מבשלים השתמשו בעשבי תיבול ב בירה מאז הימים הראשונים, לפני יותר מ -1,000 שנה, והם נותרים כלי רב ערך להדגשת המגוון של הקטגוריה. אבל בין אם זה לחקות טעמים מוכרים, לעשות כבוד למנה או לעודד שתיינים לצאת החוצה, מבשלים מבטיחים עכשיו בירות כמו שלא היה מעולם.

תות ריחן תותים Hefeweizen

שורש אסור

זֶה בירת חיטה משלבת טעמי גן אמצע קיץ ליצירת חוויה מרעננת כוללת. תות מתוק ובזיליקום תוסס עם אסטרים של בננה וציפורן מזן השמרים הבווארי. לא סוכר מדי, זה כמו סלט פירות צמחים שתוכלו ליהנות ממנו כל השנה.

לִפתוֹת

קרטון מבשל ושות '

מבשלת הבירה בניו ג'רזי זוכה לשבחים על יכולתה לפרק מנות מוכרות או מהוללות. זה 12% abv חם יותר בחורף הוא הומאז 'לברווז הצלוי בן חמש התבלינים מדניאל הום מ אחד עשר מדיסון פארק ב העיר ניו יורק . כל הטעמים שלו ניתנים לזיהוי, והוא מנחם כמו שארוחה טובה צריכה להיות.

מאחורי עלייתם של לאגרס בסגנון מקסיקני

17

בעל מלאכה רב שנתי

שוקולד כבר מזמן מילא תפקיד בסטאוטים, וזה בהחלט עושה את זה בשחרור העונתי מבשלת מיזורי . אבל התענוג האמיתי בחלוטה המיושנת לחבית זה השימוש במנטה. זה מספק העברה מגניבה ומרעננת עם כל לגימה, שמחיה את השוקולד ואת תווי העץ. זה כמו קינוח בכוס.

אוכמניות ולבנדר

שריטה בישול ושות '

מותסס ואז ממוזג עם בקבוק מבשלת בירה כפרית זן שמרים ביתי פראי, זהו אייל חמוץ המייצג היטב את מרכיבי החתימה שלו ומיועד למרתף למשך כמה שנים. בצבע אדום אודם, הוא מרענן, טארט ומציע ניחוחות של דבש ולבנדר.

מיטה מוגבהת

תכנן מבשלת חוות דבורים

אחד היצרנים המפורסמים ביותר בסצנת הבישול התוססת של עמק ההדסון בניו יורק, מבשלת הבירה הזו, למעשה בחווה, יצרה אייל בר עם כל כך הרבה עשבי תיבול עד שקולונל סנדרס יסמיק. ה תערובת הדרים מגיע מבזיליקום לימון, מזור דבורים, נענע אננס, ורבנה לימון ולימון גראס, כולם גדלים באופק של קומקום הבירה.