Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות היין,

מוטון משיקה יין גביע ריידר במהדורה מוגבלת; הרוקר הדרומי זאק בראון בכורה 'Uncaged'; ועוד חדשות והערות

חוגגים כבשים צעירות יותר בתור היין הרשמי של גביע ריידר 2016 בגולף, הברון פיליפ דה רוטשילד שותף עם אדריכל המגרשים האגדי רוברט טרנט ג'ונס, ג'וניור, לעיצוב קוביית צוערים מיוחדת של מוטון לקראת האירוע.



התחרות, המציגה קבוצה של 12 גולף מובילים מארה'ב נגד חוליית אירופאים, תתקיים במועדון הגולף הלאומי הזלטין בצ'סקה, מינסוטה, 27 בספטמבר - אוקטובר. 2.

גביע Mouton Cadet Ryder Cup מיוחד יהיה זמין במועדון הגולף הלאומי Hazeltine, כמו גם קמעונאים בניו יורק כמו שרי להמן , עם MSRP של 15 $. לעקוב אחר @MoutonCadetUS באינסטגרם לקבלת חדשות ועדכונים.

הרוקר הדרומי זאק בראון מציג לראשונה יינות ללא כלוב

זאק בראון מופיענדנדת קאנטרי זאק בראון התחבר עם יינן דליקטו ג'ון קילברו כדי לייצר את הראשון ז 'אלכסנדר בראון ללא כלוב יינות, קברנה סוביניון ותערובת אדומה קניינית. הלייבל מכבד את אלבום רב המכר של הלהקה מ -2012, ללא כלוב . היינות יימכרו ב -20 דולר.



בראון אומר, 'מה שהכי זכור לי מהילדות, מלבד לשיר את הרגע בו יכולתי לדבר, היה תמיד להיות במטבח של סבתא שלי ולצפות בה מבשלת. אני מדבר בשפת האוכל ואוהב אותו באמת. להביא אוכל טוב ויין יחד עם המשפחה והחברים זה טבעי. זה בדם שלי. '

איש האכילה של בראון ייראה לעין במלואו פסטיבל דרום מוסיקה ואוכל בצ'רלסטון, דרום קרוליינה, שנקבע בין התאריכים 16–17 באפריל. האירוע, אותו הלהקה שלו מארחת מאז 2010, מפגיש בין שפים, משאיות אוכל וספקים מקומיים עם לוח מלא של סלבס מוסיקת קאנטרי.

מעוניין להוריד את הצעת החוק שלך על הבר? יש אפליקציה לכך

מחיר לפי ליטר , אפליקציה חדשה שהומצאה על ידי סטודנט לכלכלה במכללת ברוך, מאפשרת למשתמשים לחפש למי יש את המשקאות הזולים ביותר בשכונה בכל זמן נתון.

בעוד שבחיפוש שנערך לאחרונה בעיר ניו יורק הוצאו משקאות ערך ברובע הפיננסי ובמורנינגסייד הייטס, העסקאות הטובות ביותר עדיין אינן מחוץ לעיר. הבירה הזולה ביותר במנהטן ממוצעת היא כ -5.50 דולר, היקרה מבין 55 הערים שעוקב אחרי מחיר לפנט. מיאמי, לוס אנג'לס, וושינגטון ואוקלנד מסכמות את חמשת המקומות היקרים ביותר לתפוס בירה.

בינתיים, הופפלוטר , שהושק על ידי קבוצה בסיאטל, הוא אתר אינטרנט ואפליקציה למציאת מבשלות בירה מלאכותיות בכל מקום בעולם. זה מציג בירות מובילות ומידע על סיורים שיעזרו לך לתכנן את הטיולים שלך.

לא אכפת לך לזלול? הסינגל מאלט הטוב בעולם זוכה לשם

Old Pulteney 1989 Vintage הוענק לסינגל-מאלט הטוב בעולם פרסי הוויסקי העולמיים . אורגן על ידי מגזין הוויסקי , התחרות רשמה השנה מספר שיא, והסקוטש הנדיר משנת 1989 מהמזקקה הצפונית ביותר ביבשת סקוטלנד זכה בפרס הגדול.

Pulteney הישן 1989 התיישן בחביות בורבון לשעבר עשויות עץ אלון אמריקאי, שהכיל בעבר ויסקי מאלט כבושים בכבדות. זו לא הפעם הראשונה ש- Old Pulteney זוכה בפרס, שכן בן 21 זכה בוויסקי הטוב בעולם בשנת 2012.

אם כבר מדברים על סינגל מאלט, בלבני מציג לראשונה את סדרת YouTube ביוצרים מלאכותיים מודרניים

מותג הוויסקי הסקוטי The Balvenie הקשה על שף הסלבריטאים מישל רו לארח ארוחת האומנים, סדרת סרטים חדשה הדגשת צמרת אומני הקולינריה בבריטניה. זה מעקב אחר השנה שעברה מלאכה גולמית סדרה בהנחיית אנתוני בורדיין.

בסרטון הראשון פוגש רוקס את וויל פרבי, אחד מיצרני הסכינים האחרונים בבריטניה, כדי לראות כיצד הוא הופך את פלדת שפילד לאחד מסכיני השף המשובחים ביותר שאפשר לקנות. הסדרה תשוחרר ביוטיוב עד 24 במאי.

בינתיים, בסחר

פול פונטאלייה, מנכ'ל שאטו מרגו, נפטר

פול פונטאלייה

פול פונטליאר, אדיבות צילום המכון לאדוני היין, flickr / זֶרֶם יָשָׁר

הוא נפטר ביום שני 28 במרץ לאחר מאבק ממושך בסרטן. הוא היה בן 59.

רבים נחשבים לפנים של בורדו הצמיחה הראשונה, פונטליאר הגיע למרגו בזמן לבציר 1983 שחגג מבחינה היסטורית, ומאוחר יותר הפך למנהל המנהל בשנת 1990. בוגר המחלקה האונולוגית של אוניברסיטת בורדו. אלון, אם כי עבודתו המאוחרת התפרשה על כל דבר, החל מאורגני וביו-דינמיקה וכלה בניתוח ההשפעות של סגירות שאינן פקק. הוא זכה להוקרה נרחבת על תרומתו ושיפורו לתעשיית היין במהלך כהונתו הארוכה באחוזה.

נוכחותו בטעימות הבציר משנת 2015 תתגעגע לצערנו.

כן, ליין שלך יש ארסן. לא, לא צריך להיות לך אכפת

ביום חמישי, זה דווח כי שופט דחה תביעה ייצוגית שתבעה פיצויים בגין רמות גבוהות לכאורה של ארסן בכמה יינות שולחן בקליפורניה. חמישה מתוך ששת יצרני היין הגדולים בקליפורניה נקראו כנאשמים, כולל סאטר הום, קבוצת היין ואחוזות היין של האוצר.

מכון היין, קבוצת סחר, כינה את התביעה 'חסר כל ערך', והוסיף כי ה- FDA עוקב אחר תכולת הארסן במזון ובמשקאות כבר יותר מ -20 שנה. ארסן מופיע באופן טבעי בסביבה באוויר, באדמה ובמים ונמצא כמעט בכל המזונות והמשקאות. '

סמלי מחוז סונומה שיתקבלו בכבוד במכירה פומבית של מחוז סונומה 2016

הכורמים של מחוז סונומה בחרו בארבעה אייקוני תעשייה שיוענקו במכירה פומבית של מחוז סונומה בשנת 2016 על תרומתם ליינות של מחוז סונומה.

הלן לונג בקיגאלופי, מייסדת כרמי Bacigalupi . בגיל 90 חוגגת באסיגלופי 60 שנה לכרם עמק הנהר הרוסי של משפחתה.

טום קליין, הבעלים של רודני כרם חזק ס. דור רביעי בקליפורניה, קליין ומשפחתו, רכשו את רודני סטרונג כרמים בשנת 1989. הם הפכו את היקב למוביל בתחום שיטות קיימא.

דייוויד רפנלי, הבעלים של א 'יקב רפנלי . הידע שלו בקרקעות ובמיקרו אקלים יצר כרמים שמייצרים ענבי יין באיכות מעולה.

טום רוצ'ולי, הבעלים של כרמי רוחיולי . אביו של טום, ג'ו רוצ'ולי ג'וניור, עשה היסטוריה בעמק הנהר הרוסי בשנת 1968 כשהחל לשתול את פינו נואר. היה זה טום ששכנע את אביו לייצר יין תחת התווית רוצ'ולי.

מוכרי יין מורשים רשאים לבקש כרטיס לאירוע להזמנה בלבד כאן .

מכללת לינפילד תציע תוכנית טבילה חדשה ליין

מכללת לינפילד, אתר המפגש השנתי IPNC (חגיגת פינו נואר בינלאומית) במקמניוויל, אורגון, תשיק בקיץ הקרוב תוכנית טבילה בתעשיית היין. התכנית בת שמונה השבועות תשלב טיולים בכרמים וביקבים מקומיים, מפגשים עם מומחים מרכזיים בתעשייה וניסיון מעשי בהיבטים השונים של גידול ענבים, ייצור יין, שיווק, מכירות ואירוח.

למידע נוסף בקרו באתר www.linfield.edu/linfield-wine-immersion.html או שלח דוא'ל לאלן בריטן בכתובת ebrittan@linfield.edu .

על הסצנה

הנה כמה אירועי יין צפויים להימכר מראש, אז צאו מהר!

כרמים של עמק נהר העמק. לילה כרם יחיד

למעלה משני תריסר מהיקבים המובילים באזור יתכנסו בסקרמנטו במהלך ליל הכרמים היחיד של עמק נהר העמק הרוסי, המתוכנן ל 7 באפריל. למשתתפים תהיה אפשרות לטעום יינות מגרשים קטנים הנובעים מכרמים בודדים.

כורמים בסוף השבוע דרכון בעמק הנחל

בתאריכים 23–24 באפריל, האורחים יוזמנו לטעום יינות פרימיום, ליהנות מאוכל גורמה ולהאזין לבידור חי בלמעלה מ- 45 יקבים בעמק הנחל דריי. 'פרלוד לפספורט' מיוחד מוצע גם ב 22 באפריל.