Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מתכונים לקוקטיילים,

יבול האוור

התנועה הירוקה פוגשת את תחום הקוקטיילים עם רוחות אורגניות, פירות, ירקות ועשבי תיבול. נסה את המשקאות המלוחים המלוחים בעירום, במרטיני, או בכמויות יצירתיות עם מיצי פירות, מערבלים ומרים. עם הרוחות האלה כל אחד יכול להיות עם אגודל ירוק, כל השנה.

כיכר אחת מלפפון וודקה
'מי ספא עם בעיטה' כך מתארת ​​מייסד Square One, אליסון אוונוב, את הוודקה שלה, שבה מוסיפים שני סוגים של תמצית מלפפון (לארומה וגם לטעם) לוודקה של שיפון אורגני בסוף תהליך הזיקוק. טעמו האותנטי ניתן להשוואה לפרוסות של הירק הירוק הדק, ואוונוב מסביר כי קסמו של הוודקה טמון בפרופיל הטעם הקריר והעדין שלו. הוודקה מלפפון מלפפון רב תכליתי בקוקטיילים מלוחים ומתוקים כאחד, מהנה באותה מידה בפיתולים על המרטיני או מוחיטו, כמו גם ביצירות כמו גביע הסלרי מס '1 של פים, שם הוא מתערבב בקלות בכוסברה וסלרי.

יְבוּל וודקה עגבניות אורגנית
אם אתה חושב שאתה צריך לחכות עד סוף הקיץ כדי לתפוס את טעם עגבניות הגן ללא תחרות, תחשוב שוב. קח לגימה אחת של וודקה עגבניות אורגניות יבול, ותישבע שאתה שותה מי עגבניות סחוטים מהפירות הבשלות ביותר. מנהל השיווק קוני קם אומר כי הוודקות האורגניות שלהם פונות לא רק לחובבי העגבניות, אלא גם לאנשים המעוניינים במוצרים ידידותיים לסביבה ובשיטות החקלאות הנהוגות ב- Crop. זוהי בחירה טבעית עבור בלאדי מרי בועטת, אך טעם העגבניות הטריות זורח טוב עוד יותר במרטיני. הגדל את ורמוט, וקשט עם עלה בזיליקום ופלפל טרי סדוק, ותוכל להעביר הלאה את מתאבן סלט הקפרזה.

רוחות אינדיו וודקה ליים לימון
וודקה לימון גראס לימונית, טרייה וכל כך ארומטית, מקבל את הבעיטה המזויפת שלה מגרידת סיד ולימון לימון ספוג ברוח במשך 36-48 שעות. 'כל הוודקות שלנו הן 100% טבעיות והוכחות 80, וזה דבר ייחודי בעסק הזה', מסביר היו'ר והמנכ'ל ג'ון אופורד מהחברה שבסיסה באורגון. לגרסת אינדיו יש טעם יבש וארצי יותר מרוב הוודקות לימון או ליים, והיא מוסיפה כשרון אסייתי מפתה לוודקה וטוניק או גימלט, ומתערבבת במיוחד עם ג'ינג'ר אייל טרי, בווריאציה על הקולינס.



*** מתכונים ***
גביע סלרי מס '1
באדיבות ה 'ג'וזף ארמן, שגריר המותג Square Square One ומיקסולוג
1 ½ עוז. וודקה מלפפון מרובע
מלפפון אנגלי חתיכה 1 אינץ '
גבעול סלרי בגודל 2 אינץ '(קרוב למרכז החבורה)
חופן כוסברה
1 גר. מיץ לימון טרי
½ עוז. פים
עוז. נקטור אגבה אורגני או סירופ פשוט
גבעול סלרי לקישוט
בכוס ערבוב, מערבבים את המלפפון, הסלרי, הכוסברה ומיץ הלימון לעיסה. מוסיפים את החומרים הנותרים, מכסים בקרח ומנערים חזק למשך 10 שניות. מסננים לכוס גבוהה מעל קרח טרי ומקשטים בגבעול סלרי.



וודקה מרטיני עגבניות אורגניות
באדיבות וודקה אורגנית יבול
3 חלקים וודקה עגבניות אורגניות
חלק אחד ורמוט יבש
עלה בזיליקום טרי
הוסיפו מרכיבים לשייקר במילוי חצי קרח. מערבבים עד שמצננים. מסננים לכוס קוקטייל, ומקשטים בעלה בזיליקום טרי ופלפל סדוק טרי אם רוצים.

אינדיו ג'ינג'ר קולינס
1.5 עוז. רוחות אינדיו וודקה לימון
כפית אחת סוכר
½ סיד קטן
ג'ינג'ר אייל (תוצרת טרי אם אפשר)
לערבב וודקה, סוכר וליים בתחתית כוס קולינס. מוסיפים קרח ומעליהם ג'ינג'ר אייל.



קלי מג'ייריקס היא סופרת יין ומשקאות חריפים, ומחנכת יין, באזור וושינגטון הבירה. ניתן להגיע אליה דרך האתר שלה, www.trywine.net.