זה כבר סוד גלוי כבר כמה שנים - משפחת רוטשילד פתחה במיזם חדש בשמפניה. בשבוע שעבר, פיליפ סרייס דה רוטשילד, יו'ר הפרויקט, היה בניו יורק להשקת השמפניה ברונים דה רוטשילד. השמפניה מאגדת שלושה ענפים שונים של המשפחה: בנימין, בנקאי בז'נבה שבבעלותו גם את שאטו קלארק אריק, הבעלים של שאטו לאפיט רוטשילד ועוד כמה אחוזות ופיליפ, שאמו היא הברונית פיליפינית דה רוטשילד, בעלת שאטו מוטון רוטשילד.

'במשך שנים חשבנו,' מה היינו יכולים לעשות ביחד? מה יכול להיות כיף? ''אומר דה רוטשילד. בשנת 2005 סיירה המשפחה בקוטס דה בלאן ונפגשה כורמים הם רצו לעבוד איתם הם השתמשו במומחיות הטכנית של קואופרטיב וניקול דה ורטוס כדי לייצר את היין.

שלושת המהדורות הנוכחיות כוללות NV Brut, NV Blanc de Blancs ו- NV Rosé, המחייבות מחירים קמעונאיים של $ 100, $ 125 ו- $ 125 בהתאמה. כולם עשויים היטב, כשהבלאן דה בלאנס מגע עשיר יותר וקרמי יותר בזכות התיישנות קצת יותר, אבל אפילו הברוט ורוזה הם בגיל ארבע שנים לפני הסלידה ואז עוד תשעה חודשים לפני השחרור. 'ברגע שאנחנו מחליטים לקרוא לזה שמפניה דה רוטשילד, אין שום דיון - אנחנו חייבים להיות באיכות', אומר דה רוטשילד.

השמפניה תהיה זמינה בקמעונאות רק דרך שרי-להמן בניו יורק, קלברט וודלי בוושינגטון הבירה וואלי בלוס אנג'לס במהלך עונת החגים. סיבוב גדול יותר מתוכנן לאביב 2012.

בינתיים, משפחת אנטינורי בטוסקנה תכננה בשקט את שחרורו של היין החדש שלה, מטרוקיו, שנחשף באירוע שערכה כריסטיס במשרדי החברה במרכז רוקפלר. פיירו אנטינורי ובתו אלסיה עמדו בראש, אליהם הצטרף היינן הוותיק רנצו קוטארלה, בזמן שהמשתתפים לגמו בכמה בצירים ישנים יותר של סרווארו דלה סלה, גואדו אל טאסו, טיגננלו וסולאיה.

הבולטים כללו את טיגס 2001 ו -2004 ואת סולאיה האגדית משנת 1997, אך כולם נועדו להציב את הבמה לאתר מטרוקיו 2007, 100% פרנק קברנה שגדל על צלע גבעה של אחוזת גואדו אל טאסו של המשפחה במארמה. היין עשיר ומרקם קרמי, אך עם זאת מתגאה בניחוחות הפרחוניים של פרנק. זה עוצמתי וארוך, וראוי לפחות 3-4 שנים של מרתף לעשות את זה לצדק, אבל מראה פוטנציאל גדול. למרבה הצער, אלסיה אנטינורי הזכירה לקהל, רק 200–300 בקבוקים מייצור 250 המקרים מיועדים לארה'ב.