סגן נשיא בכיר, יו'ר יינות משפחת שייד, המועצה לשוק היין

'אני אוהבת את התעשייה הזו מכל הלב', אומרת היידי שייד. 'להביא יין לחיי היומיום של האמריקנים - אני פשוט באמת מאמין במשימה הזו.'

כששייד עלה לראשונה בשעה יינות משפחתיים נפרדים כמנהל התכנון בשנת 1992, האחוזה שבעמק סלינאס הייתה מיזם לגידול ענבים ומכירת ענבים. על ידי תפקידו של סגן נשיא בכיר בשנת 2017, פיקח שייד על התפתחותה המהירה של החברה לכרם ויקב אחוזה המייצרים כעת תיק רחב של יינות בעלי תוויות משלה וכן סדרת מותגים פרטיים ללקוחות קמעונאיים.

מחוץ לעסק המשפחתי, שייד הוא היושב ראש הנוכחי של משרד מועצת שוק היין - ארגון המספק ידע בשוק היין, מגמות ותובנות לחבריו בתעשייה.

'זה כל כך חשוב ליקבים בינוניים שלא יכולים להרשות לעצמם מחלקת מחקר ופיתוח משלהם', היא אומרת.

מנהלת ביקב בגודל בינוני בעצמה, שייד מבינה את הערך של שימוש בנתוני שוק לצמיחה. מבחינתה, חשוב שהצמיחה הזו תהיה בת קיימא.

'האחריות שלי עזרה להוביל את האבולוציה הזו מספק לספק ליקבים אחרים ליצרן שנמצא על המפה העולמית ומביא סחורות מבקבוקים לשוק', היא אומרת. חובב יין . זוכי פרסי כוכב היין לשנת 2020 של חובבי היין

לדברי שייד, בתוך פחות מעשר שנים יינות משפחת שייד עברו לייצר 4,000 תיקים צנועים ל -600,000 תיקים בשנה. תחת השגחה שלה, הגדילה משפחת שייד גם את אחזקות הכרמים שלה ל -12 אתרים בבעלות נחלה, שהסתכמו ב -4,000 דונם של גפנים - כולם מוסמכים בר קיימא ופועלים למען אישורים אורגניים.

'אחד מערכי הליבה שלנו הוא שיפור מתמיד, ומבחינתנו, השלב הבא הוא קבלת הסמכה אורגנית על 100% מהכרמים שלנו עד שנת 2025', אומר שייד.

עם רוח השיפור הזו, יקב האחוזה של יינות משפחת שייד הפנה את תשומת ליבו לבריאות העובדים והצרכנים. זה השיג קונסורציום קמעונאות בריטי (BRC) הסמכה בשנת 2016 וצוינה כאחד היקבים הראשונים בצפון אמריקה שזכתה בהסמכה זו הידועה ברמה הגבוהה ביותר של פרוטוקולי בטיחות מזון.

צילום מאת אליזבת סתיו

לאחר שהסמכה זו, אומר שייד, סייעה לעסק להתנהג כמובילה מבחינת אופן הפעולה במגפה.

'יש לנו את כל הליכי הביקורת: צוות תברואה, בקרת איכות יין ועקיבות מתועדת של כל המוצרים מגפן לבקבוק.' הסטנדרטים המחמירים מאפשרים לעסק להבטיח שהוא מספק מוצרים נקיים ובטוחים לקהל לקוחותיהם, כמו גם לשמור על סביבת עבודה בריאה לכל העובדים.

התווית החדשה של יינות משפחת שייד, שטוף שמש עם סיכוי לפרחים , הוא יין דל קלוריות. 'המחקר אימת בפנינו ושותפינו העסקיים כי ... הקטגוריה 'טוב יותר בשבילך' היא אמיתית', אומר שייד.

'בעסק הזה קשה להיות שחקן גדול. קשה ליצור מותג מאפס וללכת למיליון ', היא אומרת,' אבל אנחנו חברה גרועה. ואתה צריך להיות מקושקש בשוק כה תחרותי. '

על מסירותה לצמיחה אחראית, בריאות הצרכנים ובטיחות העובדים, חובב יין גאה להעניק להיידי שיד כאישת השנה שלנו. - סטייסי בריסקו