מה לעשות בורדו , לואר , מוזל , ריין, רון , דורו , נאפה , ריוחה , ריברה דל דוארו , טוקאג' וה וואכאו לכולם יש במשותף? אם אמרת שכולם אזורי יין מרכזיים מפוצלים על ידי נהרות או עם יובלים, מזגו לעצמכם כוס יין.

זה אולי נראה מובן מאליו, אבל יין לא היה קיים בלי מים. ונהרות מספקים את זה. במשך מאות שנים המשמעות הייתה אדמה, משקעים, חומרים מזינים, השפעות התחממות וקירור וכמובן מים, כולם נוסעים לאורך גדות הנהר.

על פי סוכנות להגנת הסביבה (EPA), כיום לארצות הברית לבדה יש ​​יותר מ-3 מיליון מיילים של נהרות ונחלים - ורבים מהקילומטרים הללו אפשרו באופן היסטורי חקלאות, כולל גידול גפנים.

אבל עם הפיתוח, שינוי אקלים , זיהום ומספר עצום של גורמים אחרים, נהרות אלה עלולים להיות בבעיה גדולה.

נהר נאפה

לומדים מטעויות העבר

'נהר נאפה הוא נשמת אפו של עמק נאפה', אומר וויל דרייטון, מנהל גידול גפנים טכני, קיימות ומחקר ב-Treasury Americas, חטיבה של אוצר אחוזות יין .

רץ מסביב 50 מייל מהר סנט הלנה בצפון ונשפך למפרץ סן פבלו, נהר נאפה הוא ביתם של צמחים, יצורים בסכנת הכחדה וכמה מהשטחים היקרים ביותר של גפנים במדינה.

מאז שהגיעו המתיישבים האירופים הראשונים לנאפה ב-1823, הנהר עמד בפני שורה של השפלות.

לדוגמה, לבונים, שהסכרים שלהם יוצרים שטחי ביצה ליד גדות הנהר, המסייעים לווסת הצפות, אוכלוסייתם הושמדה על ידי ציידים בשנות ה-40 של המאה ה-19. סכרים, כמו סכר יורק, נבנו בשנות ה-1800 ואילך כדי למתן את ההצפה. עם זאת, הגרסאות מעשה ידי אדם לא עשו עבודה כל כך נהדרת: נרשמו 21 שיטפונות גדולים משנת 1862 ואילך.

'זה היה קרב. זה מאבק עד היום': אקטיביזם סביבתי בעמק נאפה

כשזה מגיע לנהר נאפה, 'ראיתי שלושה שלבים במהלך חיי', אומר טום גמבל, הבעלים של גמבל Family Vineyards , שגדל לאורך גדותיו והוא חסיד מרכזי של ה פרויקט שיקום נהר נאפה .

כילד בשנות ה-60, גמבל ראה את מה שהוא מכנה 'השלב הראשון', כאשר הנהר שונה באופן קיצוני 'בדרך הישנה' על ידי חיל ההנדסה של צבא ארצות הברית, כאשר נאפה נכנסה לעידן של התפתחות חסרת מעצורים.

עצים נשרפו עד היסוד, מולאו נחלים ויובלים ונבנו סוללות גדולות ל'הגנה' על נכסים מפני הצפות. 'אני זוכר את העשן השחור בחום השריפות ואת הריח והרעש של כל הציוד הענק הזה. זו הדרך בה ניהלנו את הנהר', הוא אומר.

'תמיד היה מתח בין נהר נאפה לאנשים שחיים ועובדים לידו', אומר דרייטון. 'מצד אחד, הנהר מספק את המים לשמירה על החקלאות ואורח החיים, ומצד שני, היו שיטפונות ונזקים הרסניים שקרו באופן קבוע לאורך ההיסטוריה המודרנית'.

עם כל מאמץ לשלוט בנהר, ההצפות החמירו.

'חוות לאורך הנהר יבנו סוללות כדי להפחית את הסיכון המיידי להצפות בצד הנהר, אבל זה פשוט דוחף את המים לגדה השנייה במהלך הסערה הבאה, ומאלץ את השכן שלהן להצטבר', אומר דרייטון. 'ככל שהסולמות גדלו יותר, הן הגבילו את זרימת הנהר, גרמו לשחיקה משמעותית והפיכת הפסקות עתידיות להרסניות עוד יותר'.

על פי הסוכנות הפדרלית לניהול חירום (FEMA), בין השנים 1961 ל-1997 היו בסך הכל 19 שטפונות שהובילו למוות ופינויים והשוו לנזקים של 542 מיליון דולר.

עם היעדר צמחייה מקומית, גדות הנהר הפכו לאירוח של צמחים פולשים, כמו אוכמן ההימלאיה והפריווינקל, המאכסנים מזיקים כמו מחלת פירס ההורגים גפנים. 'תמיד תהיה מחלת פירס', אומר גמבל, 'אבל במקום להיות רק בעיה מקרית זו הייתה הדבקה'.

