Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

לחקור את הצד הלא יומרני אך המתוחכם של לודי

'פרות וענבים, יין וסטייק - זה לודי', אומרת קתרין סידל, חובבת אופניים מקומית, כשהיא מדוושת על פני משק החלב והכרמים שמנקדים את גדות נהר מוקלום, שעובר בעיר הולדתה. לודי לא יומרני כמו שמציע המוטו הלא רשמי הזה, למרות שהיינות המיוצרים כאן החלו לזכות בתחרויות ארציות ובינלאומיות.



ניגוד זה מוצג במרכז העיר. ביום, אתה יכול לקנות גדרות, דשנים ומגפי בוקרים עם פלדה, אבל בוא ערב, לודי מתחלפת. האורות הלבנים העטופים סביב השקמות הגבוהות על הגרר הראשי של העיר, רחוב בית הספר, מעניקים זוהר יפה לאנשים הלבושים הפונים למסעדות המתוחכמות שלה, חדרי הטעימות והברים.

בחיק הטבע

איור רוכב אופניים

איור מאת טרישה קראוס

סידל, עובד סוציאלי בדימוס, עוזר לרוץ אופניים לודי , קבוצה מקומית שמובילה סיורים מזדמנים. כעת הוא מציע סט מפות המדגישות מסלולים באזורי גידול היין העיקריים, עם מסומנים חדרי טעימות ואתרים אחרים. מסלולי האופניים בדרך כלל אינם מאומצים, מכיוון שהם עוברים על שטח שטוח יחסית לצד הנהר. אסוף ציוד לנסיעה שלך ב אופניים במרכז העיר , המציע השכרות טובות. כמה דלתות למטה, קחו את הפיקניק לפיקניק מפואר בשעה גבינה מרכזית .



במישור שיטפון זה המוקלומן מתפתל בעדינות, מה שמקל עליו לחקור באמצעות קיאקים. פרויקט התשוקה של החוץ המקומי דן ארבוקל, חנות קיאקים מעל המים שוכר סירות יחיד וטנדם. הוא גם מארגן סיורים בנהר ובאגם לודי, הכולל משוטים פופולריים לירח מלא בקיץ.

המוקלומן אינו פראי נהר, אך קיאקים לרוב מתענגים על מפגשים קרובים שהוא מציע קורמורנים שחורים, אנפות לבנות, לוטרות, בונים, צבים ואפילו מנופי חול. הציפורים הגדולות והחינניות האלה הן מועדפות מקומיות כל כך שלודי זורקת פסטיבל מנוף סנדהיל בכל סתיו לאחר שהם חוזרים משטחי הרבייה הארקטיים שלהם. במהלך שהותם של המנופים בת שישה חודשים כאן, מעריצים מתאספים בשעות הערב המוקדמות על פלטפורמת צפייה כדי לצפות בהם עפים פנימה, מתרועעים ועושים את ריקודי האוויר.

שיטות מדעיות

מרכז העיר לודי סובל מהירידה הכללית של הקמעונאות, מכיוון שרבים מבתי הכלבו הישנים שלה הם רק רק זיכרונות. חלל אחד ארוך וריק מצא חיים חדשים כמוזיאון מדע קטן אך מרתק, עולם הפלאות . כאן תוכלו לבחון גנרטורים של טורנדו, קיר של מנסרות יציקות קשת ולהעיף מכונות פינבול מהעתיקה.

זהב נוזלי

איור משמן זית

איור מאת טרישה קראוס

יליד לודי, מייק קולדני, עודד לאחרונה את משפחתו החקלאית האיטלקית-אמריקאית מהדור הרביעי להעביר חלק משטחם מעצי ירק לעצי זית. שיחה טובה: בתחרות שמן הזית הבינלאומית היוקרתית בניו יורק Calivirgin שמן ארקווינה היה זוכה ונחשב בין הטובים בעולם. טעמו את המנצח הזה, יחד עם שמנים שונים, חומץ ורטבים עם טבילת לחם, בחפירות חדשות ומלוטשות בחורשותיהם.

ראה את כל המדריך שלנו לקליפורניה לשנת 2017>


היכן להישאר

איור שלט של מלון

איור מאת טרישה קראוס

ההיסטוריה מחכה בשעה הפונדק בבית לוק , ביתו המשופץ של רופא המשכיל מהרווארד, דין לוק, שהגיע לקליפורניה כדי להתעשר במהירות בבלאגן הזהב. זה לא קרה, אבל הוא נשאר בכל מקרה. דיוקנו בסלון מראה אותו בהמשך חייו עם זיפים לבנים ושיער שחור באופן מוזר. הפונדקאי הנוכחי לני אקלונד אומר, 'הוא חזר מזרחה להביא פאה ואישה. הוא חזר עם שניהם. ' בחר בסוויטת Tower.

