מחוץ לבית

כיצד לייבש תירס להאכיל חיות בר

אוכל לחיות בר יכול להיות דליל באמצע החורף. למד כיצד לייבש אוזניים של תירס שניתן לשמור כדי להאכיל סנאים, ציפורים או תרנגולות בחצר האחורית.

עֲלוּת

רמת מיומנות

מההתחלה לסוף

יְוֹם

כלים

סיר מלאי
ניירות אפייה
מתלה ייבוש

תראה את כל

חומרים

קלחי תירס
מים

תראה את כל

ככה? הנה עוד:

חצרות אחוריות מרחבים בחיק הטבע

על ידי: אמילי פאזיו

שלב 1

הסר קליפות ומשי

נקו את אוזני התירס על ידי הכנתם כמו שהייתם אוכלים אותם. שוברים את הקליפות לשניים.

שלב 2

אוזני בלנץ '

טפל בתירס להסרת חיידקים והדברה על ידי ביצוע תהליך הלבנה. הרתיח מים על הכיריים ושחרר כל אוזן למים למשך שתי דקות. כשאתה מסיר את האוזניים, העביר אותם לקערת מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול.

שלב 3

אוזניים יבשות בתנור

מכניסים את התנור ל -175 מעלות ומאפשרים לאוזניים לאפות על נייר בישול שטוח למשך 8-10 שעות. אפיית האוזניים בטמפרטורה נמוכה עוזרת לייבש לא רק את הגרעינים, אלא גם את הליבה הפנימית של הקלח. תתפתו להגביר את הטמפרטורה כדי להאיץ את העניינים, אך חימום לאורך זמן ממושך מסייע לייבוש הליבה. אם הליבה לא מתייבשת לחלוטין, האוזניים עשויות להירקב עד חורף.

סובב את האוזניים באמצע הדרך כדי לאפשר לכל הגרעינים להתייבש.

שלב 4

אוזניים יבשות באוויר

לאחר שמונה שעות, הגרעינים צריכים להיראות מצומקים. בגרעינים עדיין תהיה קצת לחות, אבל את הקלף עצמו צריך לייבש בשלב זה. הוציאו אותם מהתנור והניחו אותם על מתלה לייבוש למשך 3-5 ימים נוספים כדי לאפשר לחות שנותרה בגרעינים להתאדות.