שאטו מרגו אולי מציב את הרף גבוה, אך יינות הכינוי הם לעתים קרובות שקית מעורבת. השוואה בין השנים 2009 ו -2010 - כאשר כמעט כל שאטו ייצר יין נהדר - לשנת 2011 היא מאלפת, וחושפת טרור טוב וייצור יין במקומות מסוימים ובעיות באחרים.

בסך הכל, 2011 הוא בציר קשה להערכה. סחר היין במרגו ביום שלישי היה מרוכז בטעימה, ואז עבר במהירות לפגישה הבאה, הרבה יותר מהר מאשר בשנתיים האחרונות. הסחר יצטרך להיות בררני יותר, לטעום יותר יינות ולחפש טווחי מחירים רבים יותר מאשר עם בצירות שוברות השיא בשנתיים האחרונות.

כשהטרוור והטכניקה התאגדו, ייצרו מרטו טירות יינות טעימים ממה שכולם הסכימו שהוא בציר קשה. 'הגעתי בלי לדעת למה לצפות - לא היו הרבה פרשנויות - וזו הייתה הפתעה נעימה,' אמר היבואן דייוויד מיליגן מ'דיוויד מיליגן סלקציות 'בסאגאפונאק, ניו יורק, שהוא גם מנהל ארה'ב של נגדו בורדו. ג'ואן בורדו. 'המפתח [בסך הכל] הוא שליינות יש הרבה יותר פירות, הם מוכנים לצרוך צעירים', אמר שלשום היבואן הוותיק.

תערובות מרגו של קברנה סוביניון, מרלו, ובמקרים מסוימים, כמות יוצאת דופן של פטיט ורדו וקברנה פרנק, הן פירותיות ועסיסיות. הטאנינים, אף שהם יציבים, אינם תוקפניים. לפעמים התעוררו בעיות כאשר ייננים חשבו שהתשובה לבעיה היא לחלץ את היין יתר על המידה ולתת לו יותר מדי עץ, וכתוצאה מכך אופי מריר ושרוף. חרגו מעבר ליינות ההם, וכפי שמראים דירוגי חובבי היין, פירות הדומדמניות השחורות מבהיקים והחמיצות מעניקה מעולה נהדרת.

הבעיה הגדולה של מרגו הייתה הכמות. בשאטו מרגאו השמיע פול פונטאלייה דאגה כללית כשדיבר על 'אכזבה מהיבול הקטן'. שאטו פאלמר, הממוקם ממש מעבר לגפנים משאטו מרגו, דיווח על תשואות רק כמחצית מהממוצע, הקטן ביותר מאז 1961.

לאור תנאי מזג האוויר המוזרים של 2011, עם תקופות הבצורת הארוכות, שרד קברנה סוביניון ואף שגשג. לשם השוואה, מרלו סבל מריקבון והענבים לפעמים נשרפו רק בחום. 'היין שלנו הוא כמעט כל קברנה בתערובת של 11 '. הייתי משווה את זה לשנת 96 ', 'אמר ג'ון קולאסה משאטו ראוזן-סגלה, בבעלות משפחת ורטהיימר בתהילת שאנל.

ובעוד המפיקים במרגו מתמזגים ומתכוננים למכור את הכמויות הראשונות של בציר 2011, קולאסה כבר מסתכל קדימה: מד הגשם הכמעט ריק מעיד ש -2012 אמורה להיות עוד מעיין יבש. כפור הוא פחד נוסף. לילות קרים עלולים להרוס את יורה העלים הרך שכבר מופיע על הגפנים, וזה יכול להפוך את 2011 להצעה נהדרת.

יינות בורדו en primeur (עדיין בחבית) נמכרים כחוזים עתידיים שניתן להשיג בבקבוקים בארה'ב בשנת 2014.

יינות בורדו שטועמים מחבית זוכים לציונים בטווח שלוש נקודות. כאשר מבקבקים את היינות בשנתיים-שלוש, מייעדים מחדש את היינות, וניתנים דירוגים סופיים.

95–97 שאטו פאלמר (מרגו). יין שיש לו צפיפות, מבנה וטאנינים יציבים, עם נגיעות עץ. בשלב זה הוא מוצק ומרשים והטאנינים מושכים את הפרי הטרי הנהדר אל לב היין. —R.V.

93–95 שאטו קירואן (מרגו). צפוף ובשל, יין זה מתגאה בטאנינים מתוקים ובטעמים של שזיפים בשלים. עם החמיצות הדוקה והמתוחה של הבציר, פוטנציאל ההזדקנות קיים. —R.V.

