Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

שמפנייה,

נולד לבועות

מה עולה בראש כשאתה שומע פקק פקק שמפניה?



זה כנראה הצליל המקושר ביותר לתחילת המסיבה, פיצוץ של שמחה ורגש. זה אומר שמשהו עומד לקרות האווירה מלאה בתקווה. אבל כשאני פותח בקבוק שמפניה, אני מעדיף להוציא את הפקק בלי פופ גדול, אלא רק שריקה שקטה ומעט עשן. זה כמו אפקט מיוחד, עדין ומפתיע יותר, עם מתח אמיתי.

אתה מטייל בעולם כשגריר גלובלי של שמפניה של משפחתך. מה העיר האהובה עליכם ליין ולאוכל?

קשה לבחור. כל עיר נותנת לך משהו אחר. כשאתה מטייל, אתה לומד כיצד אנשים רואים אוכל ושמפניה אחרת, ובכל מדינה אתה מגלה זיווגים חדשים ויפים לחוות. טוקיו הייתה הכי מפתיעה עבורי. כשהייתי שם נסעתי למסעדות שונות, טעמתי מאכלים ייחודיים ושונים להפליא עבורי, עם מרקמים מדהימים. אני נהניתי מזה מאוד!



איך אתה משתמש ברקע שלך באמנות ובעיצוב בתפקידך בטאטינגר?

בשבילי, זה באמת חשוב כשאתה יוצר משהו כמו קופסה או תווית חדשה, לשקול שתשים משהו חדש על פני האדמה, וזה צריך להיות שימושי או לתת משהו נוסף. אם זה לא עושה את זה, זה כמו סוג של זיהום. כשלמדתי בבית הספר לאמנות, הבנתי שאמנות פחות מעניינת אותי כשנעשית בלי שום כוונה או השראה, אלא רק בעקבות הופעת הסדר. אני לא רוצה לעמוד בחוק השיווק הגדול או ב'מתכונים '. אני אוהב לשאול את עצמי מה זה טייטינגר באמת ואיך אני יכול לבטא את זה בצורה הכי פשוטה.

טייטנגר זיווה זה מכבר את פרסי גילדת שחקני המסך. האם יש לך סיפור שטיח אדום מועדף?

לא באמת. אתה יודע, אני נורא ביישן ותמיד מסתכל על זה במרחק מסוים. זה לא אמיתי. השחקנים והשחקניות מגנים על מלאכתם ומקדמים אותה. כשאני משתתף בחגיגה אני רואה איך הם נפגשים, שמחים לפגוש אחד את השני ושמחים לדון במה שהם עושים. אני רואה את השחקנים האלה על המסך, ואולי אני מצפה לראות כל אחד מהם כגיבורים שהם שיחקו בסרט האחרון שלהם. אבל ב
בסוף, אתה זוכה לראות את באטמן האמיתי בלי התחפושת שלו. זה די מצחיק.

מלבד חגיגות ואירועים מיוחדים, איך נהנים משמפניה טייטינגר?

בפשטות! כשאני בבית עם חבר, בחזרה מיום ארוך, אני אוהב לקחת את החיים לאט. אנחנו פותחים בשקט בקבוק שמפניה, מאזינים לקול הבועות, מחייכים ואז מתחילים לדבר, לבשל וליהנות מחיינו כמו שהם.

מהם הזיכרונות המוקדמים ביותר שלך משתיית שמפניה?

כשהייתי ילד קטן, ההורים שלי היו מזמינים הרבה אנשים והיו להם כמובן שמפניה. אחרי האפריטיף, בישיבה ליד השולחן, לעתים קרובות אנו מכניסים את האצבעות למשקפיים כדי לקבל טיפת שמפניה.

איפה - ואיך - האם אתה ומשפחתך תבלו את החגים השנה?

בשאמוני שבצרפת שם יש לנו בית משפחה ישן. הרעננות וההדר של ההר הם תמיד שילוב טוב לבילוי חופשות טובות, עם הרבה ילדים.

אם היית יוצר ארוחה ונהנה משמפניה טייטינגר עם כל מנה, מה היית מבשל ואילו בקבוקים היית פותח?

לא הייתי רוצה להעדיף שום סוג של אוכל מכיוון שכולם מעניינים להפליא.

מה שחשוב הם הרגעים שאנו חולקים יחד. כל הרגעים שלנו צריכים להיות מלווים ביינות טובים ובאוכל טוב ולעולם אסור לשכוח שאת היחסים שלנו פשוט צריך לשפר על ידי יינות יפים. לא בדרך האחרת.