אני בא לבשר חדשות בקנה מידה מדהים של פלוטו אינו עוד כוכב לכת. בעתיד הקרוב, ייתכן שתפוחי אדמה כבר לא ייחשבו ירקות.

הוול סטריט ג'ורנל דיווח החודש, הוועדה המייעצת להנחיות התזונה של ארה'ב, המארגנת מזון לחמש קטגוריות - מוצרי חלב, פירות, דגנים, חלבון וירקות - משנה את הנחיות התזונה שלה לשנת 2025. שינוי זה עשוי להנחית תפוחי אדמה בקטגוריה אחרת.

העדכון מתכוון להבטיח שכולם יקבלו את הרכיבים התזונתיים והמנות הנכונות של מזון בכל יום. אבל, המומחים חוששים שאם כל אחת ממנת הירקות שלך מלאה בתפוחי אדמה בלבד, ייתכן שאינך מקבל מספיק חומרים מזינים. בתגובה, ירקות עמילניים עשויים להיות מועברים לאותה קטגוריה כמו דגנים, לצד אורז ופחמימות עמילניות אחרות.

6 שיטות שונות לבישול בטטה

לא כולם מתרגשים מהשינוי הפוטנציאלי. המועצה הלאומית לתפוחי אדמה ורשת התבואה הביעו את התנגדותן לסווג תפוחי אדמה כל דבר אחר מלבד ירקות.

בעוד ש-NPC רגיש לצרכים ולתרבויות אינדיבידואלים, אנו קוראים לוועדה להכיר בכך שתפוח אדמה אינו דגן, קם קווארלס, מנכ'ל המועצה הלאומית לתפוחי אדמה, אמר אוכל ויין . תפוחי אדמה הם הירק המיוצר ביותר בארה'ב. ירקות עמילניים ודגנים הם שתי קבוצות מזון שונות בתכלית הממלאות תפקידים שונים בתכלית בתרומת חומרים מזינים לתזונה... מחקרים מראים שתזונה עשירה בצריכת ירקות, כולל תפוחי אדמה, מקדמת תוצאות בריאות באופן כללי. .

בניגוד לדגנים, תפוחי אדמה לבנים הם תורם חזק של אשלגן, סידן, ויטמין C, ויטמין B6 וסיבים, ציין קווארלס.

לא משנה מה ההנחיות לשנת 2025 מראות, חשוב לגוון את הצלחת שלך. אם אתה אוהב תפוחי אדמה, תאכל אותם! הם עשירים בסיבים, ויטמין C וחומרים מזינים אחרים, ונכון לעכשיו, הם עדיין מסווגים כירק. אבל שקול להוסיף ירקות אחרים ועלים ירוקים כדי לקבל את כל מה שאתה צריך.

11 מזונות נוגדי חמצון שכדאי להוסיף לרשימת המכולת שלך עכשיו

אחרי הכל, Pratik Pokharel, מועמד לדוקטורט שעבד על מאמר שחקר את הקשר בין צריכת תפוחי אדמה לסוכרת מסוג 2, אמר לפוקס ניוז 5 אטלנטה שאנשים אוכלים מזון לעתים רחוקות בבידוד.

אנחנו צריכים להסתכל על התמונה הגדולה יותר תוך הערכת הקשר בין צריכת תזונה ושכיחות מחלות, אמר. זה חיוני להסתכל על דפוס התזונה הבסיסי ושיטת עיבוד המזון כדי לראות מה הם אשמים אחרים במקום להאשים מזון אחד.

לכן, שינוי הסיווג של תפוחי אדמה עשוי שלא לשנות הרבה בחיי היומיום שלנו. אבל זה עשוי לשנות את האופן שבו אנו מארגנים את הצלחות שלנו. בינתיים, עם זאת, תמשיך לאכול מה שאתה רוצה.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח