ההשפעה של מרילנד על ההיסטוריה של גידול גפנים בארה'ב חורגת מהמוניטין שלה כיין משובח. בשנות הארבעים פופולרי פיליפ וגנר את זני הענבים ההיברידיים הצרפתיים-אמריקאים לבביים מספיק כדי לעמוד באקלים הלחות והגשום של החוף המזרחי. זה עורר את הצמיחה של גידול גפנים לאורך שפת הים המזרחית עד שייננים מאוחרים יותר הבינו כיצד לגדל זני Vitis vinifera אירופיים, כמו קברנה סוביניון ושרדונה.

כיום מרילנד נהנית מרנסנס יין. במדינה החופשית היו רק 12 יקבים בתחילת המאה, המספר הזה היה עד 85 בתחילת השנה. יותר מ 900 דונם נטועים לגפנים.

במדינה החופשית היו רק 12 יקבים בתחילת המאה, המספר הזה היה עד 85 בתחילת השנה.

'בעידוד, רוב היקבים החדשים נוטעים כרמים משלהם ומייצרים יינות אחוזה', אומר קווין אטיקס, מנכ'ל איגוד יקבי מרילנד . התמקדות האחוזה הזו מסייעת להניע את האיכות בענף שבו היצע הענבים מאחור את הביקוש.

עובדות יין מרילנד

• שטח הכרם:
900+
• מספר המפיקים:
85 יקבים, כולל 4 סינדרים ו -3 מזלות 15 מזקקות
• יקבים מובילים:
פקק גדול, קרסול שחור, בורדלו, בורדי, פיורה, נוב הול, ווסטמינסטר העתיקה, נמל לאונרדטאון, רפוי, הכרמים בדודון
• זני הענבים הנפוצים ביותר:
שרדונה, קברנה פרנק, וידאל בלאן
• לבנים נפוצים אחרים:
אלבריניו, ויונייה, סוביניון בלאן
• אדומים נפוצים אחרים:
קברנה סוביניון, פטי ורדו, מלבק, נביובי

'לא כל מרילנד נוצרת שווה, אבל יש מקומות שאפשר להכין יין מדהים באמת', אומר דרו בייקר מ- יקב וסטמינסטר הישן , אחד היקבים החדשים שמתחילים למשוך תשומת לב לאומית. ווסטמינסטר העתיקה רכשה לאחרונה 117 דונם של אדמות חקלאיות מתקשות על אדמות צפחה מתפוררות, שם מקווה בייקר להכין יינות אדומים 'איקוניים'.

ישנם שבעה שבילי יין מאורגנים, אך יקבים מקבצים בשני אזורים. הראשון, מרכז מרילנד, יושב לאורך הרי הקטוצ'ין ורכס מקביל למזרח, שם האקלים המתון ועונות הצמיחה הארוכות יותר מעדיפים תערובות אדומות בסגנון בורדו. גם Albariño ו- Nebbiolo מצליחים כאן. היקבים המובילים כוללים את ווסטמינסטר העתיקה, קרסול שחור , בורדי ו קורק גדול יקבים.

איפה שגדלים הכלאות

האשכול השני ממוקם לאורך מפרץ צ'ספיק, שם האדמה שטוחה וחולית יותר, והאקלים חם ולח יותר. כאן, זנים אדומים בעלי חומצה גבוהה כמו ברברה מצליחים היטב, ו'הכלאים אינם מטופלים עוד כמו אזרחים [סוג ב '] ', אומר ד'ר ג'וזף א. פיולה, גידן גפנים ממדינה. אוניברסיטת מרילנד . הכרמים בדודון , נמל לאונרדטאון , עורב ו רָפוּי יקבים מדגישים את האזור הזה.
גידול אריזונה: יינות זרים נוסעים לגבהים חדשים

יש גם ניסויים. ווסטמינסטר הישנה יצרה באז בשנה שעברה כששחררה את היינות הקטנים-טבעיים הראשונים של מרילנד. בביג קורק מייצר היינן דייב קולינס תערובת לבנה יבשה ויבשה מזנים רוסיים שעדיין אין להם אפילו שמות נאותים. מייק פיור, מהגר איטלקי וחלק מהשומר הישן של מרילנד, מכין סגנון ריפאסו טעים של צ'מבורצין, תוך שימוש בקריסים מקברנה סוביניון שלו.

'מכינים יין נהדר בכל רחבי מרילנד,' אומר פיור.