Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

ערב פרסי כוכב יין זוהר

מאורות ענף היין התכנסו בספרייה הציבורית ההיסטורית בניו יורק מגזין חובבי היין טקס פרסי כוכב היין השנתי ה -12 ביום שני בערב, 30 בינואר 2012. חגיגת העניבה השחורה, החוגגת את ההישגים המרשימים ביותר בעולם היין, האוכל והמשקאות החריפים, משכה קהל מהנושאים והמכובדים ביותר בענף.



כמעט 500 אורחים הגיעו ללובי המלכותי של הספרייה לקבלת קוקטייל פתיחה. לאחר שטעם מבחר עצום של יינות, משקאות חריפים וקוקטיילים בעבודת יד, המשתתפים ירדו בגרם המדרגות השיש הלבן לפורום סלסטה ברטוס, שם נערכה ארוחת ערב בת ארבע מנות וטקס הפרסים. אדם שטרום, יו'ר חברות חובבי היין ועורך ומפרסם מגזין חובבי היין , התקבל בברכה על ידי שבח את הישגיה האדירים של התעשייה והציע טוסט של כבוד לחלוץ תעשיית היין ג'ס ג'קסון, שנפטר באפריל 2011.

השף מיכאל מינה, מקבל מסעדן השנה WSA.הזוכים בפרס דורות החדשנות המיוחד, ג'ורג 'יוזף ומקסימיליאן יוזף רידל, היו המקבלים הראשונים של הערב, והפרס מדגיש את התרומות שהמערכת המסורתית המהפכנית שלהם העניקה לתעשייה. שרלוט ווייז הלכה בעקבותיה, קיבלה את פרס כוכב היין של מיקסולוג השנה, והביעה את ההשפעה שיש לכבוד על תרבות הקוקטיילים ועל המיקסולוגים העתידיים.

השף מיכאל מינה, שזכה למסעדן השנה WSA על הווירטואוזיות שלו ביצירת מנות מאוזנות המשתלבות בצורה חלקה עם יין, הודה למנהל היין המהולל רג'אט פאר על הכוונתו והשראתו בעיצוב תפריטים ידידותיים יותר ליין בכל מפעלי מינה. במהלך קבלתו של כריס אינדליקאטו את איש השנה האמריקאי WSA עבור יינות DFV, הוא ציין כיצד הפרס היה אבן דרך עבור היקב המשפחתי.



נקודות עיקריות נוספות של הלילה כללו את גילרמו לוקשיץ ', יו'ר וינה סן פדרו בצ'ילה, שקיבל באדיבות את היקב העולמי החדש WSA ו- Gérard Bertrand לקח הביתה את הפרס ליקב השנה האירופי. כשקרולין וונטה מ- Wente Family Estates עלתה על הבמה לקבל את היקב האמריקני של השנה WSA, היא ציינה איך היא מרגישה ברת מזל להיות חלק ממשפחה שמעריכה איכות וגם עבודה קשה. בהמשך הערב דיבר בוב קברל מוויליאמס סלם, יינן השנה, על הקרבה ועל חשיבות האיזון בין המשפחה לקריירה.

דייוויד ס. טאוב מ- Palm Bay International היה חתן הפרס האחרון של הלילה. הועלה עם סרטון קצר ושובב המתאר את טאוב במרדף מכוניות מהיר - הנהון לנהיגה המקצועית והאישית שלו - הזוכה בפרס מפעל חיים הסביר כיצד ישנם תגמולים לאנשים שנמצאים בענף לטווח הארוך, אלה ש להניח את הבסיס לדורות הבאים.

הערב הסתיים בג'אז רך ואורחי כיפת הלילה חיפשו את הלגימות האהובות עליהם בפעם האחרונה לפני שיצאו מהספרייה אל הלילה הקריר במנהטן.

למידע נוסף על הזוכים בפרס כוכב היין לשנת 2011, לחץ כאן .

לתמונות נוספות מטקס פרסי כוכב היין 2011, צפו במצגת השקופיות למטה.