הו רוזה, כמה שאנחנו אוהבים אותך, אבל החיך שלנו זקוק למשהו ... חדש.

אנחנו מקפיצים רוזה מאז הרמזים הראשונים לאביב, אבל בואו נודה בזה: אנחנו בתלם רוזה. השבוע, אנו תופסים יינות לבנים מרעננים, מדורגים לאחרונה, המציעים חמיצות ומרווה צמא, אך גם מגוון של טעמי פירות בשלים, מטעמים אפרסקים המתאימים לעונה וכלה בתמציות הדרים זינגיות. אלה הם הלבנים להביא לסופי השבוע האחרונים של צלייה חיצונית ואוכל באוויר הפתוח.

---

פיי-מארין 2013 פגז תל הריזלינג (מחוז מארין) 28 דולר, 91 נקודות. בריזלינג הייחודי, העדין והיבש הזה, ניחוחותיהם המובהקים של אורן, בנזין ואפרסק לבן מובילים לטעמי עור תפוחים ואפרסק ירוקים, חריפים, מעקצצים את בלוטות הטעם. זה בעל גוף קל, רזה במרקם וגורם לפה להשקות. —ג׳ים גורדון

לה סירנה 2013 מוסקטו אזול יבש מוסקט קאנלי (קליסטוגה) 30 דולר, 91 נקודות. צבעו כמעט צלול, ליין זה ניחוחות פרחוניים חריפים של יערה אשר סוללים את הדרך לחומציות רוחשת ושכבות טריות של אפרסק וגרידת ליים כדי להשלים זה את זה בחיך. מרענן, קליל ויבש, זהו תוספת נפלאה לכל ארסנל יינות ארומטיים להנאה בקיץ. בחירת העורכים. —ווירג'יניה בון

ספארקמן 2014 Apparition White (עמק יאקימה) $ 24, 91 נקודות. בצבע זהוב בהיר, תערובת זו של 75% רוסאן, 12% גרנאש בלאן ו -13% מרסאן מגיעה מכרמי בושיי ואולסן. זה מושך אותך לתוך הכוס עם ניחוחות של מרציפן, נקטרינה ותבלין. טעמי פרי האבן הם תחושת שמנת קלה, מראים תחושת איזון נעימה וגימור ממושך. —שון סאליבן

בריכה עגולה 2014 אחוזה סוביניון בלאן (רתרפורד) 24 דולר, 90 נקודות. מלב עמק נאפה, הלבן האחוזי הזה יבש בלימון ולימון פרחוניים, בנוסף לעזרה חושנית יותר של משמש ואפרסק. תסיסה מנירוסטה, היא מציעה חומציות חדה לפני שהיא מקבלת מורכבות בגימור, כבדת משקל יותר מאשר בחיך. —V.B.

סטולר 2014 שרדונה (דנדי הילס) 25 דולר, 90 נקודות. סטולר עושה סגנון שרדונה בסגנון אל חלד, ועושה זאת היטב בעקביות. סיסמת היקב - אורגון האותנטית - מתאימה לעיצוב האולטרה-קליני, הפריך והסמכותי. את פרי התפוח הטרי דוחפים החמיצות המלאית ומראים אורך, טוהר ומיקוד. - פול גרגוט

טראנצ '2013 פינו גרי (עמק קולומביה) 18 דולר, 89 נקודות. אחרי ניחוחות קלים של הדרים, עשבי תיבול ושמן אגוזים אחריהם חיך בעל גוף מלא עם טעמי פרי מתוק קלות. זו תצוגה משובחת של המגוון. —S.S.

פליז נוחה 2012 שרדונה (מחוז סנטה ברברה) 28 דולר, 89 נקודות. מלח ים ופופקורן בחמאה הגיעו לראשונה לאף על היין הזה של פליפה הרננדז, שעלה בקריירה הקומה שלו מיד שדה ליינן. לאחר מכן מגיעה תחושה רזה יותר של גיר וקליפת סיד מפתח. החיך מראה עושר תפוחים חמאה לצד חומצות ליים ולימון לאורך כל הלגימה, עם נגיעה של סודה לשתיה ומלח נוסף על הסיום. —מט קטמן

ורד בכל שם אחר