בשנת 1962, אביב שקט מאת רייצ'ל קרסון פורסם ועזר להניע את התנועה הסביבתית בארה'ב. בשנת 1968, נאפה הקימה את שמורת החקלאות, ודחפה עוד יותר את התנועה הסביבתית באזור. אבל כשהתנועה השתלטה בסוף שנות ה-70, נאפה נכנסה למה שגמבל מכנה השלב השני או 'ללא מגע' של הנהר. ההסכמה הכללית באותה תקופה הייתה שאם הנהר יישאר לבסוף לבדו, הוא ישיב את עצמו בחזרה למצבו הטבעי.

אז, הוא ישב - במשך כמעט 20 שנה, על פי גמבל, גדותיו עמוסות במינים פולשים וחסרים רבים מהיצורים - הן יבשתיים והן מימיים - שפעם תמך בו.

'הטבע לא ריפא את עצמו. זה ירד עוד יותר', אומר גמבל. בסוף שנות ה-90 החליטו גמבל וקואליציה של כורמים לעשות מעשה. 'זה לקח הרבה שיחה שקטה מחוץ לזוהר התקשורתי', הוא אומר.

אבל זה עבד. ב 1998, מחוז נאפה מידה א' התקבלה, ויצרה את תוכנית ההוצאות להגנת השיטפונות ושיפור פרשת המים של נאפה, הכוללת מס מכירה מקומי של חצי סנט שהולך לשיקום הנהר כמו גם לניהול שיטפונות.

מינים פולשים היו נתלש החוצה והוחלף בצמחים מקומיים כמו אלונים ועצי ערבה. הלווים הוסרו, מה שאיפשר הצפה עדינה יותר - במקום רק לאפשר ללחץ מים להיווצר, מה שגרם להצפה קטסטרופלית שכזו.

התוצאה? 'ההצפה היא פחות חמורה, והנהר יכול לעשות את מה שהוא נועד: להפקיד חצץ מהגבעות, להצל על הנהר עם העצים שלו, ללכוד פחמן ולהפוך שוב לצומת של מגוון ביולוגי', אומר דרייטון.

במקביל לירידה בהצפות, ראו כורמים את מחלות הכרמים פוחתות במהירות. 'אני חושב שההפחתה המיידית במחלת פירס היא עצומה כי יש לכך השפעה כלכלית ישירה', אומר גמבל. Steelhead ומינים אחרים שלא נראו בנהר במשך עשרות שנים גם הם החלו לצוץ מחדש.

תוצאה לא מכוונת אחת, נראה שלGamble לא כל כך אכפת: הנהר הפך שוב לביתם של הבונים - שיש להם טעם די יקר בחומרי בניין והתחילו לעטר את הסכרים שלהם בגפני אוקוויל קברנה שלו.

נהר הקולורדו

סיפור על חקיקה מיושנת

'השנה, אני יכול לעבור את נהר הקולורדו במגפי ההשקיה שלי. זה לא אמור לקרות', אומר ניל גארד, מנהל כרם ב- לפני כרמים , אשר ממוקם ב של קולורדו Grand Valley AVA ותלוי בנהר הקולורדו להשקיה.

למרבה הצער, הידלדלות אספקת המים אינה מפתיעה כלל.

'נהר הקולורדו קטן פיזית ב-19% ממה שהיה רק ​​לפני 20 שנה. ועד שנת 2050, זה יכול להיות קטן ב-30% [משהוא עכשיו]', אומר סינג'ין אברל, מנהל תקשורת ומפיק בכיר ב- אמריקן ריברס , בצטט א מחקר מדעי שנעשה בשנת 2017 .

לפי הארגון, נהר הקולורדו 'מספק מי שתייה ל-40 מיליון איש, משקה 5 מיליון דונם של אדמות חווה וחוות ותומך בכלכלה של 1.4 טריליון דולר'. והמים האלה לא הולכים רק למדינת קולורדו. זה מועבר ל ניו מקסיקו, יוטה, וויומינג, אריזונה, קליפורניה, נבדה ומקסיקו . 'אף נהר אחר לא צריך לסבול את הלחץ הזה מהאוכלוסייה הרבה', אומר אברל.

Whitewater Hill Vineyards תלוי גם בקולורדו כדי להשקות את הגפנים שלהם. 'המרנו להשקיה מיקרו-ספרינקלרים', אומרת מלאני וויק, הבעלים המשותף של Whitewater Hill Vineyards. 'אז זה מאפשר לנו להשתמש בפחות מים.'

בהיותם כל כך קרובים לפתחי הנהר, מגדלי הענבים ב-Grand Valley AVA עשויים שלא להרגיש עדיין את ההשפעות של הקטנת גודלו של נהר הקולורדו. אבל אם החקיקה לא תשתנה, זה יכול להיות סיפור אחר.

'באגן קולורדו, כ-80% מהמים המשמשים משמשים את החקלאות', אומר אברל. 'ולעתים קרובות, הרבה מהמים האלה מוחזרים לנהר. חקלאי מוציא חבורה של מים החוצה, מזרים את המים דרך שדות, ובתחתית השדות הוא זורם בחזרה לנהר. זה נקרא תזרים חוזר. כך זה עובד עבור רוב האגן. אבל כאשר אתה מוציא מים מהנהר, ואתה מעביר אותם למקום אחר כמו דנבר ואז המים האלה לא חוזרים לנהר.'

