיל הכשות רענן - בזכות תוספות הכשות המאוחרות והקפיצה היבשה עם הפסיפס והמאה - עם תווים מלאי חיים של פריחת תפוז, קלמנטין, פרי אבן וליבת אננס המציפים את החיך. תחושת הפה תוססת ומוגזת במהירות, עם רמז עדין של קליפת הדרים מרה שנשארת דרך הגימור העסיסי אחרת. בחירה ניתנת להפעלה, בטח שתהיה אחד מהמקפלים החדשים האהובים עליכם לצד הבריכה.

Anderson Valley Brewing Company Highway 128 Session Series Blood Gose 4.2%, $ 11/12 oz 6 Pack, 89 נקודות. מבחר טארט, עסיסי ומרענן מאוד, זה מציע ניחוחות עדינים של ספריי תפוזים, לימון וים. החיך מציע עוצמה רבה יותר מהאף, עם גוונים חמצמצים וחומציים במקצת של הדרים חמוצים ושמרים בריים, המסתיימים במריר, יבש ומלוח. המפחמה גבוהה והרגש בפה קליל וקוצני. בהיותו משומר, זו בחירה מושלמת לימי חוף או לטיולי מזג אוויר חמים אחרים, והיא תשתלב היטב עם עוף על הגריל או סלמון קרשים.

נצחון כלוב רדלר 3% abv, $ 10/12 עוז 6 חבילה, 88 נקודות. לאגר עם לימון, זהו מרווה צמא מובהק לימי הקיץ הלוהטים. הוא שופך צבע דמוי לימונדה מעורפל, עם ראש קטן שנופל מהר. האף רענן ותוסס, עם ניחוחות חזקים של סודה וקליפת לימון. יש עמוד שדרה גרגר נקי לתחושת הפה הקלה, עם נגיעה של מינרליות בלבד שמקדמת את הקרבה המרעננת. בסך הכל, בישול קל לשתיה ומפגש מאוד.

הרפון סוויט ספוט 4.8% בערך 6 מארז $ 6/12 גרם, 87 נקודות. חדש במערך הרפון, אייל הזהב כל השנה הוא חלק וקל לשתייה. ניחוחות עדינים של דשא טרי, בצק לחם מתוק, גרגירי דגנים ונגיעת קליפת לימון מקננים את הזר הרך והעדין. המלט תופס את מרכז הבמה בחיך הקליל, עם מבטאים קלושים מאוד של דגנים חריפים, דשא מיובש וקליפת הדרים. מוגז גבוה וגימור נקי וקצר הופכים את זה לבחירה מושלמת להנות במתחם הכדורים באותם ימי מזג האוויר החמים שנותרו.