אם טיול לאירלנד נמצא במכ'ם שלכם (ואנחנו מאוד חושבים שזה צריך להיות), תזדקקו לרשימה הקצרה הזו של המזקקות הטובות ביותר לביקור מצפון לדרום באי אמרלד. כל תחנה מציעה דגימה מההיסטוריה העשירה של המדינה, הנוף הירוק המתגלגל, והכי חשוב, וויסקי זהוב וראוי לגמילה - או כמו שאומרים האירים, 'כדור מאלט'.

אם הדרכון שלך זקוק למנוחה, אנו מקבלים כיסוי. נסה טיסה של הבחירות הטריות והריחניות שגילינו מכל מזקקה.

מזקקת Bushmills הישנה

ממוקם על קצה צפון אירלנד, Old Bushmills הוא העתיק ביותר של המזקקות האיריות. הוא מתחקה אחר שושלתו עד 1608, אם כי המזקקה נרשמה רשמית בשנת 1784. כעת בבעלותו של דיאג'ו, בושמילס מייצר תערובות מורכבות ופירותיות מורכבות ופירות, כולל השחור העשיר והטעם. קח בקבוק ויסקי סינגל מאלט בן 12 שנים של Distillery Reserve, זמין רק בחנות המתנות Bushmills.

ללגום את זה: וויסקי אירי בושמילס בוש שחור 30 $ / 1 ליטר, 96 נקודות
תערובת עשירה וטעימה זו הייתה חביות שרי אולורוסו מוגמרות, והשפעתן נראית בגווני תפוחים אפויים ועסיסיים, משמש מיובש וגווני חמאה. אחד מ חובב יין 50 הרוחות המובילות לשנת 2014.

מזקקת Bushmills הישנה, ​​2 Distillery Road, מחוז אנטרים
אימייל visitors.bushmills@bushmills.com לפרטים

מזקקת ג'יימסון העתיקה

ממוקם בגבולות העיר דבלין, זהו מוזיאון בלבד - לא מכינים כאן וויסקי. ובכל זאת, זוהי אטרקציה תיירותית מובילה מסיבה טובה. הוא ממוקם באתר המקורי של מזקקת Bow Street של ג'ון ג'יימסון שנוסדה בשנת 1780. זו הייתה המזקקה המפורסמת ביותר באירלנד מזה כמעט 200 שנה, עד סגירתה בשנת 1971.

ללגום את זה: ג'יימסון סלקט רזרב חבית שחורה 35 דולר, 94 נקודות
כמו פשטידת תפוחים חריפה, גם הוויסקי המעורבב הזה מציע ארומטים נועזים ועשירים, עם הרבה טעמי פירות יבשים ומבולחים ובוטסקוט.

מזקקת ג'יימסון העתיקה, רחוב קשת, כפר סמית'פילד
אימייל info@tours.jamesonwhiskey.com לפרטים

מזקקת קילבגאן

כשעה מערבית לדבלין, המזקקה ההיסטורית הזו נבנתה בשנת 1757 ותריס בשנת 1957. עם זאת, המזקקה קילבגגן חידשה את ייצורה בשנת 2007, והיא מייצרת עד 250,000 בקבוקים של ויסקי מעורבב וחלק בשנה.

ללגום את זה: ויסקי אירי של קילבגאן 24 דולר, 92 נקודות
יופי זהוב וקליל ורענן, מראה תווים של דבש עדין, וניל ושקד, וכולל גימור פיקנטי בינוני.

חוויית המזקקה בקילבגאן, רחוב מיין ראשי, קילבגאן, מחוז ווסטמאת '
אימייל info@kilbeggandistillery.com לפרטים

האם ניסויים עם חביות יין מעצבים את עתידו של הוויסקי האירי?

טולמור D.E.W. מרכז מבקרים

המזקקה של טולמור נמצאת 10-15 דקות דרומית לקילבגאן, כך שאפשר לבקר בשניהם ביום. הפעילות עברה למרחב חדש ונוצץ בספטמבר. אל תבואו לצפות לחוויה כפרית. זהו מרחב חלקלק שהוקם עבור תיירים ומארגני אירועים. כדאי להסתכל, כמו גם לטעום מטולמור עצים והדרים.

ללגום את זה: Tullamore Dew 10 Single Single Malt $ 35, 90 נקודות
מלט יחיד אינו מיועד רק לסקוטש. הסינגלט האירי הזה קל ועסיסי בעליל, מתפוצץ מתפוח ותבלין אפייה.

טולמור D.E.W. מרכז המבקרים, Burry Quay, טולמור, מחוז Offaly.
אימייל info@tullamoredew.com לפרטים

חוויית ג'יימסון, מידלטון

צאו דרומה למחוז קורק. כאן, תחנת הכוח הזו בבעלות פרנו-ריקארד מייצרת כמה מותגים אהובים, כולל ג'יימסון, פאוורס, מידלטון ורדבראסט. בקרו במזקקה הישנה, ​​בה כמה בניינים מתוארכים לשנת 1795, וטיילו בין הכבשנים, הטחנות והמחסנים הישנים.

ללגום את זה: כוח Redbreast 12 Cask $ 65, 90 נקודות
עם 57.7% ממנה, הוויסקי הזה בחוזק החבית אינו מיועד ללגימה ישר. הוא זורח כבסיס למשקאות מעורבים, שכן תפוחו המלוח וטעמו המעושן הקלוש עומדים בדילול משמעותי.

חוויית ג'יימסון, Walk Distillery Old, Midleton, Co. קורק
אימייל info@tours.jamesonwhiskey.com לפרטים