החמישי-שנתי פסטיבל גריניץ 'אוכל + יין , אקסטרווגנזה שחוגגת את הסצנה הקולינרית של קונטיקט בחסות סרנדיפיטי המגזין, משך בסוף השבוע אלפי חובבי יין ואוכל לפארק רוג'ר שרמן בולדווין.

הפסטיבל בן ארבעה הימים, שהחל עם סדרת ארוחות ערב ביום רביעי והגיע לשיאו באירוע הכפר הקולינרי המרכזי ביום שבת, היה גדול וטוב יותר משנים עברו. למעלה מ -150 ספקים הציעו לאורחים דגימות של מנות מעוררות תיאבון, חטיפים מלוחים, קינוחים מתוקים וטעימות יין ורוחות בשבת צהריים שטופת שמש.

בין הפינוקים הטעימים באוהל הראשי היו רצועות סטייק מ מסעדת בנימין , טאקו טאונה מ פאב קטן , דוגמאות מ אטליז קרפט פליישרס ועוגות באדיבות העוגות המעודנות של ליסה המתוקה . שופך מ יינות מובהקים , 90+ מרתפים ו שו כרמים בין היתר זרמו.

האורחים צעדו בעצמם בדגימת הפיינליסטים בתחרות 'עשה לנו טעם: טעמי אמריקה' בחסות שכב שכללו טעמי צ'יפס של תפוחי אדמה כמו ביסקוויטים דרום וגרבי, צ'יפס כמהין טראפל וניו יורק ראובן. אנשים טיהרו את החיך בעזרת סודה, מיץ ובקבוקי מים אינסופיים של פפסי.

לאורך כל שעות אחר הצהריים התארחו המשתתפים גם באוהלי הפגנה שבהם שפים מפורסמים הראו כיצד להכין מאכלים מיוחדים בבית. אדם ריצמן, מערוץ הנסיעות ו אדם מול אוכל תהילה, יחד עם מטאורולוג קונטיקט מאט סקוט כדי להביא את הקהל לדרך עם ההמבורגר שלהם במלבק. אלכס גוארנשלי, שף ברזל ושופט קבוע ברשת המזון קצוץ , חשף גם טריקים של בישול לקהל.

אוהלים פופולריים אחרים היו קזינו באמפייר סיטי , שם האורחים ניסו את מזלם, ואוהל The Budweiser + Burgers, בו המסעדות המקומיות הגישו המבורגרים בהזמנה אישית על מנת להישפט על ידי פאנל של שפים מפורסמים, כולל גוארנשלי, ג'פרי זקריאן, רוקו דיספיריטו, טרי פרנץ 'והרולד דיטרל. תוכנית ב זכה בבחירת השופטים לבורגר הטוב ביותר, בעוד בורגר ווסטצ'סטר זכתה בבחירת העם.

אוהל טאקוס וטקילה, חביב הקהל הנוסף, הציג תשעה סוגים יוצאי דופן של טאקו באדיבות בולטים כמו Boxcar Cantina , בית קפה מקסיקני קטן ו טומטילו טאקו ג'וינט .

בהנחיית גארי Dell'Abate, המפיק הבכיר של מופע הווארד שטרן וידוע יותר בשם 'באבא בואי', Showdown Bartender Show הציג מיקסולוגים מקומיים המגישים קוקטיילים בהתאמה אישית שנוצרו איתם קיל וודקה . מומחים ואורחים כאחד הצביעו על המועדף עליהם. סשה ג'ארופה, של בר יין קציר בגריניץ ', זכתה בפרס הברמנים המובילים של השופטים, ואילו דימיטריוס זהריאדיס, מחברת Highland Brass Co. בווטרברי, קונטיקט, זכה בפרס People's Choice.

הופעות מיוחדות אחרות כללו היום מארחת את קתי לי גיפורד (שהציעה טעימות מהיין שלה, Gifft ) והודה קוטב. על בימת הפסטיבל המרכזית הופיעו זוכי פרס מוזיקת ​​הקאנטרי ליטל ביג טאון, שהגיש פפסי.

האירוע הועיל לפול ניומן חור במחנה כנופיות החומה , שנוסד בשנת 1988 על ידי השחקן המנוח פול ניומן מתוך הנחת יסוד שכל ילד חולה יכול לחוות את רוח הטרנספורמציה ואת החברות שמשתלבים יד ביד עם המחנה.

פסטיבל בירה אמריקאי גדול וגדול יותר