Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין ומוזיקה

אוהבי יין מפורסמים

דייב מתיוס



מתיוס, חבר הנהלת הסיוע במשק, מרחיב את מסירותו לחקלאות משפחתית ומודעות סביבתית ליינות שלו. הוא השיק את Blenheim Vineyards בשנת 2000, בחווה מאסיבית מהמאה ה -17 ב- Monticello AVA של וירג'יניה שהציל ממפתחים. בשנת 2011 הוא שותף עם היינן סטיב רידר לייצור יינות העץ החולמים של סונומה, באותה גישה קיימא כמו בלנהיים.


מייק TALK _BW2מייק ד

חובב בורגונדי המוכר, מייק דיימונד, מייק די מביסטי בויז, כתב בלוג יין בשנים 2011–12 באתר האינטרנט של ג'יימס סוקלינג. הוא אמר אסקווייר כי 'היין דומה למוזיקה בכך שהוא תחום חוויתי בלבד, ונוהג סובייקטיבי גרידא.' יהלום ממלא את תשוקות היין והאוכל שלו, וממשיך לשתף פעולה בפרויקטים שנישאים לאהבתו למוזיקה ולווינו.




שרון ואן אתן

רוקר האינדי שרון ואן אטן ניהל חנות יין בניו ג'רזי ועבד עבור יינות אסטור לפני שעבר לניו יורק כדי להמשיך במוזיקה במשרה מלאה. כעת היא מנגנת בגיטרה במקום בטווין, NPR מכנה אותה 'אחד האמנים המפתים ביותר ששמענו אי פעם'. ההפסד של קמעונאות היין הוא הרווח של עולם המוסיקה.


צילום: סטפני פיסטל

עומד עומד

צמא כמו הזאב? הלהקה ידועה פעם אחת עם מרתף יינות מלא, וביקשה את סאסיקיה על רוכב החוזה שלה. כיום, הקלידן וחובב היין ניק רודוס עדיין מעדיף אדומים (בורגון, קיאנטיס וסופר טוסקנים).


צילום: פרנצ'סקו קרוזיני / ארכיב תא המטען

לַעֲקוֹץ

סטינג, שהוא חסיד ותיק של חיים בריאים, רואה את יינותיו האילגניים האורגניים והביו-דינמיים 'איל פלאג'ו' שזכו לשבחים רבים - שגדלו והופקו באחוזתו הטוסקנית במאה ה -16, 350 דונם - כתוסף טבעי. אנחנו נוטים להסכים (ואנחנו אוהבים בחור ששר לענבים שלו).


טורי עמוס

התגלות היין שלה הגיעה כאשר המוזיקאי אל סטיוארט הביא לארוחת הערב את שאבלי הגדולים, בורדו ובורגונדי ואמר לה: 'בורגון היא בשביל יחסי מין, אבל בורדו היא בשביל אינטלקט.' עמוס הפך לחוזר בתשובה של שאבלי, וכעת אוסף ומסייר במרתף.


דיאנה קראל

משאטו סטייט של מדינת וושינגטון. מישל לאחוזת ליווין במערב אוסטרליה, דיווה ג'ל פלטינה של 15 פעמים - כמו הבעל אלביס קוסטלו - אוהבת לשחק ביקבים. היא מציעה באופן לא מתנצל שזה לפנק את אהבתם ליין נהדר במקורו.


מיינארד ג'יימס קינן

מוזיקאי כלי, קינן, ממש מושרש ביין, הוא צאצא של יינני צפון איטליה ומייצר יין במדינתו אריזונה. קינן עושה את שלו במרתפי מרקין וכרמים במרתפי קדוקוס. הוא גם שותף בחזקת אריזונה, אתר בן 80 דונם המוקדש לייצור יינות משתלמים. יש לו חדר טעימות בשוק התוצרת של קינן.


שוטרסטוק

מיק פליטווד

פריק מרלו פליטווד נכנס למשחק היין המפורסם עם מיק פליטווד המרתף הפרטי בשנת 2001, והוא מקיים אוסף גדול בביתו במאווי. הוא אמר אבן מתגלגלת , 'בעוד שיין הוא בהחלט תחרותי כמו מוזיקה, הגבולות ברורים יותר, וכנראה שזה עסק בריא יותר, בסופו של דבר.'


וָרוֹד

הזמרת 'הרם את הכוס שלך', 'סנובית יין' מודה, חולמת על בעלות על יקב משלה. היא משקיעה את הזמן, עוברת שיעורים מקוונים, מטיילת ביקבים ומתנסה במנות זעירות של ענבים משלה. סביר להניח שזה רק עניין של זמן עד שהחלום יהפוך למציאות.


שוטרסטוק

קרלוס סנטנה

בשנת 2000, מונית אלון כסופה פיתתה את סנטנה לעולם היין. זה הוביל לשיתופי פעולה עם מומ שמפניה ב -2005, ושוב עם רוזה על טבעי שעבר, שעבורו עבדה סנטנה בשיתוף פעולה הדוק עם היינן של מומ נאפה לודוביק דרווין. בסנטנה יש רשת מסעדות מקסיקניות בשם מריה מריה, בה הוא דוגל ביין עם מטבח מקסיקני.


אל סטיוארט

הזמר האלגנטי של 'שנת החתול' ו'מעברי הזמן 'היה חסיד יין מאז סוף שנות השישים, אז היה קונה את בורדו 61 'תמורת כמה פאונד בחנות השכונתית שלו בלונדון. הוא אומר שהוא כנראה השקיע מחצית מההכנסה הפנויה של חייו על יין. אלבומו משנת 2000, Down in the Cellar, מוקדש לו, עם שירים כמו 'The Shiraz Shuffle' ו- 'Waiting For Margaux'.


שוטרסטוק

k.d. lang

מעריצה יודעת של יינות איטלקיים רבי עוצמה כמו אמרונה, בארולו וברברסקו (שלא לדבר על טקילה), היא לצערה לא יכולה ליהנות מהם כמו שהייתה רוצה בשל השפעת הטאנינים על קולה. אז היא רוכנת לעבר לבנים ושמפניות לשתייה יומיומית.


בוז סקאגס

לא היה פוזה של יין, סקאגס החל לשתול זני רון על רכושו בנאפה בשנת 1996 - תחילה קצת סירה, ואז גרנאש, מורבדר, רוסאן וקונס. הוא ייצר את היינות הראשונים שלו לפני 14 שנה, והוא מעשי באופן יוצא דופן, לאחר שלמד מגדולים כמו קרמיט לינץ 'וג'ון אולני.

גיליון היין + מוזיקה