סיור רגלי של חובב יין בסנטה ברברה
אמנם אין כמו לחקור את הגבעות המתגלגלות ומכוסות הגפנים של ארץ היין, אך קהילת החוף של סנטה ברברה מציעה חוויות טעימות קוסמופוליטיות שיכולות להרוות צימאון גם להנאה וגם להרפתקאות. שביל היין העירוני של סנטה ברברה מספק דגימה אותנטית של יינות האזור בתוך רחובות מרכז העיר והחוף.
היכנסו למשולש היין
שלישיית חדרי טעימות כוללת את 'משולש היין' שבמרכז העיר. מרכז פעילויות ליד מסעדת יין חבית , מוקד אפיקוריאני ותיק, והקז'ואל שנוסף לאחרונה בר אינטרמצו + קפה . סנטה ינז כרמי משפחת גראסיני פתח חדר טעימות מצויד בעצים שניצלו מדוברות סביב 1800 ומכלאה של סוסים ישנים בכרם שלהם. התחל עם זני ה- Happy Canyon AVA בורדו שלהם, ואז מעבר לבחירות של בורגון יקב Au Bon Climat של ג'ים קלנדנן . סיימו עם רוזה מענבים צרפתיים מיובאים ובתערובת M5 Châteauneuf-du-Pape המהממת של חברת היין Margerum. בקרבת מקום, אורחים בסגנון המשימה היוקרתי מלון קנרי יכול לפגוע בגג באוויר הפתוח כדי לצפות בתצפית 360 ולטבול בבריכה.
כיף, פאנק והחוף
סעו דרומה ברחוב המדינה אל ' פינק אזור 'אזור מפרץ של שלושה על ארבעה רחובות, הנגיש באמצעות רכבת, רכיבה על אופניים או הסעה חשמלית של מרכז העיר ווטרפרונט. מפגש אורבני היפ של חדרי טעימות, גלריות ומעצבי גלשנים, זה מקום שבו יין, אמנות ותרבות חוף מתאחדים. הסגנון מתואר על ידי ריהוט משרדי משונה וקיטשי יינני יין עירוניים ו חדר טעימות הים העמוק של יינות משפחתיים בסוף מזח סטירנס. בְּ כרמי אוריאנה מבקרים יכולים ללגום טמפרנילו עשיר באוכמניות בזמן שהם נאבקים במנו-מאנו על גב 'פאק מן.
הישארו לילה במלון אינדיגו החדש והאולטרה-מודרני ותדלקו מטעמים ביתיים טריים, חקלאיים ומפוחמים לשלמות, במטבח ובר Anchor Woodfire הסמוך הבונה קוקטיילים על אבני חן משוק האיכרים.
היינן סת קונין זוכה לשבחים על שחרוריו הממוקדים ברון קבל יינות . בנוסף, הוא פתח לאחרונה את Anacapa Vintners, המדגיש פרויקטים של תשוקה לייצור קטן ויש לו ציור קיר ענק המתאר את אזורי הצמיחה של החוף המרכזי. בין השכנים הסמוכים נמנים מומחי פינו נואר חברת יין פאלי , ויברציות גלישה באוסטרליה יקב קלירה ו פקקים כתרים , שמספק יינות עטורי פרסים מרחבי המחוז.
לתוך האזור
שום מיזם לאזור הפונק לא הושלם ללא עצירה בדיור המורכב החדש של חצי הבלוק מסעדת Lark , שלושה יקבים ( שטח 5.1 , אבלינה , ספסל הנהר ), רוחות אומן קוטלר בתוספת מבשלת בירה לווינית שמודבקת מ חברת הבישול של הר פיגארואה של ביולטון . התושבים כוללים גם פיצריית אומנים פרוטה המזל וחנות מוזיקה בר הגיטרה . בשביל ה מנה עיקרית , הסוחרים מביא בר יין וחלל קמעונאי של סומלייה בריאן מקלינטיק ואריק ריילסבק, כוכבי הסרט התיעודי SOMM .
עדיין צמא? ראש מזרחה לכיוון שביל יין עירוני נקודות בסוקו הסמוכות, כולל יקב קאר, מרתפי יין ג'אפור ויינות סנגויס.
ואל תחמיץ ...
הקדישו יום לטיול ב'גטו 'המזמין ביותר על פני כדור הארץ. 'פופולרי של לומפוק' גטו יין 'מכיל כ -20 חדרי טעימות בפארק תעשיה בשני רחובות. יש משהו שיתאים לכל העדפת חיך. פלמינה מציע זנים ותערובות איטלקיות אמיתיות, כולל סנג'ובזה בעמק סנטה אינז השואב עומק טעים דרך Malvasia Bianca. חקור מגוון של יינות מבעבעים מ מרתפי עזים מעופפות ואשכול שלם, גבעולים וכולם, אדום שמרים מונע שמרים סמסרה . כרם הטרנר שלהם סירה מריח כאילו אתה טומן את האף בתל גרגירי פלפל שחור. תיהנו מדו קרב טיסות אנכיות של שרדונה נקודת 90 פלוס מיצרני היין ג'ו דייוויס וכריס בראצ'ר ב ארקדיאן ו Bratcher's מרחב דגימה משותף. הזדמנויות טעימה כוללות גם בקבוקים ביו-דינמיים מ מרתפי אמפלוס או GMS תוסס אצל אמא 'n' פופ מהקציר שלו עצמו . חסוך אנרגיה ועדינות לחך שאפשר לנסוע אליו קילומטר נוסף ברואר-קליפטון לפינו נואר המעולה מגרג ברואר (דיאטום, מלוויל) וסטיב קליפטון (פלמינה).
