חדשות היין,

המיליארדר קוך שולח חצי מרתף לסותביס; עמק הסיליקון פוגש את עמק נאפה; בנוסף חדשות והערות אחרות

לאחרונה פורסם כי המיליארדר ביל קוך, הידוע בעושרו ובמאבקים משפטיים ממושכים נגד רמאי יין, ימכור מחצית מ- 40,000 הבקבוקים במרתף במכירה פומבית בניו יורק בתאריכים 19–21 במאי. היינות סודרו ל -2,000 מנות, עם מכירות צפויות של עד 15 מיליון דולר. נקודות השיא כוללות 125 הרבה שאטו לאטור, 100 שאטו לאפיט, 80 שאטו מוטון רוטשילד, 60 פטרוס, 200 דומיין דה לה רומאני-קונטי, 100 דומיין לרוי, 45 גויגל, 11 וינטג'ים מהארלן, שבעה בצירים של פנפולס גריינג 'ועומס סירה של יינות פיימונטה.

כשנשאל מדוע הוא מסלק את חצי המרתף שלו, השיב מר קוך: 'לא יכולתי לצרוך את כל המרתפים שלי ולכן אני שמח להציע את הבחירה הזו כדי לאפשר לאספנים בכל רחבי העולם ליהנות מהרגעים המפוארים שמגיעים עם אלה יינות. ”

אשד של יין וצ'יפס

זו חגיגת יום נישואין כפולה לטים קנדי, מייסד צ'יפס תפוחי אדמה של טים והבעלים של כרם דון קרלו ברובע הסלעים במילטון-פרייווטר AVA. קנדי רכש את הכרם לפני עשור, והמעבר מצ'יפס לפקקים החל. כיום, חדר הטעימות הביתי בדון קרלו משלב את החטיפים של קנדי עם היינות שלו. קנדי ממליץ על צ'יפס ג'לפניו עם השרדונה שלו, ועל שום פרמזן עם היינות האדומים שלו. מערך היינות הוא הרפתקני באותה מידה, החל מכל זני בורדו הגדולים ועד וינו רוסו סופר טוסקני.

אם כבר מדברים על צ'יפס, בקבוקי יין Go Hi-Tech

Kuvée , סטארט-אפ צעיר מבוסטון, מקדם את המוצר הראשון שלהם, בקבוק יין מחובר ל- Wi-Fi עם מסך מגע. חבילת ההיי-טק הזו אמורה לשמור על טריות היין עד חודש. האריזה כוללת בקבוק מתכת מיוחד ומחסנית יין שמתאימה לבסיסו. קפץ במחסנית טרייה והבקבוק מציג תמונה דיגיטלית של התווית ומידע הרקע על גבי מסך המגע. עד כה בוני דון , שוג , B.R. קוהן ו פיין רידג ' הם בין 48 היינות המוצעים.

'זו גישה מקורית באמת לאריזה ולשיווק יין', מציין רנדל גרהם של בוני דון. 'אנו שמחים להיות בין הראשונים לנצל את היתרונות.' רוב היינות הזמינים הם היצע ידידותי לאלפי שנים בטווח של 15–30 דולר. חסרונות? צריך לטעון אותו כל שש שעות, וב -199 דולר זה לא זול.

ובחדשות טק אחרות: רובוטים באמת לוקחים את כל המשרות

בזמן ההמתנה ל- Kuvée שלך, כדאי לך לבנות משלך טקסט . זה רובוט שמזג לך בירה כשאתה מסמס לה. תחשוב על סירי עם גלים. פותח על ידי Zipwhip , הטקסטרט הופיע לראשונה לפני כמה שבועות ב- Bash יום השנה החמישי של GeekWire. המשתתפים יכלו לשלוח הודעת טקסט 'באר' והרובוט היה מסר בחזרה כשההזמנה שלהם הייתה מוכנה לאיסוף.

הטקסטטר גם חותך בלייזר את ארבע הספרות האחרונות של מספר הטלפון שלך לכוס סולו אדומה, ויעקוב אחר המיזוגים החוזרים שלך, כדי לייעץ לך אם היה לך יותר מדי. כאילו הנדנוד של בן / בת הזוג שלך אינו מספיק.

אם אתה מכוון טכנית ועומד לבנות טקסטרט משלך, הנה הקישור לקוד המקור.

בינתיים, בסחר

היינן יינן עמק נאפה, ג'ו וגנר, מכריז על שותפות עם ג'יימס אונטייברוס של אלטה מריה כרמים

ב- 23 במרץ 2016, ג'ו וגנר, הבעלים / יינן של קנה נחושת יין והפרשות , הודיע על שיתוף פעולה עם יינן / גננות ג’יימס אונטייברוס מסנטה ברברה אלטה מריה כרמים . וגנר ואונטיברוס יעבדו יחד על כל יינות העתיד של אלטה מריה, החל מהופעת הבכורה של מחוז סנטה ברברה של אלטה מריה 2014, שרדונה ופינו נואר באביב הקרוב.

גם לאגנר וגם לאונטוורוס יש שורשים לארץ היין בקליפורניה שראשיתה בדורות - משפחת וגנר בעמק נאפה ומשפחת אונטייברוס במרכז החוף בקליפורניה.

'אחרי שעבדתי אחד עם השני למעלה מעשור, אני נרגש להיות שותף עם ג'יימס לייצור היינות המיוחדים האלה של מחוז סנטה ברברה,' אמר וגנר.

פירות לשנת 2014 אלטה מריה שרדונה ופינו נואר מגיעים מעמק סנטה מריה. היינות יהיו זמינים אך ורק בחנויות קרוגר ברחבי הארץ תמורת 15 דולר החל באביב הקרוב.

מותג מקומי חדש 'Drumheller' יוצא לראשונה

ביום שני, 28 במרץ 2016, סט. מישל יין אסטייטס הודיעה על השקת קו חדש ומקומי מתחת ל Drumheller מותג. המותג המופץ ברחבי הארץ כולל את עמק קולומביה קברנה סוביניון, מרלו ושרדונה.

'יינות Drumheller הם גרסה מאופקת יותר ועם זאת אלגנטית לפרי האקספרסיבי של וושינגטון', אמר טים ג'ונס, היינן של Drumheller. 'אנו נשענים על החומציות הטבעית היפה של וושינגטון ועל הקטיף המוקדם כדי ליצור יינות שיציגו טעמים עדינים מאוד, פרופיל ארומטי למדי ומרקם רענן.'

ג'ונס משתמש בחביות עץ אלון קלויות קלות כדי ליישן את היין, עם רק חלק קטן חדש, כדי לא להסוות את הארומטיות. היינות מותססים על הקליפות במשך כשבוע, כדי להפיק פרי אופטימלי ומרכיבים מבניים.

'זמן קצר יותר באלון מאפשר לנו לתפוס ולבקבוק חלק מהיופי הטבעי של המקום בו מגדלים את הענבים', מסביר ג'ונס. 'בתור יינן ושותה יין, אני מאוד אוהב יינות בעלי תחושת מקום ייחודית.'

צרפת נופלת מהמקום הראשון. חדשות 'קשה לבלוע'

ביום ראשון 27 במרץ 2016 אישרה לה פריזיאן את הבשורה הקשה כי צרפת אינה עוד יצרנית היין הגדולה בעולם. על פי הארגון הבינלאומי לגפן ויין, צרפת 'הושמדה על ידי איטליה, הוקנטה על ידי צ'ילה וארגנטינה, ומיוסרת על ידי דרום אפריקה וקליפורניה.'

רק לפני שנה צרפת חזרה למקום הראשון, לאחר שפיגרה שלוש שנים קודם לכן. אך למרות עלייה קלה בתפוקה הכוללת בשנת 2015, איטליה עקפה שוב את יריבתה הצפונית. הוספת עלבון לפציעה, ספרד - שנותרה במקום השלישי בעולם - החליפה את צרפת בתור היצואנית הגדולה בעולם בשנה שעברה עם מכירות זרות בחו'ל. וגם לעזאזל! - היו אלה הצרפתים שהיו הקונים הגדולים ביותר.

בינתיים, חדשות קשות יותר לבלוע

לא היינו מבצעים את עבודתנו אם לא היינו מתריעים בפני הבכורה המוצעת של בירה יוני (זו סנסקריט - גוגל זה). ה מסדר יוני (אזהרה, קישור מעט NSFW) מבקש מימון המונים עבור בירה חמוצה שנועדה להכיל 'את מהות הנשיות'. מבושל בחיידקים שנלקחו מדגם צ'כי, יוני טוען כי הוא 'יעביר את תכונותיה, קסם, חסד, זוהר, ויצריה לבירות ולמוצרים אחרים, ויהפוך אותם לריקוד עם מלאך מקסים.' זה בערך כל מה שאנחנו הולכים לומר על זה.

על הסצנה

הנה כמה אירועי יין צפויים להימכר מראש, אז צאו מהר!

טעימות ZAP של תפוח גדול!

ZAP משתפת פעולה עם אירועי היין בניו יורק להביא טעימה ייעודית של זינפנדל לאולם האירועים של כיכר יוניון ביום חמישי, 16 ביוני. עשרות יקבים חברי ZAP ישפכו.

טעם של מנדוצ'ינו 2016 כולל 'חוות קטנות, טעמים גדולים'

זה נקבע ל -25 ביוני, בגלריית פורט מייסון 308 בסן פרנסיסקו. למעלה מ -30 יקבי מנדוצ'ינו ישפכו את מיטב היינות שלהם, לצד נשיכות של יצרני מזון מלאכותיים. הכרטיסים הם 60 דולר, ניתן להשיג ב www.tasteofmendo.com