Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מבחר עורך,

בחירת העורך לחודש נובמבר

הנה מבט על מבחר המרתפים המצטיין החודש, בחירת העורכים ובסט ביי. לקבלת הערות טעימה מלאה על אלה ומאות יינות אחרים, בקרו במדריך הקנייה שלנו. הירשם לניוזלטר מדף עליון לביקורות נוספות על יין ומשקאות חריפים כאן .



בחירת מיתרים

96 צוק גפן 2009 16 שורות קברנה סוביניון (אוקוויל).
טוב כמו קברנה הרגיל של היקב משנת 2009, מבחר הייצור הזעיר הזה מכרם האחוזה טוב עוד יותר. עם זאת, מכיוון שהטאנינים עזים, זה לא יין שאתה רוצה לשתות בקרוב. מבעד לעפיצות זורחת גרעין בוער בוער של אוכמניות בשלות לחלוטין ודומדמניות שחורות מלוחות, עם רמז לקרם דה קסיס. יפה מאוד, צעקני ומרשים, קברנה 100% זה אמור להתחיל להתרכך ונימוח אחרי 2018. —ש.ה.
abv:
14.9% מחיר: 85 דולר

בחירת העורכים

96 קורליס אסטייטס 2007 סירה (עמק קולומביה).
קורליס מאפשר ליינות שלה להתיישן שנים נוספות בבקבוק לפני השחרור, וזה משתלם עם יינות חזקים, שריריים, בעלי מבנה צפוף, שעברו ליטוש לברק משובח. סירה זו מדגישה פרי, ולא פאנק, עם טעמים מפוארים של פרי שחור, דובדבן מיובש, תאנה ושזיף. שלושים חודשים המתבגרים בשני שליש אלון צרפתי חדש מוסיף פסים כהים של קפה וקקאו. עם העומק העצום שלו, ניתן יהיה למרתף את זה עוד כמה שנים, אבל למה לחכות? —P.G.
abv:
15.4% מחיר: 55 דולר

הקנייה הכי משתלמת

92 ברידגמן 2011 ריזלינג (עמק קולומביה).
במדינה עם מבוכה של עושר ריזלינג, זה בולט. מלא, רענן, בהיר ומורכב, הוא נפתח עם זר ליים, פריחת הדרים וניחוחות תה. הטעמים עוקבים אחריהם, מתגלים כי הם לא יבשים, מפורטים, מאוזנים וחיים. —P.G.
abv:
אחת עשרה% מחיר: 11 דולר