מה התנאי הבסיסי ביותר להבטחת איכות היין? התשובה היא פשוטה: ענבים בריאים ובשלים, פרי אקלים אידיאלי.

הבשלה מושלמת היא חלומו של כל יינן, ולעתים החלום מתגשם. כאשר כרם צומח על אדמה פורייה, בין אם חרטום או חוואר, עם החשיפה המושלמת של המקבילה ה -45, מקורר ומיובש על ידי רוח האגם, העבודה קלה הרבה יותר. כמובן שטיפוחו האוהב של המגדל ומיומנות ייצור היין שלו הם חיוניים אם ברצוננו ליהנות מבועות משיי, רוזות לבנות טעימות, משובחות ואדומים לאורך זמן.

החוואר נותן עומק ליינות הלבנים, מספק מבנה ואריכות ימים של מינרלים, שומר עליהם רעננים ומשביעים. אפשר לומר שזה מעניק ליינות אישיות ומספק טעימה מקדימה של העידון האפשרי עם יישון נכון ומתאים בבקבוק. איפה שאדמת העכוז פוגשת את החוואר הצלול, יש חצץ עדין וקל שמייצר את הפירות הטובים ביותר ליינות הרוזה שלנו, שתמיד מרתקים, עסיסיים, ריחניים וטעמים. אלה יינות עם היסטוריה של מאות שנים על אגם גארדה, ענבים שהם דוגמאות נהדרות לאיכות ולסגנון, הקשורים באופן הדוק לאזור זה, לתרבותו ולמטבח שלו.

כאשר חצץ הופך לסלע והמוריין הופך לכהה ועולה לגבעות, אנו מוצאים זנים של ענבים אדומים קשוחים שקוראים לזכרם חזונות של גביעים נהדרים המלאים בפלטות של אוכל טעים ולבבי. היינות האדומים של גארדה יכולים להיות גם עדינים, אך בין אם הם עדינים ובין אם הם מלאים, תמיד יש בהם נימה של חידוד המבדיל אותם. הבשלות שדיברנו לפניה היא שמניבה טאנינים משיי, בעלי טעם מתוק, אלכוהול מאוזן, חומציות מגוננת ומבנה מובחן. בין אם הם יינות שולחן או שמורות, המושלמים ליישון, הם דוגמאות בלתי ניתנות לחיקוי של דורות של כורמים שהמשיכו את מלאכת ייצור היין באגם גארדה, טרור ייחודי.

ההרמוניה בסביבה כה ייחודית מאפשרת לה לבטא את הרחבה הארומטית המקסימלית, המורכבת והמפורטת: הבסיס המושלם ליינות מבעבעים יוצאי דופן המיוצרים מזני ענבים לבנים ואדומים מקומיים.

עושר נוסף מגיע מעיבוד יינות רוזה לפי השיטות הנוצצות. יינות אלה שומרים על הניחוח והזהות של הטרואר האצילי של גארדה דוק, וזוכים בלב הצרכנים בכל מקום בזכות קלילותם, דיוקם, תווי הפירות המיידיים שלהם והזיווג המושלם עם האוכל.

גארדה דוק הוא יין מבעבע אלגנטי, שטוף שמש ומודרני, דוגמא חדשה לאיכות עם קשרים חזקים לאקלים הידידותי ולאזור.