נקרא בחיבה ' נאפה של הדרום', ה-Dahonega (מבוטא 'duh-lah-neeguh') Plateau AVA מציעה לחובבי היין מנה של נוחות דרומית. רמת דהלונגה, החבויה כשעה צפונית לאטלנטה, היא אחד משני אזורי גידול גפנים אמריקאים במדינת גאורגיה - השני הוא ה-Upper Hiwassee Highlands AVA ששותף איתו צפון קרוליינה .

בהיותו רמה, ה-AVA יושב רק מעל 1,500 רגל של גובה, מה שמאפשר חשיפה נאותה לשמש כדי לסייע בהבשלה וניקוז טוב דרך קרקעות החרסית, המספקות ריכוז טעמים מוגבר בענבים הגדלים. אבל במהלך השנים האחרונות נתקלו במגדלים שינוי אקלים - אתגרים הקשורים. 'האקלים שינה מעט את עונת הגידול, מה שהפך אותה לתנודתית יותר בגלל החודשים החמים של ינואר ופברואר, ולאחר מכן הקפאה מאוחרת במרץ ואפילו באפריל', מסביר סם מקדאפי, מנהל התיירות של מחוז דהלונגה-לומפקין לשכת המבקרים. לפיכך, על מנהלי הכרמים להיות מאוד קפדניים ולהתכונן לעליות המאוחרות הללו המתרחשות במהלך פרץ כל בציר. למרבה המזל, אירועי הכפור העונתיים הללו לא השפיעו במידה רבה על איכות הענבים או היין.

Southern Swing: מדריך חובבי יין לצ'רלסטון, גרינוויל וסוואנה

למרות שרמת Dahlonega הפכה ל-AVA רשמי ב-29 ביוני 2018, ייצור היין חוזר הרבה יותר לאחור באזור. מאז המאה ה-19, מדינת ג'ורג'יה הייתה מובילה בגידול מוסקדין ענבים - זן שמקורו בחלק הדרום מזרחי של לָנוּ. שעושה טוב במיוחד ב אקלים חם . עם זאת, בשנות ה-90 רבים מהיקבים הפועלים כיום רכשו אדמות כדי לעבד אותה לגידול ענבי יין אירופאים. על פי נתוני לשכת המבקרים, כיום האזור נטוע במעל 100 דונם של ענבים, כולל זנים אירופיים, צרפתיים-היברידיים ואמריקאים.
עם תשעת הכרמים ותריסר חדרי הטעימות שלה, דהלונגה היא ביתם של שלל מלונות, מסעדות ולינה וארוחת בוקר - סביבה מסבירת פנים לתיירים המעוניינים לגלות את החלק החבוי הזה של עולם היין. חובבי היסטוריה יתעניינו לדעת שלדהלונגה יש תפקיד חשוב בעברה של ג'ורג'יה - זה היה המקום העיקרי של הבהלה לזהב הראשונה בשנת 1829. ובגלל זה, השם דהלונגה נגזר מהמלה צ'ירוקי שמשמעותה 'צהוב' או 'צהוב'. זהב.'

משפחת פול תובעת את התואר של יקב החווה המשפחתי הראשון של דהלונגה ומייצרת את כל היינות עטורי הפרסים שלהם מ-20 הדונם של הכרמים שלהם במחוז לומפקין. שרון פול הייתה שותפה להקמתה שלוש אחיות עם בעלה המנוח, דאג, ב-1995, ומשתמשת רק בפירות שגדלו בג'ורג'יה כדי לייצר את היינות שלהם. 'הקבלה של ה-AVA לפני ארבע שנים נתנה לגיטימציה לעבודה שלנו, ועכשיו העולם שם לב שיש לנו מקום מיוחד כאן', היא אומרת. שלוש אחיות מייצרות אדום, לבן, ורד ו יינות מבעבעים , עם קברנה פרנק , מרלו וסינתיאנה נורטון (נחשב בגרסה של הדרום של קברנה סוביניון ), המייצגים כ-10 דונם מהנחלה; החצי השני מוקדש לענבים אחרים כגון שרדונה , וידאל בלאן , פינו נואר , פינו בלאן ו סיור לאומי .

כשהאזור ממשיך לגדול, פול אופטימי לגבי ההכרה שיקבלו היינות של ג'ורג'יה. 'יקבים התפוצצו בכל מקום!' פול קורא. 'לא רק כאן בדהלונגה, אלא גם היווסי עילית [Highlands AVA]. ועוד חדרי טעימות נכנסים לאינטרנט כל שנה. כמה שיותר יותר טוב!'

מאמר זה הופיע במקור בגיליון פברואר/מרץ 2023 של חובב יין מגזין. נְקִישָׁה כאן להירשם היום!