שוב, דיסלדורף, גֶרמָנִיָה , תפתח את שעריו לתערוכת היין והמשקאות החריפים הבינלאומית ProWein 2023, שיתקיים ב-19-21 במרץ. השנה, כ-50,000 מבקרים של תערוכות צפויים להשתתף יחד עם 6,000 מציגים מלמעלה מ-60 מדינות.

תפסנו את מייקל דגן, מנכ'ל מסה דיסלדורף , אחד המארגנים הגדולים בעולם של תערוכות סחר בינלאומיות כולל ProWein, ודן במה שהופך את האירוע הזה לכל כך ייחודי, במחשבותיו על מגמות מתפתחות בתעשייה ועוד.

המקומות הטובים ביותר לאכול ולשתות בדיסלדורף במהלך ProWein 2023

---

חובב יין: בשנת 2022, ProWein חזרה מהפסקה של שנתיים בגלל המגיפה. עדיין ראית כ-5,700 מציגים מ-62 מדינות חוזרים. למה אנשים יכולים לצפות השנה ב-ProWein 2023 מבחינת מציגים?

מייקל דגן : בשנה שעברה התגובה כבר הייתה מאוד חיובית למרות ה מגפה . ב-ProWein 2023, נגדיל את מספרנו שוב ובהחלט נגיע לסימן של 6,000 מציגים בינלאומיים. מגוון המוצרים שוב יהיה בינלאומי מאוד. המציגים יגיעו מלמעלה מ-60 מדינות. אנו גאים מאוד להיות מסוגלים להציג מגוון כל כך בינלאומי ומקיף לענף כולו. זה מה שאנחנו מייצגים וזה מה שמייחד אותנו. זו נקודת המכירה הייחודית של ProWein.

WE: ProWein נמשכת כבר יותר משני עשורים. מה הופך את האירוע הזה לכל כך מושך את התעשייה?

MD: פשוט אין עוד אירוע שהוא כל כך בינלאומי ומקיף. כל מי זה מי של הענף מיוצג כאן - בין אם בצד המציג ובין אם בצד המבקר. לאחרונה הייתה לי שיחה עם יבואן מניו יורק. הוא אמר לי שהוא כל כך מעריך את ProWein כי הוא יכול לעבוד כאן ביעילות רבה ויכול לפגוש את כל האנשים החשובים. במקום לטייל בארצו, הוא מגיע ל-ProWein בגרמניה כדי לפגוש את כל הספקים שלו קליפורניה , וושינגטון ו אורגון .

WE: מבחינת אירועים כמו טעימות מודרכות והרצאות, מה צפוי לאורחים השנה?

MD: נציע מגוון רחב מאוד של אירועים. זה כולל, למשל, את מופע הטרנדים 'זהה אבל שונה' עם משקאות יצירה, ה טרקלין שמפניה , אזור עבור יינות אורגניים ולא-ו דל אלכוהול סָעִיף. אבל אבן יסוד חשובה של ProWein היא גם התוכנית הנלווית המקצועית, שמסופקת בעיקר על ידי המציגים שלנו. יש כ-500 אירועים ישירות בדוכני המציגים. אנו נשלים הצעה זו עם פורום ProWein שלנו ונספק אזור נוסף לטעימות וכיתות אמן מיוחדות. אגב, את התוכנית המלאה ניתן למצוא אצלנו דף הבית .

WE: ProWein הפכה למקום שבו אזורי יין חדשים יותר יכולים להתבסס בשוק הבינלאומי. האם תוכל להביא דוגמה ספציפית לכך?

MD: בשנים האחרונות, אזורים חדשים רבים הצליחו לבסס את עצמם לצד אזורי גידול היין הגדולים המבוססים. אַנְגלִיָה היא דוגמה אחת כזו. הרבה קרה כאן, במיוחד בגזרת היינות המבעבעים. גם יצרני יין בבריטניה הגדולה יוצגו עם דוכן גדול ב-ProWein. חרסינה מפתח גם פוטנציאל מסוים. אזור Ningxia [של סין] בהרי הלן, למשל, משחק כאן תפקיד מרכזי. יינות אלו הגיעו כעת לרמה טובה מאוד ובהחלט יכולים לעמוד בהשוואה בינלאומית.

WE: ProWein הוא גם מקום להציג את התעשייה עם טרנדים חדשים ומתפתחים. האם תוכל לתת לנו מבט על מגמות שצרכנים יכולים לצפות לראות בשנה הקרובה?

MD: טרנד מוביל שרק באופק הוא הנושא של יינות ללא אלכוהול . הגברת המודעות לבריאות ושינוי התנהגות הצרכנים בקרב דור ה-Z הם הסיבות העיקריות למגמה. עם ה ' עולם האפס ', אנחנו נותנים לזה במה. בעוד שהמוצרים נטולי האלכוהול היו ממוקמים בעבר ברחבי אולמות התערוכה בדוכני היצרנים או היבואנים והיצואנים בהתאמה, הם ירוכזו כעת באזור אחד באולם 1. ושנת 2023 תעסוק [גם] בחלופות אריזה לזכוכית, #kabilove ( ריזלינג ) ויינות אורגניים.

WE: פיטר שמיץ הפך לאחרונה למנהל החדש של ProWein. אתה יכול לדבר על איך ייראה התפקיד שלו?

MD: נכון לעכשיו, פיטר שמיץ עדיין מכיר היטב את כל הנושאים. מיד אחרי ProWein, הוא יתפוס את ההגה באופן רשמי. כמנהל, אז הוא לא יהיה אחראי רק על ProWein בדיסלדורף אלא גם על אירועי הלוויין שלנו ברחבי העולם. אלה כוללים את ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai ו-ProWine São Paulo. בשנת 2024, ProWine Tokyo תחגוג את הבכורה שלו.