דין הרסט, נשיא גילדת הברמנים של החוף השמאלי (LCBG), מבקש לבלבל את כל התפיסות המוקדמות של טמפה, סצנת הטיפולים של פלורידה. נחישותו להראות שטמפה היא יותר מאימוני אביב ופארקי שעשועים, הוא הקים את ה- LCBG בשנת 2010. משימתם היא ליצור תרבות קוקטיילים חזקה יותר בטמפה, משקה אחד בכל פעם.

ה- LCBG נפגש מדי חודש וערך כמה ממסיבות הנושא הידועות לשמצה ביותר בפלורידה, ומשתלט על מרחבים היסטוריים לסיביות גדולות. מסיבת טיקי השקיעה נערכה בסביבת בר שנות החמישים של האי, וחוויית הקוקטיילים הפוסט-מודרנית (הטבה עבור מפרץ טמפה הצעיר הפילנתרופי), התקיימה ב- Roose-velt 2.0 - לשעבר אסם בו טדי רוזוולט החזיק את סוסיו - והציע סיור טעימות דרך מיקסולוגיה מולקולרית.

מסיבת יום ההדחה השנתי של LCBG מתגאה בשלוש קומות של היסטוריית קוקטיילים במלון דון ויסנטה בעיר ייבור (הרובע הלטיני של טמפה). 'מסיבת יום הביטול שלנו היא אירוע הדגל של ה- LCBG,' אומר הרסט. 'אנו מקווים להצמיח אותו לאירוע לאומי, שימשוך אנשי מקצוע וחובבי ברים מכל קצוות האומה.'