Oleo (שמן או שומן) סכריום (סוכר), או שמן מסוכר, הוא מרכיב חיוני להכנת אגרוף הטעימה המושלם. בשימוש בקוקטיילים ובאגרופים מאז המאה ה -19, אולאו-סכריום מחדיר את האלכוהול עם טעמי הדרים עשירים וניחוחות אלגנטיים. בשלושה שלבים פשוטים תוכלו להכין אותו בבית:

שלב 1: קלף 1 לימון, 1 תפוז ואשכולית אחת עם כמה שפחות לבן. מכניסים את גרידת הפירות לקערת זכוכית ומוסיפים 10 גרם סוכר עדין.

שלב 2: מערבבים קלות את הקליפה להפקת השמנים ומשלבים אותם עם הסוכר. תנו לאולאו-סכריום לשבת 15-20 דקות בטמפרטורת החדר. מוסיפים 10 אונקיות של מיץ אשכוליות טרי ללא דבש ו -10 אונקיות של מיץ לימון טרי ללא דבש, ומערבבים.

שלב 3: מוזגים את האוליא-סכריום המוגמר לקערת האגרוף שלכם ואז מוסיפים את הרוחות החיוניות, התבלין / עשבי התיבול, המים, הקרח והליקרים שבחרתם.