עם הכלכלה הנפולת של היום, יותר אנשים בוחרים לבדר בבית. בין אם האירוע הוא מסיבת קוקטיילים תוססת, כינוס מזדמן או מסיבת ארוחת ערב רשמית, מארחים מצליחים ישדרו אדיבות ולבביות על ידי התרחקות מהפסים המזויפים האלה:

בחירת סגנון ההזמנה הלא נכון. ההזמנה נותנת לאורחים רושם ראשוני על האירוע שלכם. ג'ניפר ריצ'ארדי, מנהלת משרד בית ספר לגימור סגנון חיים בווירג'יניה, ממליץ להיזהר בהזמנות טלפוניות, שעשויות להתאים למפגשים מזדמנים, אך גם יכולות להיראות כמו מחשבה אחר. היא מאמינה כי הזמנות נייר קלאסיות שנשלחו ארבעה עד שישה שבועות לפני אירוע הן האישיות והמסבירות ביותר, וכי יש להתייחס להזמנות מקוונות רק כמוצא אחרון או למפגשים מאולתרים. מייקל דגאנו, מנהל התפעול של מסעדות קימפטון , מאמין שהזמנות וירטואליות יכולות להיות שימושיות לתזכורות 'שמור את התאריך', אך גם מעודדת לבצע אותן בהערה בכתב.

יצירת רשימת אורחים אקראית ללא תחומי עניין דומים. בעוד שהמטרה לא צריכה להיות דמיון של חותכי עוגיות, יש לשאוף לאיזה מכנה משותף. 'הציג אנשים שלדעתך יהיו בעלי אינטרסים דומים, והם בעלי אותו רקע כלכלי-חברתי. הם נוטים יותר לקיים שיחה אם הם יכולים למצוא קווי דמיון, 'מציע ריצ'רדי. אתה יכול גם להקל על השיחה על ידי הזמנת כמה אורחים שמכירים את כולם ומסוגלים לשבור את הקרח.

מתעלם מהאורחים שלך. לא להיות שם כדי לקבל את פני האורחים בפתח או להכיר אותם זה לזה נותן טון שלילי ולא רצוי. אם הכנת אוכל מונעת ממך לערבב ולהתערבב, הזמין אנשי מקצוע שיעזרו במטבח והגישו אוכל ומשקאות. או להאציל לאורחים, שנוהגים להתכנס למטבח בכל מקרה ולעתים קרובות להוטים לעזור. הגישו אוכל שאפשר להכין מבעוד מועד, ושקלו להימנע מהבר המלא לטובת יין, בירה וקוקטייל ייחודי. 'תכנן מראש, קבל עזרה ושמור על כך פשוט', קובע ריצ'ארדי בפשטות.

לגרום לאורחים סולו להרגיש כמו גלגל שלישי. אין דבר מביך יותר מאשר לחבק את הקיר באופן בולט באירוע בזמן שכולם משוחחים בקלות ויוצרים חברים חדשים. דגאנו מציין כי באחריות המארח לדעת מי מגיע, להזמין אורחי סולו אחרים ולעזור לכולם ליצור קשר משותף ולהישאר מאורסים לאורך כל הערב.

התעלמות ממגבלות התזונה. לארוחות ערב, בהן האוכל הוא המוקד העיקרי של האירוע, שאלו את האורחים מבעוד מועד אם ישנם מאכלים שהם לא יכולים לאכול בגלל אלרגיות או אמונות דתיות. אמנם אינך צריך ליצור את כל התפריט סביבם, אך מתן כמה אפשרויות אוכל מתחשב תמיד בכל סוג של אירוע.

ואיך להיות אורח אדיב
אלא אם כן תעשה כמות גדולה של אירוח, כנראה שתמצא את עצמך משתתף באירועים יותר מאשר לארח אותם. הימנע מהאורחים הבאים, ואתה יכול להיות בטוח שתקבל הזמנה חוזרת בעתיד:

· גורם למארח לעקוב אחריכם כדי לראות אם אתם מגיעים. מתן מענה בזמן.
· הגעה מוקדם מדי או מאוחר לאירוע. דגאנו אומר שחמש עשרה דקות בכל מקרה הן בסדר - על המארחים לתכנן להיות מוכנים לפני שעת ההתחלה כדי להתאים את ההגעה המוקדמת. אירועים בסגנון בית פתוח בדרך כלל גמישים יותר עם זמני הגעת האורחים.
· להתעקש שהמארח ישרת משהו שהבאת. הדרישה שהמארח מוזג את היין שלך או מגיש את המתאבן שלך - שאולי לא יתאים היטב לתפריט הקיים - אינו מנומס, אלא אם כן מובן שהאירוע מובן מאליו.
· לבוש בצורה לא הולמת. אם אתה לא בטוח מה ללבוש, התקשר למארח. אם זה עדיין לא ברור, עדיף בדרך כלל להיות מעט יתר על המידה מאשר תחתונים.
· כניסה לחדרים עם דלתות סגורות. שאל את המארח אם אתה זקוק לשירותים או שיש לך בקשה אחרת.
· עודף של מזון או שתייה. הראשון גורם לך להיראות גרגרן, ואילו האחרון יכול להיות מביך, שלא לדבר על מסוכן אם אתה נוהג.
· שוכחים משהו קטן עבור המארח. לקבלת אפשרויות מעבר לבקבוק היין האופייני, שקול רטבים או תבליני גורמה, כרטיסי שוקולד או סרטים איכותיים.
· מופיע עם אורחים שלא הוזמנו. זה במיוחד לא מתחשב בארוחות ערב, שם יש צורך לתכנן מראש הגדרות מקום וכמויות אוכל.
· שהיית יתר על המידה בברכה. אם כל שאר האורחים הלכו הביתה והמארח מתחיל לנקות, כנראה נשארתם זמן רב מדי. תודה למארח שלך על תקופה נהדרת, וחזור הביתה.

קלי מג'ייריקס היא כותבת יין ורוח ומחנכת יין באזור וושינגטון הבירה. ניתן להגיע אליה דרך האתר שלה, www.trywine.net .