סקירת פרוייקט

• זמן כולל: 10 דקות
• רמת מיומנות: מַתחִיל
• מחיר משוער: $10

כפות וכלי עץ הם מכלי הבישול העמידים ביותר בשוק. לעץ יש באופן טבעי תכונות אנטיבקטריאליות המונעות חיידקים ועובש. בעוד שעץ הוא חומר יציב וטבעי, הוא יכול להיות רגיש גם לכימיקלים קשים, לחות וחום יבש קיצוני. ומכיוון שאסור לחשוף עץ למים לפרקי זמן ארוכים, יש לשטוף כל פריט ביד. זה נותן חווית ניקיון פחות נוחה.

אז איך מנקים נכון כפות עץ וכלי בישול אחרים? כדי להאריך את תוחלת החיים והיעילות שלהם במטבח, בצע את השלבים הפשוטים הבאים כדי לשטוף, לחטא ולייבש כלי עץ.

האם כדאי להרתיח את כפות העץ כדי לנקות אותן?

לפני שמתחילים

ניקוי כפות וכלי עץ נראה די פשוט, אבל יש כמה דרכים קלות ופשוטות להאריך את השימוש בכלי המטבח הנצחיים הללו. הימנע מתקלות אלה לפני ניקוי כפות עץ.

• אין להשתמש במדיח כלים לניקוי כלי עץ. המים בלחץ במדיח כלים עלולים לפגוע בכלי עץ, והחום הקיצוני במחזור היובש עלול לעוות את העץ.
• אין לטבול או להשרות כלי עץ לפרקי זמן ארוכים. הם יכולים להיות ספוג מים, מעוות או סדוק.
• אין להשתמש בסבונים כימיים חזקים ושוחקים שיכולים לשבור עץ. פשוט זה הכי טוב. סבון כלים ביתי ממוצע יתאים.
  

מה אתה צריך

ציוד / כלים

• מברשת או ספוג לא שוחקים
• מגבות נייר או מגבת כלים

חומרים

• נוזל לשטיפת כלים

הוראות

כיצד לנקות כפות עץ וכלי עץ

עקוב אחר ההוראות הפשוטות הללו שלב אחר שלב כדי לשטוף כפות עץ ביד מבלי לפגוע בחומר הטבעי.

1. 

   יעקב פוקס

   
   
   

   לשטוף כפות עץ לאחר השימוש

   מיד לאחר השימוש, שטפו את הכלי בכיור תחת מים חמים כדי להסיר שאריות של חלקיקי מזון. כלי עץ סופגים בקלות ריחות וכתמים, אז אל תוותרו על השטיפה הזו. הימנע ממים חמים במיוחד; במקום זאת, בחר בשטיפה עדינה מתחת למים חמים.
   

2. 

   יעקב פוקס

   כביסה ידנית עם סבון כלים

   לאחר מכן, שטפו ביד את כף העץ או הכלי עם סבון כלים עדין ומים חמים. מרחו כמות קטנה של סבון כלים על מטלית, ספוג או מברשת לא שוחקת. לכביסה יעילה, נקה את כל אזורי הכלים על ידי קרצוף בתנועה סיבובית, כולל לאורך הידית וכל חריצים.
   

3. 

   יעקב פוקס

   לשטוף כפות עץ

   שטפו כל שאריות סבון או מזון מתחת למים חמים. אל תשאיר שום קצף מאחור.
   

4. 

   יעקב פוקס

   כפות וכלי עץ יבשים באוויר

   כדי למנוע כל עפש או סדקים, יבשו לחלוטין את כלי המטבח מעץ לפני אחסונם. נגב ויבש אותם עם מטלית נקייה או מגבת נייר. לזרימת אוויר טובה יותר, הצמד כלי עץ במדף הכלים לייבוש במקום להניח אותם שטוח. לאחר שהכל יבש, הנח פריטי מטבח במקום קריר ומאוורר.

   איך אתה באמת צריך לנקות כפות עץ לעומק, לפי OXO Pros

טריקים נוספים לניקוי לשאריות מזון קשוחות

אם ניקוי סטנדרטי יסודי לא מסיר כתמים וריחות, יש כמה טריקים לתת ניקוי עמוק יותר לכלי מטבח מעץ.

אבקת סודה לשתייה: כדי להסיר ריחות מתמשכים וכתמי מזון, שלבו 1 כף. סודה לשתייה עם 1 כפית. של מים. שטפו את כף העץ או כלי הבישול בתמיסה, ולאחר מכן שטפו וייבשו היטב.

חומץ לבן מזוקק: עם יחס של 1:1 של חומץ ומים, שטפו כלי עץ כדי להיפטר מהצטברות עיקשת. יש לשטוף ולייבש היטב לפני האחסון.

מי חמצן: למרות שלכלי עץ יש תכונות אנטיבקטריאליות, ייתכן שהפריטים שלך זקוקים מדי פעם לניקוי עמוק יותר. השתמש במי חמצן כדי לחטא כפות עץ. יש להשרות אותם במי חמצן למשך כ-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף היטב במים ולייבש באוויר.

שמן: אסטרטגיה מצוינת לשמור על כלי עץ מלהתייבש או להיסדק היא למרוח שמן. נסה שמן מיזוג, שמן מינרלי לפי מזון או שעוות דבורים. לאחר שהכלי נשטף וייבשו, השתמשו במטלית כדי לשפשף כמות קטנה מהשמן או השעווה. הניחו לשמן לשבת 10 דקות ונגבו עודפים.

יעקב פוקס

מתי להחליף כפות עץ וכלי בישול

למרות שכלי עץ הם יציבים ועמידים לאורך זמן, ייתכן שיהיה צורך להחליף אותם הרבה לפני שהם נראים כמוהם. כל חמש שנים בערך, כדאי להחליף את פריטי הבישול מעץ.

אם הם סדוקים, מעוותים, או נראים שצבעם שונה עקב עובש או גידול אחר, זרקו אותם מיד והחליפו אותם בחדשים.