מלון הבוטיק המקומי יין ושושנים קורא את שמו משיר ויקטוריאני מפורסם מאת ארנסט דוסון, אך זהו נכס מודרני לחלוטין עם ספא משוכלל ועיצוב מינימליסטי מסוגנן. על רקע נקי זה מגיעים מקפים בברכה של צבע ומוזר. שני תוכי מקאו סוערים חיים בחצר, בעוד שבסוויטה מפוכחת אחרת יש ראש מיטה מעוטר בצפרדעים ירוקות.

איפה לאכול

Rosewood Bar & Grill Lodi

תמונה באדיבות בר גריל רוזווד

חדר האוכל האדום של המלון בר רוזווד בר אנד גריל במרכז העיר לודי נהיה תוסס, אבל האוכל של פיטר דיקורטי יכול לעצור את הלשונות המתנדנדות - בקצרה. אחרי אוסו בוקו חזיר מלוח ואחריו עוגת פודינג לימון מאיר-לימון. רשימת יינות קצרה ארוכה בזינפנדלים המקומיים כמו היצע הגפנים הישן של קלינקר בריק.

צלעות חזיר במסעדת Towne House מסעדת לודי

תמונה באדיבות מסעדת Towne House

ב מסעדת Towne House שוכן במלון ספא, ג'ון היצ'קוק משרת מטבח נקי ואמנותי עם מעט נגיעות חוטאות בלבד. חזה עוף רזה, מבושל בסו מיציו, מקבל בובת רוטב חום עליון, ואילו סלק צלוי מתרכך עם פנה קוטה גבינת עזים. ברשימת היין האנציקלופדית מככבים הכורמים המקומיים בוקיש ואת אלבריניו החמאה וטמפרניו המפלפלים.

בית הקפה החווה מקום ארוחת צהריים מזדמן ביקב מייקל דייוויד, מפגיש תמהיל נעים של נשות משק שעוסקות בסיפורי פרות נמלטים והיפסטרים שמחליפים תווי טעימה על כוסות הסימפוניה שלהם. מרקים (טורטיה) וכריכים (טריפ-טיפ) הם סדר היום כאן, ואחריהם כרטיס הביקור של בית הקפה החווה, עוגות הפירות שלו. —אלק סקוט

היינן מרקוס ניגלי מוזג יין

מרקוס ניגלי / צילום: סטיאן ראסמוסן

טיפים ממומחים מקומיים

מרקוס ניגלי, יינן, בוררה כרמים

יליד שוויץ מרקוס ניגלי הגיע ללודי ו מחק כרמים בשנת 2006. הוא נשאר בגלל 'היתרונות הקטנים' שהאזור מציע, כמו תוצרת טרייה שזמינה שמונה חודשים בשנה ויוקר המחיה הסביר. 'אם אתה בא לכאן לטעום יין, תראה את הראש הפתוח בקהילה שלנו, ויש סיכוי טוב שתפגוש את הייננים.'

בנוסף לעיצוב היינות האדומים הלבביים של בוררה, הוא השיק קו חדש של לבנים ממותגי מרקוס עצבניים מזנים יוצאי דופן כמו קרנר, ורמנטינו וגוורצטרמינר.

הוא מדריך את האורחים אל בית Towne , פניקס ו תבלינים תאילנדיים מסעדות, ממליץ הסרפנטריום מוזיאון הזוחלים למשפחות, ואומר, 'יש כאן רוח חדשה לגמרי לרכיבה על אופניים בגלל סיור באמגן של קליפורניה מגיעה דרך העיר. ' ספורט ימי הוא אופציה נהדרת נוספת. 'אני לוקח חברים עם קיאקים או משוטים על המעלה נהר מוקלומן , שיכול להימשך שעות. '

סוזן טיפטון, בעל / יינן, יקב רוכש

סוזן טיפטון, שעברה ללודי בשנת 2000, מתמחה ביינות לבנים בסגנון רון יקב רוכש . 'אנחנו טירונים, אבל האנשים כאן נהדרים, ואזור מרכז העיר הוא כמה שיותר חמוד, כמו משהו מחוץ למופע אנדי גריפית '', היא אומרת. שדה תעופה לודי , המפורסמת בצניחה חופשית, יש את אחד המקומות האהובים עליה לאכול שדה תעופה קפה .

קנדרה אלטנוב, מנהלת שיווק, יקב המשפחה LangeTwins

בת למשפחת לנגה, קנדרה אלטנוב יקב המשפחה LangeTwins , חזרה ללודי לאחר שעבדה בחברת Beringer Blass שבסיסה בנאפה. 'לראות את המהפך בלודי בעשר השנים האחרונות היה מדהים', אומר אלטנוב. היא אוהבת את שוק האיכרים בערב חמישי ואת קערת אבק מבשלת ושות 'ברז . ללינה, היא ממליצה על אפשרויות Airbnb ו VRBO המתפתחות. —ג׳ים גורדון