אף על פי שאף אחד לא בדיוק מוותר על וויסקי או ג'ין אהובים, אם אתה רוצה לדעת מה האמריקאים שותים, הנה התשובה הקצרה: וודקה.

התשובה הארוכה יותר היא שלא מדובר בטרנד חדש. וודקה תובע מקום רב בתפריטי ברים ובמדפי חנויות המשקאות, ויש לו זמן מה. זהו מסלול מתמשך: על פי מועצת הרוחות המזוקקת של ארה'ב (דיסקוס) , וודקה ייצג כשליש מכל היקף מכירות הרוח בשנת 2016, כאשר במיוחד פלח ה'סופר פרימיום 'היוקרתי מציג צמיחה מהירה. העניין הוא, אם אתה בוחר בבקבוקים באצווה קטנה, כמו פינקני בנד (נבדק להלן) או מותגים ידועים כמו טיטוס אוֹ סמירנוף , מכירות הוודקה עדיין הולכות חזקות.

אחד מסימני ההיכר של הוודקה הוא שניתן לזקק אותו כמעט מכל חומר גלם ובכל מספר מדינות. הביקורות החודש משקפות את המגוון הזה, עם וודקות העשויות מדגנים (כגון חיטה, תירס ושיפון), ענבים ואפילו מי גבינה. הבחירות מגיעות מכל רחבי ארה'ב, בנוסף לאזורים רחוקים כמו שבדיה, איטליה, אוקראינה וניו זילנד. בנוסף לוודקות ללא טעם, נבדקות גם כמה וודקות בטעם חדש יותר.

קוקטיילים נשארים הדרך העיקרית לצריכת וודקה. בנוסף לקלאסיקות, הברמנים מסתכלים על הנייטרליות של הוודקה כדי לעזור להאיר טעמים אחרים. למשל, בפתיחה האחרונה של הסוואנקי בר לאונג 'בריכה בניו יורק, קוקטייל עגבניות היה אחד מכוכבי התפריט. בהשוואה לבלאדי מרי הקלאסית, המערבבת וודקה עם הטעמים החזקים של מיץ עגבניות ותבלינים, קוקטייל העגבניות מחדיר את העגבניות ליורש לוודקה, לקבלת אפקט עדין בהרבה.

העניין של כל זה הוא: מגוון הוודקה הוא אינסופי וכדאי לשתות כל אחד שמתאים לחיך שלך, איך שתרצה. רק דע שאתה אינך לבד בהנאה מרוח זו בכל מקום.

הגיע הזמן לשים סוף לסנוביות נגד וודקה

ללא טעם

מזקקת פינקני בנד וודקה אמריקאית (ארה'ב מזקקת פינקני בנד, ניו הייבן, מיזורי) $ 28, 94 נקודות . הוודקה הקטנה הזו, עשויה תערובת של חיטה, תירס ושיפון, היא בסך הכל ניטרלית באף ובחיך, עם תחושה קטיפית במיוחד והרבה פצפוצי ג'ינג'ר ופלפל לבן בגימור. יהיה מקורר אידיאלי ומשולב ביסים מלוחים. abv: 41.5%

ראבו וודקה (שוודיה פאלם ביי אינטרנשיונל, בוקה רטון, פלורידה) 20 דולר, 94 נקודות. חפש תחילה הדרים קלושים, נפתח למתיקות מרשמלו על אמצע החיך וסיים עם ניצוצי הדרים ופלפל לבן יותר. מערבבים לווספר או משקאות אחרים בסגנון מרטיני. מזוקק מדגן. abv: 40%

וודקה אורגנית פורוס (קבוצת אספיריטוס באיטליה, צדק, פלורידה) 20 דולר, 93 נקודות . עדין ומרענן, חפש מתיקות שקדים קלה באף ובחיך, ומסיים פריך על תמצית מנטה מפתיעה. מזוקק מדגן. abv: 40%

רוח הוונדה אורגנית שוודית (יבוא פריס יבוא, רמונה, קליפורניה) 43 דולר, 93 נקודות . פריכה ומורכבת, וודקה משיי זו מתחילה במתיקות וניל, ונפתחת לתווים עשבוניים מינרליים קלים על אמצע הפה, ומסיימת עם פלפל לבן בנשיפה. אידיאלי למרטיני יבש. abv: 40%.

Hierarky Vodka (HS HS Beverage, Henderson, NV) 30 $, 92 נקודות . וודקה מבוססת תירס זו נפתחת בקליפת ליים עשירה על האף והחיך, ומתרחבת לרמזים ארציים של גרפיט, צפחה ואניס על אמצע החיך, ומסיימת נקייה והדרית. abv: 40%

וודקה כוכב הזהב (רוחות הבחירה המקומיות של ארה'ב, נ 'צ'רלסטון, ס'ק) 25 דולר, 91 נקודות . לוודקה הזו מבוססת דגנים יש ניחוח ניטרלי. החיך רומז למתיקות דמוית קוקוס, מסיים פריך ונקי על מנת חום קינמון. עבור כל בקבוק שנרכש, 2 דולר נתרמים לארגוני צדקה המיטיבים עם יוצאי צבא ובני משפחותיהם. abv: 40%

נמירוף וודקה (אוקראינה, רוחות קונק, מנהאס, ניו יורק) 18 דולר, 91 נקודות . וודקה מבוססת חיטה זו נועזת ורב-תכליתית למגוון רחב של קוקטיילים, והיא ניטרלית יחסית מבחינת ארומה וטעם, אם כי החך רומז לווניל וקינמון חם. זה מרגיש קל מאוד, כמעט תוסס. הקנייה הכי משתלמת . abv: 40%

מְתוּבָּל

וודקה בטעם קרמל רעלה (ארה'ב חברת מותגי רעלה, פרינסטון, מינסוטלנד) $ 12, 93 נקודות . ברור שבכוס, הוודקה הזו מציעה ניחוח מתוק ואגוזי. החיך הצמיגי מעט מוביל במתיקות קרמל ותבלינים, מתפתל לנעים בגימור אגוזי המזכיר פאי פקאן, בתוספת בעיטה קינמון-קינמון מחממת. לגמו אותו ישר או ערבבו למשקאות בסגנון קינוח. הקנייה הכי משתלמת. abv: 35%

וודקה בטעם קת'יד פקאן (ארה'ב חברת משקאות בקבוקים, מדיסון, מ.ס) 20 דולר, 93 נקודות . זה מראה גוון דבש ומראה מעונן מעט. הארומה דבושה ועשירה, עם רמז אגוזי, ואילו החך הקטיפתי נושא טעם יבש ואגוזים לגימור תחרת הציפורן, ומראה רק שמץ של מתיקות. יתקבל בברכה ליד שולחן הקינוחים או יתערבב בקוקטיילים. abv: 35%

וודקה בטעם אננס רעלה (חברת Veil Brands Company, פרינסטון, MN) $ 12, 91 נקודות . חפשו ניחוח אננס טרי ורמז לחמימות קרמל. החיך מערבב טעמים מתוקים וטארטים להפליא עם זרם קרמל שמציע עוגת אננס. יוצקים כנקודת מוצא על וריאציות פינה קולדה קלות יותר ומשקאות טרופיים אחרים. הקנייה הכי משתלמת. abv: 35%

טפטוף ספרינגס וודקה בטעם תפוז בטקס (ארה'ב סן לואיס רוחות, דריפינג ספרינגס, טקסס) 20 דולר, 90 נקודות . וודקה צלולה בזכוכית, ומציעה רמזים קלים ונעימים של קליפת תפוז על האף והחיך. אחרת, החך יחסית ניטרלי, ומסתיים על קץ חום של אלכוהול. רב תכליתי לערבוב, מכיוון שהוא מוסיף ארומה אך לא יילחם עם טעמים אחרים. מזוקק מתירס. abv: 35%

שמונה מעלות וודקה בטעם אשכולית (ארה'ב פיירמונט בע'מ, מירה לומה, קליפורניה) $ 19, 90 נקודות . רעננות פריחת הליים מובילה את האף, ואילו החך מערבב מתיקות עם חומציות בפה, ומסיים על רמזים של ג'ינג'ר וקליפת אשכולית. שקול זאת התחלה ראשונית בגימלטים ובקוקטיילים אחרים. וודקה בסיסית עשויה מחיטה הולנדית. הקנייה הכי משתלמת.