אי פעם חפרת במאגר הפירות שלך כדי לתפוס קצת אבוקדו, אבל הם היו קצת חומים ועיסתיים מדי? אתה לא לבד. אם אתה חושב שהפרי שלך יתבשיל מדי לפני שתוכל להכין את הקערה הזו של טוסט גוואקמולי או אבוקדו טרי, שקול להקפיא את האבוקדו שלך.

אבוקדו בשל הוא א מעצמה תזונתית עמוס בשומנים חד רוויים בריאים ללב וויטמינים ומינרלים כגון ויטמינים A, K, E ומגנזיום. כדי לקצור את היתרונות שיש לאבוקדו להציע בעודו בשיא הבשלתו, השתמש בעצות אלה בעת הקפאת אבוקדו.

8 דרכים לאכול אבוקדו לארוחת ערב

כיצד להקפיא אבוקדו בחצאים או ברבעים

לפני שתתחיל, ודא שאתה שוטף ידיים במשך 20 שניות, כפי שממליץ ה-USDA.

1. שטפו את האבוקדו שלכם. (כן, אתה באמת צריך לשטוף אותם.)
2. חותכים בזהירות את האבוקדו לשניים בעזרת סכין חדה ($15, מטרה). לאחר מכן, הסר את הזרע בעדינות בעזרת כף.
3. ממש כמו בננה, מקלפים את הקליפה מחצאי הפירות. אתה יכול גם להשתמש בכף קטנה כדי לגרוף את הבשר.
4. פורסים לרבעים (או משאירים אותם חצויים). מכניסים לשקית ניתנת לסגירה חוזרת (מוציאים כמה שיותר אוויר) ומקפיאים עד חודש. אם תרצה, השתמש בטיפ של ועדת האבוקדו של קליפורניה כדי להבריש את פרוסות או חצאי האבוקדו שלך במיץ לימון ולעטוף אותם בניילון לפני שמכניסים אותם לשקית ניתנת לסגירה חוזרת.

טיפ של עורך: אם יש לך אוטם ואקום ($65, על השולחן ), זו תהיה דרך מצוינת לאטום את האבוקדו לפני ההקפאה.

איך להקפיא אבוקדו מרוסק

ריסק האבוקדו שלך הוא דרך נוספת להציל את הפירות שלך שיכולה גם לחסוך מקום במקפיא שלך. במקום לחתוך ולהקפיא, מועכים אותם עם סחיטת לימון לפני שמכניסים אותם לשקית ניתנת לסגירה חוזרת ומקפיאים שטוח. השתמשו במועך תפוחי אדמה או במזלג, ואל תהסס להפוך אותו לקרם או להשאיר את האבוקדו שמנמן בהתאם להעדפתך. או שאתה יכול לתכנן מראש את ערב הטאקו הבא שלך ולהפוך אותו לגוואקמולי המקפיא שלנו.

אבוקדו טרי הוא הטוב ביותר עבור רוב מתכוני האבוקדו, מכיוון שאבוקדו מופשר עשוי להיות בעל מרקם פחות קרמי. המומחים ב אהבה אחת היום ממליץ להשתמש באבוקדו הקפוא שלך על ידי יצירתיות עם שייקים של בוקר. במזג אוויר חם יותר, זה הזמן המושלם להפוך אבוקדו קפוא למרגריטות או גלידה ללא גלידה! תיהנו מאבולטו מרענן (מאשאפ של אבוקדו וג'לטו) בפני עצמו, או הפכו אותו לגרסה מתוקה של טוסט אבוקדו.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח