אם תקרא את יצירותיהם הספרותיות של סופרי המסעות המודרניים הראשונים שגילו את מחוזות דרום חצי האי האיטלקי, יקסים אותך מהסיפורים על גדודי רובין הוד בקלבריה הנשים שרוקדות את הטרנטלה בפוליה ודייגים בקמפניה שמפתים דג חרב אל תוך רשתות עם שירי אהבה. אם אתה נוסע לשם היום, תגלה ששום דבר לא השתנה.

בניגוד לאזורים צפוניים כמו טוסקנה וונטו, שם התרבות, השפה והגיאוגרפיה מתמזגים בצורה חלקה לכאורה, דרום איטליה היא טלאי אקסצנטרי של רוחות עצמאיות בחריפות וניגודים משונן.

בספרו, דרום איטליה (1969), כתב הנסיעות H.V. מורטון מתאר את הארץ המסתורית בין הבוהן לעקב המגף האיטלקי כ'מדינה לחוקרים '. הוא התייחס לתפקיד העתיק שלה כ- Magna Graecia (יוון הגדולה) ולתפקידים הרבים שאחריו מילאה כשומר הסף של הים התיכון.

האישור של מורטון מצלצל במיוחד לגבי חוקרי הענבים. כאן, כורמים לא רק מגדלים פרי ומכינים יין. הם חוקרים חלקים, גנטיקאים וארכיאולוגים. הם שומרי המגוון הביולוגי ושל מה שמקובל כיום כפטרונות הגדולים והמגוונים בעולם של חומר גנטי לייצור יין. בדרום איטליה מתגוררים מאות ענבים מסורתיים וכל הזמן מתגלים שיבוטים וזנים חדשים. מחקר משנת 2008 שהוצג על ידי ליברנדי של קלבריה העלה כי בעשור האחרון או יותר, גנטיקאים גילו מחדש 175 זני ענבים, 76 מהם נמצאו בעלי DNA ייחודי לחלוטין.

דרום איטליה היא לא רק תיבת אוצר של ענבים מסורתיים, היא גם מוזיאון באוויר הפתוח לשיטות חקלאיות עתיקות, שרבים מהם מקורם במשתלות העולם העתיק. לדוגמא, גפנים בפוליה ובזיליקטה משתמשים במערכת אימונים קצוץ ראש שנקראת אלברלו (עץ קטן) השומרת על התשואות נמוכות באופן טבעי. זה יובא ישירות מיוון העתיקה. בקמפניה, אתה עדיין יכול לבקר בכרמים מפוארים בהם גפנים צומחות על גזעי עץ לתמיכה. מנהג זה שימש לראשונה את הרומאים הקדומים. ובזכות הבידוד הגיאוגרפי של חלקים מדרום איטליה, זהו אחד המקומות הבודדים שבהם ניתן להתפעל מגפנים שנטעו לפני, ולכן שרדו, את פגעי הפילוקסרה. הכינה וכל ההשפעות החיצוניות מעולם לא נגעו בהן.

היינות של דרום איטליה מציעים טעמים השונים בתכלית מהטעם המוכר של שרדונה, מרלו וקברנה - כשם שחלקים גדולים מהאזור אינם מוכרים לרוב התיירים. יינות מהדרום משתלבים באופן טבעי עם כמה מהמרכיבים הים תיכוניים האהובים עלינו, כמו רכיכות, גבינת עזים, אורגנו, עגבניות מיובשות, שום ושמן זית.

סיור במגף

מפרץ נאפולי, פומפיי וחוף אמאלפי הטכניקולור ידועים כבר כהתגלמויות השהות האיטלקית האידיאלית ופוליה - עם עיר הבארוק הגירית לצה ובתיה הטרוליים דמויי ההוביט - הופכת במהרה ליעד 'ב' עבור זרים. מבקרים.

אם הרצון הוא לצאת מהשביל בדרום איטליה, נסיעה למטרה (בבזיליקטה) היא חובה. מעוצבת באותה מידה בעוני האנושי ובדרמת הטבע, עיר עתיקה זו נבנתה בין חומות תלולות של נקיק הדוק המתפצל עמוק לאדמה. במקום בתים, התושבים וחיות הבקר היקרות שלהם גרו בסאסי, או מערות שנחצבו מאבן הטופה הרכה. במשך מאות שנים, הפרטים הרומנסקיים והבארוקיים עוצבו בשכבות נדיבות וההשפעה הכוללת היא הצלבה בין קפדוקיה בטורקיה ונוטרדאם בפריס.

כיום, מטרה הוא אתר מורשת עולמית של אונסק'ו וזה היה מקום עקרוני בצילומי הסרט 'תשוקתו של ישו' של מל גיבסון. כמה מלונות מאפשרים לכם לישון בתוך הסאסי כולל מלון סאסי ו מלון סנט'אנג'לו .

בתוך דרום איטליה >>>

לבדוק חובבי יין רשימת הלהיטים בדרום איטליה וחמישה יעדי יין שחובה לראות >>>

סיור בחוף אמאלפי >>>

גלה את המטבח של דרום איטליה >>>

בדוק ביקורות יין בדרום איטליה במדריך הקנייה >>>

גלו את האזורים והיינות המגוונים האחרים של איטליה >>>