92–94 שאטו פריורה-לישיין (מרגו). מוצק ומורכב, הוא מציג גם פירות בשלים וגם טאנינים כבדי משקל, והוא עדיין מאוד סגור ומהודק. זהו ביטוי עוצמתי לבציר - יין שצריך להזדקן היטב. —R.V.

91–93 אלטר אגו מטירת פאלמר (מרגו). יין המציג מבנה מעולה, עם פירות בשלים וטאנינים רכים וחמימים. יש לו משקל תוך שמירה על חומציותו הפריכה וטעם הדומדמניות השחורות. —R.V.

91–93 שאטו בראנה-קנטנאק (מרגו). מוצק ונשלט על ידי טאנינים יבשים מעץ וגם מפירות, ליין זה יש טעמי פרי שחור-עסיסי עזים. הוא פתוח ומלא חיים, אך מציג גרעין של יובש צפוף.- R.V.

91–93 שאטו קנטנאק בראון (מרגו). זהו יין גדול ומרוכז המציג עוצמה של טאנינים מאוזנים ופירות עסיסיים. זה בשל, עם פוטנציאל הזדקנות ברור. —R.V.

91–93 שאטו לסקומבס (מרגו). גדול, נועז ופירותי, זה מראה הרבה טעם של מיץ אוכמניות עשיר וטאנינים משובחים. הפירות והטאנינים מאוזנים היטב, עם אופי עסיסי בגימור. —R.V.

91–93 הביתן האדום של שאטו מרגו (מרגו). פרחוני מאוד, יין רך זה כולל פירות חלקים וחומציות של דומדמניות שחורות והוא מייצג את הצד האלגנטי של מרגו. —R.V.

90–92 שאטו שאס-טחול (מוליס-אן-מדוק). טאנינים גדולים ומוצקים מורגשים מההתחלה, עם גרעין בשל ופירותי מתחת. יש בו ריכוז יחד עם האופי העסיסי האופייני של הבציר. —R.V.

90–92 טירת ארסק (מרגאו). זהו יין גדול, בשל ופירותי שעמוס בטעמים של תבלין ואוכמניות. הוא צריך להתיישן כדי שהריבה היבשה של הטאנינים הצפופים שלה תתרכך. —R.V.

90–92 שאטו ד'אוסאן (מרגו). יין צפוף שכולו שזיפים שחורים וטאנינים יציבים. יש לו משקל מלפנים ורעננות עסיסית בגימור. —R.V.

90–92 שאטו פרייר (מרגו). מוצק ומורכב, יין זה מוחלק על ידי עץ חדש, אך נשלט על ידי טעמים של שזיף שחור וגרגרים בשלים. יש לו משקל, הליבה הטאנית שלו מוקפת במרקם עשיר ורך. —R.V.

90–92 שאטו גיסקורס (מרגו). בשל, עשיר ורך, יין זה בעל פרי עסיסי פתוח וטעמי שזיפים אדומים אטרקטיביים והוא כבר מראה את אופיו הפירותי. —R.V.

90–92 שאטו מלסקוט סן אקזופרי (מרגו). יין זה מרגיש מוצק, כאשר הטאנינים שלו מהווים בסיס לטעמי העסיס האדומים-כהים. זה מראה צד יבש וגימור צפוף. —R.V.

90–92 שאטו מונבריסון (מרגו). יין יציב ומורכב, עם הטאנינים שלו על פני השטח והפירות מתחתיו יהיה יין איטי להתפתחות. —R.V.

90–92 שאטו ראוזן-סגלה (מרגו). צפוף, עם טאנינים מלפנים, זה מרגיש די חמור, עם אופי מחמיר, מינרלי וגימור מוצק. —R.V.

89–91 שאטו דאוזאק (מרגו). בתחילה רזה, יין זה מציג טאנינים קשים ומוצקים ואחריו פירות אוכמניות עשירים. עוצמתו הכהה אמורה להציע יישון טוב ביין שתמיד יהיה לו צד רציני. —R.V.

88–90 שאטו דזמירייל (מרגו). יין מוצק, כהה ומורכב, עם טאנינים עזים המונעים על ידי תבלין עץ ודומדמניות שחורות. יש לו משקל רב בעוד שהוא מראה חלק מהמצב והפריכות של הבציר. —R.V.

89–91 שאטו דו טרטר (מרגו). קדימה, עם פרי עסיסי המציע שפע של חומציות וטאנינים רכים לכאורה, זהו יין שצריך להתפתח בקלות ובמהירות. —R.V.

89–91 שאטו לאבגורס (מרגו). מוצק וכהה, עם טאנינים השולטים בפרי הבשל, יישון העץ של היין הזה נראה חזק עכשיו ומשקל הפרי עדיין לא קיים. —R.V.

