עם האגרוף האחד-שניים של מגיפת נגיף העטרה הגדלה והמושל גאווין ניוסום של קליפורניה כשהוא מורה למדינה כולה לחסות במקום, תעשיית היין במדינת ייצור היין המובילה באמריקה עומדת בפני האתגר הגדול ביותר בזמנו. זה בא אחרי שנים של מדורות הרסניות הרסניות בדקו את חוסנם של קליפורניה.

מסעדות, ברים וחדרי טעימות הם בין העסקים הרבים שנסגרו כדי להגביל את התפשטות הנגיף, ואילו ליקבים מותר להמשיך ולהפעיל פונקציות חיוניות בלבד של ייצור וגפנים.

'כתיבת תכנית עסקית חדשה ביום': בארים ומסעדות עם פנדמיה של Coronavirus

נאפה וסונומה

ב נאפה , בו מתגוררים כ- 475 יקבים פיזיים, היין הוא עסק שנתי של 34 מיליארד דולר ומהווה 44,000 משרות מקומיות.

'צוות הכורמים של עמק נאפה עובד כמו מטורף כדי לעזור לחברים שלנו, לעובדים שלהם ולקהילה שלנו', אומר לינדה רייף , נשיא ומנכ'ל NVV . 'שינינו דרמטית, ביטלנו או דחינו תוכניות, ויצרנו 40 מאמצים חדשים רק בשבוע האחרון. אנו רוצים שחברינו ישארו כמה שיותר אנשים מועסקים, תוך שמירה על כל דרישות הבריאות והבטיחות הראויות.

זה כולל עבודה לשיפור קצבאות האבטלה, ביטוח מס מאובטח והפרעות לעסקים וכן תקנות שינוי.

יקבים הגדילו את המאמצים ליצור קשר עם לקוחות בדרכים חדשות במטרה להגדיל את המכירות הישירות לצרכן מחוץ לביקורים ביקב. זה כולל את האפשרות של מסעדות למכור יין בבקבוקים בהזמנות מטלות, טעימות וירטואליות ומשלוח מקומי ללא קשר.

רבים מאותם צעדים ננקטים מחוז סונומה , בה מתגוררים 425 יקבים, ושם ענף היין ותיירות נלווית מהווים 11 מיליארד דולר בשנה.

'רבים מהיקבים שלנו מנסים דרכים יצירתיות להגיע לצרכני היין', אומרת קריסה קרוזה, נשיאת כורמי מחוז סונומה (SCW). 'הארגון שלנו והאחרים שתומכים בקהילת היין עובדים עם נבחרי הציבור שלנו ומנהיגי הקהילה כדי לתמוך בתקשורת ולהעביר מידע בזמן אמת לידי שותפינו לגידול ענבים וכורמים.'

ה- SCW עובד גם עם ארגוני עסקים ותיירות ברחבי המחוז לתמיכה קידום 'הוצאה, אוכלים' לעזור למסעדות מקומיות.

בין הביטולים הרבים שנגרמו על ידי המגפה הוא השנתי מכירה פומבית עמק נאפה ביוני, אירוע שהתרחש ללא הפרעה במשך 40 שנה. ה- NVV העניק 200 מיליון דולר לבריאות הקהילה ולחינוך ילדים מאז התקיימה המכירה הפומבית הראשונה בשנת 1981. גם ללא המכרז, הארגון ימשיך את תרומותיו השנה. —V.B.

10 הקברנה סוביניונים הקליפורניים המובילים שלנו לשנת 2019

אזורי יין אחרים בצפון קליפורניה

ב- 18 במרץ, כפרי מחוז מנדוצ'ינו אישר את המקרה הראשון של קוביד 19.

זאק רובינסון, סגן נשיא משותף האוש כרמים , אומר שהצוות שלו נעשה יצירתי להתמודד עם האתגר. 'כשאנשים מגלים שאני בתחום היין הם אומרים, 'וואו, זה בטח זוהר', אבל אני אומר להם שהאסון הבא ממש מעבר לפינה: שריפות, שיטפונות ועכשיו זה.'

הוא התיישב עם אחותו וגיסו, המנהלים יחד את היקב עמק אנדרסון, כדי לקבוע את סדר העדיפויות שלהם במהלך המגפה.

'הראשון היה הגנה,' הוא אומר. הם החליטו לשמור על כל 25 העובדים, אך הכניסו אותם לקבוצות עבודה קטנות כדי למזער את הקשר. צוות המרתף תכנן כיצד להתאים חומר ניקוי טנקים לשימוש כחומר חיטוי כללי שהורג חיידקים, והם החלו לייצר בעצמם חיטוי ידיים עם אלכוהול איזופרופיל וגומי קסנטן.

בכרמים של מחוז לייק , שם עוברים הגפנים פריצת ניצנים, המנהלים מבקשים מהצוותים לעבוד בכל שורה אחרת כדי להימנע מאשכולות ולהשתמש במגבונים מחיטוי על מכונותיהם.

'אנו רואים את המושג התרחקות חברתית, גמישות בחופשת עובדים אופציונלית ופרוטוקולי תברואה מוגברים נלקחים ברצינות רבה', אומרת דברה זומרפילד, נשיאת ועדת היין של מחוז לייק . —J.G.

13 מהתערובות האדומות המובילות שלנו בקליפורניה במחיר של 30 דולר ופחות

מרכז החוף ודרום קליפורניה

אחרי קצת בלבול ראשוני אם חדרי טעימות יכולים להישאר פתוחים או לא, יקבים ברחבי קליפורניה החוף המרכזי כבר אינם מורשים לערוך טעימות פומביות החל מיום שישי, 20 במרץ, מה שהניע אימיילים לחברי מועדון היין שהודיעו על מחירים מיוחדים באיסוף (רבים מהם על שפת הכניסה), אמצעי משלוח חדשים (הן באמצעות שירותים כמו חברי דואר, ולעתים קרובות, ישירות על ידי היינן) וחוויות וירטואליות יצירתיות, מטעימות חיות ועד סיורים בכרמים.

אסטרטגיות דומות משמשות גם בדרום קליפורניה עמק טמקולה , שם מסעדות יקבים רבות נסגרו או החלו להציע טייק-אאוט.

עמותות וינטנר בכל אזור הופכות לצבירה של תוכניות חדשות אלה. פאסו רובלס השיק “ בית עם יין פאסו , 'סנטה ברברה התחילה' תן לנו לטפל בך , וטמקולה חשפו את ' לגימה מהום e, 'בין תגובות אחרות.

למרות התגובה, קיים דאגה רבה מצד המפיקים.

'אנחנו תקועים, והחשבונות שלנו לא נעצרו, אבל ההכנסות שלנו היו', אמר ייננים עירוניים ויקב פוטק הבעלים דייוויד פוטר למועצת העיר סנטה ברברה ביום שלישי האחרון, 17 במרץ.

אליסון לסלט, מנכ'לית סנטה ברברה וינטנרס , מנסה להישאר אופטימי.

'אני מעריצה את היצירתיות של התעשייה שלי ואת העקשנות של רוח הכורמים', היא אומרת. 'הם חיילו בעבר במקרי חירום והם יעשו זאת שוב, כי בבסיס מלאכתם זה ליצור משהו לחלוק. אני יודע שהם ימצאו דרך לעשות זאת בבטחה, להביא נחמה לאנשים בתקופות לא יציבות. ' —מ.ק. .