מדוע המים בקולורדו מבוקשים כל כך? בגלל 1922 המיושנת חוק הקצאת נהר קולורדו , שנעשה לאחר הסתכלות על מפלסי הנהר בהתבסס על כמה מהשנים הרטובות ביותר בהיסטוריה האחרונה שלנו.

'אז הם הקצו יתר על המידה את מה שנמצא בנהר הקולורדו', אומר גארד. '[אתה] לא באמת יכול לתת יותר ממה שיש לך.'

היה גם פחות שלג, כלומר פחות שלג בהרים. 'דרך לחשוב על המאגר שלנו במערב היא חבילת השלג האדירה הזו בהרי הרוקי שמחזיקה את כל המים שלנו לאורך החורף ומשחררת אותם לאט במהלך עונת הגידול', אומרת דבורה קנארד, Ph.D. , פרופסור למדע וטכנולוגיה סביבתית ב אוניברסיטת קולורדו מסה . 'זה המאגר המושלם של מים מתוקים.'

בדרך כלל, נהר הקולורדו מקבל 85% מהמים מאריזת השלג.

'אז, בשנים של שלג נמוך, יש פחות מים בנהר. גשמי קיץ אינם תורמים הרבה מכיוון שהסערות הן מקומיות', אומר קנארד.

חלק מהכרמים מתמודדים גם עם נגר מסיבי של משקעים לנהרות בגלל שריפות הבר החמות והעזות יותר שהמערב חווה. 'הפסולת שנמצאת במים האלה מציפה את בריכת ההשקיה שלך', אומר בוב וויתם, בעלים משותף של יקב שני נהרות ושאטו .

'עכשיו אתה צריך לשכור מישהו שייכנס עם טרקטור עם להב או עם דלי ויגרור אותו. אז זה באמת עניין של הוצאות. ואז זה יכול להיות מכריע למערכת הסינון שלך.'

נהר הנחש

זכויות המים ושאלת הסכר הגדול כולו

'תעשיית היין לא הייתה קיימת בלי הנהר', אומר ג'יימס הולסינסקי, הבעלים של כרם ויקב הולסינסקי , על נהר הנחש ב איידהו. מקורו של נהר הנחש בוויומינג - ליד הילוסטון והגראנד טיטון פארקים לאומיים - ואז זורם דרך איידהו ובסופו של דבר עושה את דרכו אורגון ו וושינגטון לתוך נהר קולומביה.

כמו הקולורדו, הנחש מתמודד עם צרכי מים מוגברים. אבל המשאבים שלה מתייבשים - פשוטו כמשמעו, מכיוון שמערב ארה'ב נמצאת בבצורת ממושכת.

'כשיש בצורת, זה יכול להיות שנוי במחלוקת במונחים של זכויות מים, ואיך המים מוקצים', אומר ג'וש ג'ונסון, שותף בכיר לשימור ליגת השימור של איידהו .

'בצורת ארוכת טווח או חמורה עשויה להשפיע על היכולת שלנו לשאוב מים ולהשקות', אומר ג'ייק קרייגין, חקלאי ב-Winemakers LLC. 'לא נתקלתי במצב הזה בכל שנות החקלאות שלי; שלא לומר שזה לא יכול לקרות. איידהו וגם, לעזאזל, כל המערב נמצא בבצורת ארוכת טווח'.

איפה לעוף דגים בארץ היין על פי המקצוענים

המערכת של זכויות מים באיידהו זה מורכב. אבל, עבור חקלאים רבים, זה מסתכם כל הקודם זוכה עבור אלה עם 'זכויות בכירים' ו'זכויות זוטרים'. בעלי זכויות בכירים מקבלים ראשונים את המים שלהם ואת מלוא הכמות שהוקצתה להם. אלה עם זכויות מים זוטרות מקבלים את השני שלהם, כלומר אם אי פעם תהיה בצורת חמורה מספיק, ייתכן שהם לא יקבלו את המים שלהם בכלל.

יש גם סדרה של סכרים לאורך נהר הנחש, שנויים במחלוקת. מצד אחד, הם מספקים אנרגיה נקייה וזולה ומאפשרים לכרמים למשוך מים נאותים להשקיה. אבל הם גם הרסו את אוכלוסיית הסלמון, ולפי ג'ונסון, מגבירים את פריחת האצות, מה שעלול להפוך את המים לרעילים לשתייה.

הכל זורם במורד הזרם

יחד עם כמה מאזורי היין הגדולים בעולם, ערים רבות נבנו על נתיבי נהרות, כך שהנושאים חורגים הרבה מעבר לגידול ענבים. 'יותר משני שלישים מהאנשים בארצות הברית מקבלים את מי השתייה שלהם מנהרות', אומר אברל של אמריקן ריברס.

כל בית הקלפים של הטבע בנוי עליהם. הם תומכים באינספור צמחים, בעלי חיים וצורות אחרות של חיות בר.

'נהרות הם יותר מסתם מקומות להשגת מים', אומר אברל. 'אלה דרכים שמחברים את כולנו, כל הזמן.'