Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות יין

ז'אן צ'רלס בויס וג'ינה גאלו זכו לכבוד ליזמות גלובלית

ז'אן צ'רלס בויסט, הבעלים של אחוזות משפחתיות בויסט, ואשתו ג'ינה גאלו, הייננית של יינות סדרת החתימות של גאלו, זכו בפרס צ'אק סמית 'ליזמות גלובלית על ידי המכון למנהיגות יזמית (IEL) של אוניברסיטת ג'ון פ. טקס פרסי יזם השנה השלישי שנערך ב- 16 במאי 2014. בויסט וגאלו מוכרים כשני מובילים בתחום יזמות היין, ובזכות גישתם העולמית והאנרגיה שלהם בגידול העסק המשפחתי שלהם.



CapSeal - כלי חדש למאבק בזיוף הונאות והונאות - זמין כעת ליצרנים ומוצג ב- Vinexpo הונג קונג בין התאריכים 27-29 במאי. חברות INSIDE Secure ו- Selinko שיתפו פעולה במוצר, המורכב משבב אבטחה המוחדר על צוואר הבקבוק ואפליקציה סלולרית נלווית. השבב והאפליקציה מאשרים כי לא טופלה בקפסולה על הבקבוק ולא הוסר הפקק. מערכת ההמתנה לפטנט של CapSeal תואמת לבקבוקי הקפסולה הקיימים, כך שמפיקים יכולים להשתמש במערכת מבלי להחליף את הפקקים והכמוסות הסטנדרטיים שלהם.

ביום חמישי, 22 במאי, הודיעה יינות משפחת ג'קסון על צוות ההנהלה שלה עבור יקב גראן מוריין (יקב סולנה לשעבר) שהוקם לאחרונה בימהיל, אורגון. החברה שבקליפורניה, שרכשה את הנכס בחודש מאי האחרון, קראה לכרם אורגון יוגניה קיגן כדי לפקח על הכרם והיקב שעל צלע ההר בגודל 220 דונם, בעוד קן קופרמן יהיה מנהל הכרמים.

צוות מדענים ממכון המחקר למדעי המזון במדריד, ספרד, ואוניברסיטת ציריך מצא כי יין אדום, יחד עם תמצית זרעי ענבים, יעילים בהאטת גדילת החיידקים ובמאבק בחללי השיניים ובאובדן שיניים. החוקרים מקווים שמחקרם תורם לפיתוח מוצרים המונעים מחלות שיניים.