89–91 שאטו פוג'ו (מוליס-אן-מדוק). היין הזה מרגיש קל יחסית. יש בו פרי עסיסי וטאנינים כהים, עם תו ניכר של עץ חדש ומעושן. —R.V.

88–90 טירת אנגלודה (מרגו). תבלינים ועץ חדש הם האלמנטים הבולטים. פרי היין הזה הוא בהיר וטעם דומדמניות שחורות, עם ליבתו היבשה עדיין קבורה. —R.V.

88–90 שאטו דירם ולנטין (מרגו). טאנינים רכים ומרקם צפוף עוזרים ליצור יין קדימה ופירותי בגימור עסיסי וחריף מאוד. —R.V.

88–90 Château Preuillac (Médoc). יין שעוסק במבנה ובנוכחות, יש בו טאנינים קטיפתיים וטעמים של נענע, תבלין ודומדמניות שחורות. - R.V.

88–90 שאטו ראוזן-גאסי (מרגו). מלא ועסיסי, יש בו טאנינים מתוקים המקבילים לפרי עסיסי עז. הוא מרובד, עם חומציות השומרת על היובש. תוסס ורענן על הסיום. —R.V.

87–89 שאטו דוטרוך גרנד פוג'ו (מוליס-en-Médoc). יין עם טאנינים רציניים וחמיצות עזה. יש לו טעמים של טבק ותבלינים, כשפריו ברקע. —R.V.

87–89 שאטו מרקיז דה טרמה (מרגו). ניחוחות טבק ועשן מסמנים את האף. בחיך, יש משקל וטאנינים מוצקים ומוצקים, שפירותיהם רק מראים דרך המבנה הצפוף והקומפקטי. - R.V.

87–89 שאטו מאוקאיו (מוליס-אן-מדוק). מוחלק על ידי עץ חדש, יין זה בעל מרקם בשל, כמעט קרמי. טעמי אוכמניותיו בשלים, עסיסיים וקדימה. —R.V.

87–89 שאטו מונגראווי (מרגו). ניחוחות מנטה ואקליפטוס מאותתים על העץ החדש ביין זה. העץ החליק את הטאנינים שלו, והניב יין עם פרי עסיסי. —R.V.

87–89 שאטו סיראן (מרגו). יין זה מציג טאנינים יציבים מאוד, צפופים מאוד. הוא מוצק, ופריו קבור היטב מתחת לפני השטח היבשים שלו. סביר להניח שזה תמיד יהיה יין יבש. —R.V.

86–88 שאטו פונראו (ליסטראק-מדוק). כבד על העץ החדש והטעים, ליין יש אופי מחוספס שמגיע. זה מרגיש יציב ויבש מאוד. —R.V.

86–88 שאטו פורקאס-דופרה (ליסטראק-מדוק). יין המציג חומציות אטרקטיבית וטעמים של פירות יער אדומים רכים, כמו גם טאנינים כהים ועצבניים. —R.V.

86–88 שאטו האוט ברטוני לאריגודיאר (מרגו). יין זה נשלט על ידי עץ חדש, עם טעמי קרמל ופירות מתוקים. זה מרגיש לא מאוזן, עם החומציות שמאחורי הפרי. —R.V.

86–88 שאטו לס אורמס סורבה (Médoc). הטאנינים רכים ופירותיים, מציעים קונטרה קלילה לטעמי האדום-כהה. החומציות שלו קיימת מאוד. —R.V.

86–88 שאטו פונטאק לינץ '(מרגו). יין שכנראה יתפתח במהירות. יש לו טעמי תבלין ופירות מתוקים, כשהחומציות שלו מהווה שכבה בין הטאנינים לעץ. —R.V.

85–87 שאטו גרייסאק (Médoc). זהו יין קל שיתפתח במהירות. יש לו טעמי פירות יער אדומים, כשברקע תווי תבלין ופלפל. —R.V.

85–87 שאטו פאבל דה לוז (מרגו). בשל, רך ופירותי, היין הזה מרגיש קל. זה מהנה על טעמי פירות יער עסיסיים וחומציות פתוחה. —R.V.

לקריאת En Primeur, היום הראשון: סאוטרנס וברסק, הלבנים המתוקים, לחץ כאן .

לקריאת יום שלישי של ראש הממשלה: סן ג'וליין, פאווילאק, סנט אסטף והוט-מדוק, לחץ כאן.

לקריאת En Primeur, יום רביעי: פסק-לונאן וגרייבס, האדומים והלבנים היבשים, לחץ כאן .

לקריאת En Primeur, יום חמישי: סן אמיליון ופומרול, לחץ כאן.