אמנות זיווג היין לא צריכה להיות מוגבלת לאוכל. לאירועים מיוחדים מגיע גם מזיגה מושלמת. להלן הבקבוקים הטובים ביותר שיעזרו לך לסמן את רגעי החג שלך בעונה זו.

בקבוק מסיבת חג המולד

עבור בגדול והעניק למארח שלך בקבוק סטיבן קנט 2010, הצעה קטנה של כרם גיאלמטי עמק ליברמור קברנה פרנק (90 נקודות, 50 דולר) , עשיר בזיתים ירוקים, סיגליות ועשבי תיבול המוקפים בטאנינים רכים ופלפל שחור ארצי. כעדות לידידותך, קבע פגישה בשנה החדשה כדי לפצח אותה ביחד.

כשמגיע הזמן לבועות

בין אם חוגגים או פשוט מזווגים את ארוחת החג שלכם, זה מונטה רוסה NV פרימה קובי ברוט פרנצ'יאקוטה (91 נקודות, 30 דולר) הוא הבקבוק האידיאלי לפופ. הוא מתגאה בניחוחות פרי הדר תוססים, תבלינים וקליפת לחם. יש לו חיך שמנת שתופס את מהות חג המולד, עם קרם תפוחים ומאפים אפויים.

מתפתל הלאה ערב חג המולד

ה Domaine les Cantates 2012 רוסאן משינין-ברגרון בסאבוי (90 נקודות, 30 $) הוא לבן שמעורר תמונות של ארץ נהדרת בחורף. במרקם קרמי, עם פירות צהובים ולבנים עשירים ונגיעות וניל, זה אידיאלי לקינון בסלון, להתחמם באורות מעץ חג המולד והאח.

פתיחת מתנות

בוקר חג המולד הוא זמן לחגיגה, כאשר הילדים מקבלים תוספות נוספות של קצפת על השוקולד החם שלהם. למבוגרים מגיע חליל או שניים Roederer Estate MV Anderson Valley Brut (92 נקודות, 23 $) . תערובת נוצצת של פינו נואר ושרדונה, זה מפואר להפליא, עם ניחוחות דבש צימוקים, תפוח ואגס. עשיר ורך, הוא מציע עומק ואורך כאחד, נישואין אידיאליים של חמיצות בהירה ופירות בשלים. משחק תוצרת גן עדן עם בייגלס ופוקס, או בייקון וביצים.

אחרי החג

יין קינוח ספרדי מדהים, ה בודגאס טורו אלבאלה 1947 דון PX רזרבה מיוחדת פדרו שימנז (93 נקודות, 258 דולר) הוא בצבע קפה ומגובה בניחוחות עמוקים של תאנה, קרמל, טופי ושזיפים. התייחסו לזה כאל עיכול או תוספת יקרה מאוד (אבל שווה) לגלידת וניל. וזכרו זאת: כל מה שלא תשתו יכול להחליף סירופ מייפל על גבי פנקייק או פרנץ 'טוסט בבוקר חג המולד.