בניגוד לרזולוציות של התמונה הגדולה שבדרך קבע אני לא מצליח לעמוד בהן - לרדת במשקל, לעזור יותר בבית, להשיג עבודה טובה יותר (האם זה בכלל אפשרי?) - השנה, אני מקווה שאוכל לשמור על חלק מההחלטות שלי על ידי מה שהופך אותם הקשורים ליין. הנה זה בא.

סיים את מרתף המרתף

אין לי מקום גדול - הוא רוחב רק 5 מטר על 6 מטר עומק - אבל זה קצר מאוד על מתלה, מה שמסבך את הגישה לרבים מהיינות שלי. חלקם מתארכים בשן רק בגלל שהם נמצאים במצב שקבור תחת שש או שבעה אחרים. שרדונה קליפורניה מאמצע שנות התשעים, מישהו? אני בסדר. עם בקבוק מדי פעם שהולך שולל ומתברר שהוא מעל הגבעה, אבל צריך לתקן את זה כל כך הרבה מהאוסף שלי לא מבזבז.

לשתות יותר באופן נרחב

התפקיד שלי מחייב להתמחות באזורי יין מסוימים. אז מה שאני שותה נוטה בכבדות לעבר יינות מאוסטרליה, ניו זילנד ועמק הרון בצרפת. ובכל זאת, לאחרונה היה לי תערובת קברנה פרנק אטרקטיבית מהונגריה, שאת מקורה לא הייתי מנחש. יש יותר יין טוב שמגיע מאזורים רבים יותר מאי פעם, אז אני נשבע לחקור (בראש פתוח) יותר מהלא מוכר.

להתלכלך

אירוניה ששקלתי כבר מזמן היא שמבקרים ממעטים להתנסות בפועל בתחום התמחותם. מבקרי קולנוע אולי צופים בהמון סרטים, אבל כמה הם יצרו? אז השנה, אני הולך לנסות את היד שלי בייצור יין. אם לא היצירה הקטנה שלי, לפחות אקדיש זמן לעזרה ביקב כדי להשיג הערכה רבה יותר למה שצריך כדי להכניס יין טוב לכוס.

תקשיב יותר ותדבר פחות

עכשיו, לאחר שהורדתי את הפריטים האלה מהחזה שלי, אני מחליט להשקיע יותר זמן בהאזנה לקוראים שלנו. ספר לקבוצת התקשורת כאן בכתובת חובב יין על מה תרצה לקרוא יותר (או פחות) מאת להגיע דרך המדיה החברתית , מגיב על www.winemag.com או שולחים אותנו אימייל או אפילו דואר חילזון. ספר לנו כיצד נוכל להפוך את שלך חובב יין נחווה טובה יותר וננסה לגרום לזה לקרות.

מהן החלטות שתיית היין שלך לשנת 2015? ספר לנו בתגובות!