פגע בחדר הכושר. מהלך לזוז לעבור. החלף עבודה. רוב החלטות השנה החדשה דורשות מחויבות רצינית לשינוי. זה קל: שתו בירה אחרת. נסה ללכת בארבעת הדרכים הללו לשנת בירה טובה יותר. ברגע שמתחשק לשוב ולחזור, כלומר.

צילום מג בגט

מַצָב

אתה חופר רק לאגים מקומיים.

פִּתָרוֹן: נסה פילזנר בבית ספר חדש.

אל תאמינו לכותרות ה- IPA הכפולות: אמריקה נותרה עם לאוהב לאגר, בזכות פריכות החתימה המרעננת של הסגנון. האלמנטים החסרים - ארומה וטעם - נמצאים בפילזנים האחרונים שהוקפצו בפאר. הם ממזגים רמות אלכוהול נמוכות ושתיית שתיה עם ניחוחות פרחוניים, צמחים ומרירות חך.

לְנַסוֹת: שולחן קבוע ערמונים עירוניים

שמו של שמו של מועדוני שתייה באולמות הבירה הגרמניים, סטמטיש תוצרת סנט לואיס הוא פריך כמו מלח, עם מרירות פלפלית נעימה.

צילום מג בגט

מַצָב

אתה שותה רק גינס.

פִּתָרוֹן: נסה נייטרו סטאוטים וסבלים.

טריק הקסם של גינס, אותן בועות זעירות של חנקן שיוצרות את תחושת הפה השמנתית ואת כתרו המפונפן, הוחלף על ידי מבשלות מלאכה. הם יצרו סטינים וסבלים חלקים יותר מ- R&B ועסיסיים כמו מוס שוקולד. תיהנו ממנו בטיוטה (Firestone Walker Nitro Merlin Milk Stout, Founders Nitro Oatmeal Stout) ובקופסאות שימורים (Breckenridge Nitro Vanilla Porter).

לְנַסוֹת: סם אדאמס ניטרו קפה סטאוט

פולי הקפה המושרים בקור מוסיפים תווים קלויים ומעוררי עיניים לחומר המשומר, המעורר ג'אווה חזקה חתוכה בחצי וחצי.

צילום מג בגט

מַצָב

אתה לא אוהב IPAs.

פִּתָרוֹן: נסה IPAs טרופיים עם מעט מרירות.

IPAs אימצו פעם מרירות תוקפנית, טקטיקה שכיבתה שתיינים רבים ככל שהופעלה. עם זאת, הסגנון קיבל תפנית טרופית רכה, בזכות זני כשות שהתפתחו לאחרונה כמו מנדרינה בוואריה (הדרים), פסיפס (פירות יער, אפרסקים) ונלסון סובין (יין לבן), כמו גם טכניקות בישול שונות. מְרִירוּת? הכל חוץ מגורש.

לְנַסוֹת: שלפלי IPA טסמני

הכשות של טופז וגלקסי באוסטרליה מספקות את ה- IPA הקליל הזה עם סלט פירות של משמשים, מלונים ופרחי הדרים.

מדריך טרי לכשות בבירה

צילום מג בגט

מַצָב

אתה מעדיף יין.

פִּתָרוֹן: נסה חמצמצה בגיל חבית.

נטיות היין שלך יתיישרו עם חומצות מחייה, תוצר של סבלנות וזיהום מכוון. כמסורת בלגית ארוכה, יצרנים מקומיים כמו ג'ולי דלעת וחבית נדירה אימצו חיידקים מחמצים כמו לקטובצילוס (הממיר חלב ליוגורט), וברטנומיצ'ס (שימו לב לפונק החקלאי הארצי). הם עוזרים ביצירת אבני חן חומציות שמתיישנות במשך חודשים או שנים בחביות עץ אלון או בָּרָק , שכולם טעימים יותר אם הם החזיקו פעם יין.

לְנַסוֹת: La Folie הבלגית החדשה

תערובת המהגוני הזו של בירות מתובלות בפודרה, בגיל שנה עד שלוש, היא שייט טארט על פני נוף של תפוחים ירוקים ודובדבנים.