אם השקעת זמן כלשהו בצפייה בתוכניות בישול, אתה יודע שכמעט כל המטבחים המקצועיים כוללים משטחי נירוסטה. שום דבר לא עומד בחום, מים וכתמים טוב יותר ממתכת. למעשה, הודות לעמידות שלה, נירוסטה מנצחת נחושת, פיוטר ואבץ כחומר השיש המתכת הפופולרי ביותר. כן, זה יכול לשרוט. כן, המראה שלו יכול להיות קר אם לא מוקף בגוונים חמים. עם זאת, כאשר אינכם רוצים לדאוג להיזהר, אין חלופה לתחזוקה חסרת דאגות של משטחי מתכת. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד כיצד להתקין, לתחזק, לנקות ולהתקצב עבור משטחי נירוסטה.

ורנר שטראובה

התקנת משטח פלדת אל חלד

לאחר שהחלטתם על נירוסטה, יהיה צורך לחתוך את החומר לגודל ולהניח על תשתית עץ. עבור עשה זאת בעצמך מתחילים, תהליך זה מומלץ להשאיר לאנשי מקצוע. לאחר סיום, התשתית הזו מחוברת לארון הבסיס או לאי שלך. ישנם מגוון פרופילי קצה זמינים עבור משטחי נירוסטה (כולל משופעים ושוליים) אם כי קצה עטוף הוא האופייני ביותר. אתה יכול גם לבחור להמשיך את החומר במעלה הקיר עבור כיסוי אחורי מנירוסטה.

אם יש לך ניסיון בעבודה עם מתכת, אז אתה יכול להעלות על הדעת לבנות משטח מתכת משלך. הלחמת תפרים דורשת מיומנות מומחה, אך למעשה הרכבת השיש על ידי שכבת פח על דיקט היא פחות מורכבת. עם זאת, עבודות מתכת יקרות, כגון נחושת, יש להשאיר למומחה.

20 רעיונות זיווג אחורי ומשטחי עבודה למטבח מהמם

סוגי גימורים

ישנם מספר גימורים מנירוסטה לבחירה. לנירוסטה מוברשת, הגימור הפופולרי ביותר, יש 'גרגר' כיווני, בדומה לעץ. גימורים מוברשים נמצאים לעתים קרובות גם במכשירי מטבח. גימורי המראה מלוטשים מאוד ומשקפים; גימור זה מראה בקלות טביעות אצבע. גימורים מאט, כולל מט עתיק, בעלי מראה עמום, המסייע להסתיר טביעות אצבעות וכתמי מים.

ג'ון גרינס

ביצועים של נירוסטה

למשטח מתכת עמיד לאורך זמן, השקיעו בפלדת אל-חלד עבה שלא תשקע. הנירוסטה מגיעה בטווח של מדדים מ-14 (כ-1.4 מ'מ עובי) עד 20. ככל שהמד נמוך יותר, החומר עבה, חזק ויקר יותר. בעוד פלדת אל חלד 14 נפוצה במטבחים מסחריים, פלדה 16 או 18 תעבוד היטב עבור רוב מטבחי המגורים.

בזהירות, משטחי נירוסטה יכולים להחזיק מעמד בקלות 20 שנה או יותר. אם אתה מודאג משריטות, התבונן בכיור הנירוסטה שלך. המשטחים שלך יפתחו את אותו מראה מוברש לאורך זמן, אבל כמו הכיור שלך, ניתן לשפשף אותם ולהבריק אותם. ניתן לאטום מתכת גם כדי למנוע שריטות.

ל משטחי נירוסטה נקיים , הופכים למטלית מיקרופייבר. רטוב במים, כלי הניקוי הבסיסי הזה יכול למחוק את רוב טביעות האצבעות וכתמי המים. הסר את הבלגנים והחל כל חומרי ניקוי מיוחדים לפלדה על ידי ניגוב עם גרגר המתכת.

כמה עולים משטחי נירוסטה?

משטחי מתכת אינם זולים, אבל הם יכולים להיות סבירים אם משתמשים בהם כמבטאים במטבח. המחירים מתחילים בכ-60 דולר למטר מרובע. אם אתה מוכן לעבוד עם חנות ליריעות מתכת, אולי תוכל להוזיל את העלות בכך שתיצור את המשטחים שלך. אפשרות נוספת היא לקנות בחנויות לציוד למסעדות. חלק מבעלי בתים פירקו שולחנות מתכת והשתמשו בחלק העליון כמשטחים ואיים.

משטחי מתכת אלטרנטיביים

נירוסטה היא הסוג הנפוץ ביותר של משטח מתכת שנמצא במטבח. לאבץ, אפשרות פופולרית נוספת, יש מראה של פיוטר. אתה יכול גם ליישם גימור כימי שיישן אבץ, יצירת דפוס צבע מגוונים. עם נחושת, צפו לשלם הרבה כסף, אבל עבור חלק מבעלי הבית, המפץ הגדול של הגימור המדהים הזה שווה את זה. עם חומר איטום, הנחושת תשמור על גווני החום החמאתיים שלה, אבל צפו לאי-סדירות עם הצבע. לא מטופל, גם הוא יקבל פטינה לגימור ה-verdigris הנצחי שלו.

מתזי נחושת הם מגמתיים: מה לדעת על מבטא המטבח המתכתי

שאלות נפוצות

• האם ניתן לחתוך ישירות על משטחי נירוסטה?

  הנירוסטה עמידה אך לא כדאי לחתוך ישירות על פני השטח. זה ישרט ויראה סימני בלאי. עם זאת, אתה יכול להציב מחבתות חמות על נירוסטה ללא חשש לחריכת המשטח.
  

• האם נירוסטה הורגת חיידקים וחיידקים?

  לנירוסטה אין אפקט אנטי-מיקרוביאלי (כמו כמה צורות של קוורץ), אבל זה מאוד קל לנקות ולחטא .

• האם משטחי נירוסטה מוליכים חשמל?

  כן, אבל נירוסטה מוליכה חשמל לאט יותר מרוב המתכות האחרות (כמו נחושת, זהב או אלומיניום). הסיבה לכך היא שנירוסטה היא סגסוגת (ע'ע, חומר מתכתי המכיל תערובת של יסודות). חלק מהאלמנטים בנירוסטה (שעוזרים לה להילחם בחלודה ובקורוזיה) מפריעים לזרימת החשמל.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח