עשב ההל הרב-שנתי היפה פורח בתחילת האביב עד הקיץ ומייצר תרמילים וזרעים אכילים לטעם קינוחים, בשרים ותה. גם כאשר צמח ההל הטרופי הפופולרי אינו פורח, תלוליות העלים השופעים שלו מוסיפות עניין לגן מיכל טרופי או חממה. נדני העלים דמויי הקש שלו מתחילים קטנים, גדלים ואז נפתחים כמו פרחים.

יליד יער הגשם הזה דורש חום קבוע ולחות גבוהה, כך שזה יכול להיות מסובך לגדל את התבלין הזה בחוץ באזורים רבים של ארצות הברית. יש להביא את ההל לבית כדי לחורף, והוא יכול לעבוד כצמח בית. עם זאת, לעתים רחוקות הוא פורח כאשר הוא גדל במיכל, כך שהוא לא יפיק זרעים טעימים בתוך הבית עבור היצירות הקולינריות שלך. תצטרך גם לתת לצמח הזה הרבה מקום - הוא יכול לצמוח מגובה של 6 רגל ל-16 רגל. הל גדל כמו ג'ינג'ר , עם פרחים ותרמילים המיוצרים נמוך על הצמח בעזרת חרקים או האבקה ידנית.

סקירת הל

שם הסוג	Elettaria cardamomum
שם נפוץ	הל
סוג צמח	עשב, רב שנתי
אוֹר	חלק שמש
גוֹבַה	6 עד 15 רגל
רוֹחַב	4 עד 10 רגל
צבע פרח	לבן
צבע עלווה	כחול ירוק
תכונות העונה	עניין חורף
אזורים	10, 11
רְבִיָה	חֲלוּקָה

היכן לשתול הל

לשתול הל בצל עצים גבוהים בתנאי יער גשם טרופיים חמים, לחים ולחים באופן עקבי, שבהם הטמפרטורות היומיות יורדות לעתים רחוקות מתחת ל-72 מעלות צלזיוס. ההל ישרוד בחוץ רק באזורים החמים ביותר של צפון אמריקה. אם הטמפרטורות בחוץ יורדות מתחת ל-50 מעלות צלזיוס, הצמח יסבול באופן משמעותי.

צמחי הל יכולים להיות חורפים בתוך הבית במיכלים בסביבה חמה ולחה, כגון חדר אמבטיה מהביל. הצמחים, לעומת זאת, לא יפרחו או יפיקו פירות כאשר הם גדלים בתוך עציצים. הצמח גדל לגובה על ידי שכבות עלים ופרחים תוך שנתיים או שלוש. הוא יגיע לייצור מלא לאחר ארבע שנים וימשיך לייצר 10-15 שנים.

גואטמלה היא היצרנית הגדולה ביותר של הל, עם ייצור יצוא עולמי. כמויות גדולות גדלות גם בהודו. מקורו של הצמח בציילון ובהודו והוא נמצא בשימוש תדיר במטבחים ההודיים והאסיאתיים. גובהו יכול לנוע בין 6-16 רגל לפני שהוא מוציא תרמילים.

טיפים לטיפול בהל

יליד יער הגשם הזה דורש חום קבוע ולחות גבוהה , אז זה יכול להיות מסובך לגדל את התבלין הזה בחוץ ברוב אזורי ארצות הברית.

10 מכשירי האדים הטובים ביותר לצמחים של 2024

אוֹר

לשתול צמחי הל בא מקום מוצל חלקית בחוץ או בתוך הבית ליד חלון שטוף שמש ללא אורות חשמל משלימים. יש להימנע משמש ישירה.

אדמה ומים

הל מעדיף אדמה עשירה בחומוס שהיא מעט בצד החומצי. האדמה חייבת להישאר לחה כדי שצמחי הל ישגשגו, אז להשקות את הצמח באופן קבוע . ערפול של צמחי הל לעתים קרובות יעזור לדמות את תנאי הגידול של יער הגשם המקומי שלהם.

טמפרטורה ולחות

כאשר מגדלים הל בחוץ או בפנים, תצטרך לוודא שהטמפרטורות הן מעל 50 מעלות צלזיוס. כאשר גדלים בתוך הבית כצמח עלווה, הניחו את העציץ על צלוחית גדולה של חלוקי נחל לחים כל הזמן כדי להגביר את הלחות סביב הצמח.

כיצד להשתמש באזורי קשיחות צמחים כדי להחליט מה לגדל

קצירת הל

הפריחה מתחילה בתחילת האביב ונמשכת עד הקיץ. לאחר 120 ימים פלוס, התרמילים מבשילים. קצור את התרמילים לפני שהם נפתחים וכשהזרעים שבתוך התרמיל חומים כהים עד שחורים. אתה תדע מתי התרמילים מוכנים לקטיף כי הם יתפתלו בקלות ביד שלך (התרמילים הבוסריים יתלהבו חזק). לאחר הוצאת התרמילים, שטפו אותם במהירות במים קרים. יבש אותם על נייר אפייה בתנור שלך או במייבש שלך בטמפרטורה של 90°F-125°F.

עציץ ועציץ מחדש של הל

כדי לגדל צמחי הל בעציצים, בחר מיכל רחב ועמוק כדי לשמור על הלחות ולהתאים לגודלו הגדול של הצמח. ודא שלצמח יש גם הרבה מקום לגדול אנכית לאחר השנה השלישית שלו. כדי לשמור על רמת האדמה, השתמשו מדי שבוע בתה קומפוסט והוסיפו מיכלים עם קומפוסט, חיפוי עלים או חיפוי עץ בהיר.

איך לכסות כמו מקצוען כדי לעזור לגינה שלך לשגשג

מזיקים ובעיות

תריפסים הם המזיק העיקרי של הל. אתה יכול לזהות נזקי טריפ על הל לפי שכבת הפקקים של הרקמה הפגועה שנראית כמו קשקשים על קפסולות הצמח. החרק גורם לקפסולות מצומקות עם חריצים פעורים בזמן שהוא יונק את המוהל של הקפסולה - המצב ידוע כגירוד הל. למרות שהנזק של החרק נראה מכוער, השימוש בקוטלי חרקים אינו מוצדק שכן התריפסים שגרמו לנזק נעלמים בדרך כלל עד שמבחינים בנזק הצמח. הדרך היעילה ביותר למנוע הדבקה של תריפסים היא להשתמש בכיסויי שורות.

איך להפיץ הל

חלוקת צמחי הל ישנים

אתה יכול להפיץ צמחי הל חדשים על ידי חלוקת צמחים ישנים. עשה זאת על ידי שחרור האדמה סביב צמח האם והרמת שורשיו מהאדמה. לאחר מכן הפרידו קטע צמחי עם 4 עד 5 מעטפות עלים, ושתלו אותו באזור חדש. שתלו מחדש את שאר הצמח הישן באותו מקום.

גידול הל מזרע

אתה יכול לגדל הל מזרע. לזרוע זרעים בעומק של ¼ אינץ' ב-70°F-80°F. שמור על אדמה לחה עד שהזרעים ינבטו תוך כ-20-45 ימים. הקפידו לשתול תוספות כי שיעורי הנביטה נוטים להיות נמוכים.

שאלות נפוצות

• כמה זמן לוקח לגדל הל?

  בדרך כלל לוקח להל לפחות שלוש שנים לייצר קפסולות המכילות זרעים. ייתכן שיחלפו עד 5 שנים עד שהצמחים יפרחו. חפשו את הצמחים שיתחילו לפרוח בתחילת האביב וימשיכו לפרוח עד סוף הקיץ. הפרחים מחזיקים קפסולות שבתוכם 15 עד 20 זרעי הל. ניתן לקצור את הכמוסות כשהן מתחילות להפוך לירוקות.

• האם קל לגדל הל?

  אם אתה גר באזורי קשיחות USDA 10 עד 12, ניתן לגדל הל בקלות כצמח רב שנתי חיצוני. ניתן לגדל את הצמח גם בתוך הבית. רק ודא שלמקום הגידול שלך יש תקרה גבוהה כי הל יכול לגדול עד 10 מטרים. תצטרך גם לפקח על הצמחים הגדלים במיכלים שלך כדי לוודא שהם לא נקשרים לשורשים ומפסיקים לפרוח. אם לא אכפת לכם להשקות ולטפח את צמח ההל שלכם לפחות שלוש שנים לפני פריחתו, תוכלו לצפות לשנים של קצירת הל לכל צרכי האפייה והבישול שלכם.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח